Jednoduchý recept na tiramisu pre skutočný pocit dolce vita

recept na tiramisu klasická škoricová kakaová káva

Vyskúšajte rýchly recept na tiramisu

Takmer žiadny iný dezert nedokázal dobyť celý svet ako tento. Tiramisu je skutočným symbolom talianskeho spôsobu života. Ak práve nemáte možnosť ísť na dovolenku do Talianska, môžete aspoň zaviesť malú „dolce vita“ do vlastných štyroch stien pomocou tohto jednoduchého receptu na tiramisu.

Viete už, čo vlastne tiramisu znamená? V taliančine to znamená „vytiahni ma“. Napriek tomu, že koláč pochádza z Benátok, tento výraz bol prvýkrát použitý v Trevisu v 70. rokoch minulého storočia.

Láskyplne zdobené čerstvou mätou

recept na tiramisu domáce lyžičkové sušienky

Princíp je celkom jednoduchý. Mascarpone a lienky sú položené vo vrstvách. Sušienky sa zvyčajne zalejú studeným espressom. Podľa chuti môžete pridať aj alkoholické nápoje ako amaretto, víno Marsala alebo brandy. Tiramisus je nevyhnutné ochladiť. Musí odpočívať v chladničke najmenej 4 hodiny, aby bola konzistencia pevnejšia. Tesne pred podávaním by ste mali naniesť poslednú vrstvu krému a posypať kakaovým práškom.

Recept na tiramisu umožňuje mnoho variácií. Môžete napríklad použiť kávový likér, ozdobiť sušeným kokosom a smotanou alebo pridať čerstvé ovocie.

Kreativite sa medze nekladú

hrnček receptov na tiramisu

Ale dnes by sme vám chceli odhaliť klasický recept na tiramisu. Čo k tomu potrebuješ?

Ingrediencie (pre 8 osôb):

  • 500 g mascarpone
  • 6 vajec, oddelených
  • 3 lyžice cukru
  • 30 lienok
  • 350 ml studeného espressa
  • 50 ml amaretta alebo brandy
  • 4 lyžice kakaového prášku, nesladené

recept na tiramisu čerstvé suroviny

Ako sa to robí:

1. krok:

Cukor a žĺtky šľahajte, kým nezískate krémovú, rovnomernú zmes.

2. krok:

Potom pridajte polovicu amaretta a mascarpone a opatrne premiešajte.

3. krok:

Potom vyšľaháme metličkou sneh z bielkov a potom ho vmiešame do mascarpone zmesi.

4. krok:

Do misky nalejte zvyšné amaretto, espresso a 1 čajovú lyžičku kakaového prášku a premiešajte. Začnite tým, že lienky po sebe na chvíľu ponoríte do tekutiny a položíte na dno sklenenej misky. Najlepšie je použiť tvar, ktorý je vysoký asi 8 palcov.

Okrúhle alebo hranaté je len na vás

recept na tiramisu Pokladanie lyžičkových sušienok vo vrstvách

Piaty krok:

Po položení vrstvy lienok navrch nalejeme polovicu mascarpone zmesi a uhladíme. Posypeme trochou kakaového prášku a potom navrch dáme ďalšiu vrstvu lienok. Nasleduje druhá vrstva mascarpone, ktorá sa opäť vyhladí a popráši zvyšným kakaom. Posledné môžete urobiť tesne pred podávaním.

6. krok:

Vložte tiramisu do chladničky asi na 4 hodiny.

dobrú chuť!

recept na tiramisu kakaový prášok čokoládová mäta

Letná sviežosť a lahodné mascarpone

recept na tiramisu poháre čerstvého ovocia jahody maliny

Vychutnajte si lahodný dezert pre dvoch

poháre na bielu čokoládu tiramisu

Buďte s dekoráciou kreatívni

recept na tiramisu domáci čerstvo vychladený

Skúste s karamelom a horkou čokoládou

recept na tiramisu domáce karamelové čokoládové hobliny

Káva a koláč v talianskom štýle

recept na tiramisu domáci lahodný kakaový prášok

Ľahkosť a energia zároveň

recept na tiramisu piškóty mascarpone

S tvarom môžete samozrejme aj experimentovať

recept na tiramisu roletová forma

Ozdobte smotanou a kávovými zrnami

recept na tiramisu krémový dezert

Pripravte si elegantnú narodeninovú tortu tiramisu

poleva na koláč z tiramisu