Čo je hummus a ako zdravá je orientálna špecialita?
Čo je hummus a prečo by ste ho mali jesť??
Hummus je jedným z charakteristických jedál arabskej kuchyne. Je tiež veľmi populárny a rozšírený v Izraeli. Je to druh vegánskeho koláča. Báječne si to môžete užiť s výborným chlebom pred hlavným jedlom. Hummus je zmes rôznych prísad.
Niektoré z nich sú cícer, sezamová pasta, olivový olej, citrónová šťava a cesnak.
Hummus je zdravý!
Súčasné recepty
V dnešnej dobe môžete jesť hummus v mnohých rôznych variantoch. Rôzne recepty zahŕňajú okrem iného jogurt, petržlenovú vňať, orechy. Môžete si ich kúpiť hotové alebo si ich pripraviť čerstvé a chutné doma. Je to super chutné jedlo, ktoré taktiež ponúka vegánom a vegetariánom z celého sveta úplne nové perspektívy.
Vyrobte si hummus sami – recepty
Zložky humusu
Jesť hummus je veľmi zdravé. Je to samozrejme kvôli jeho skvelým prísadám. Teraz sa tomu chceme bližšie venovať. Hummus má vysoký obsah bielkovín, vlákniny a železa. Množstvo sa môže líšiť v závislosti od receptu. To isté platí aj pre monofytné kyseliny. V humuse zvyčajne nie je cukor, pokiaľ sa nepokúsite pridať štipku alebo dve. Niekedy to chutí veľmi dobre. Je tiež skvelým zdrojom omega 3 kyselín. Keď kupujete a jete hummus, stále máte vysoký prísun vápnika, bielkovín a esenciálnych mastných kyselín. Máme tu tiež značné množstvo vitamínu E.
Zdravý hummus: vápnik, bielkoviny a esenciálne mastné kyseliny
S citrónom a cesnakom pomáha hummus aj pri detoxikácii tela.
Hummus na detoxikáciu tela
Čo je to vlastne hummus?
Rôzne jedlá s hummusom
Teraz vám chceme dať pár tipov, aké jedlo je možné jesť s hummusom. Môžete ho použiť ako prílohu k šalátu alebo ako ozdobu mnohých jedál. Kombinácia so zeleninou a falafelom je obľúbená.
Aké produkty sa používajú na prípravu hummusu??
A ako sa robí hummus?
Hummus si môžete vychutnať aj jednoducho na celozrnnom alebo inom lahodnom chlebe. Hummus by ste nemali kombinovať s potravinami s vysokým obsahom sacharidov a tukov. Je oveľa lepšie spárovať s vaječnými bielkami a bielkovinami. Hummus sa teda skvele hodí k rybám, morským plodom a mäsu.
Jedlo s humusom
Hummus sa dá úžasne kombinovať aj s hubami, cédrovými jadierkami, paradajkami, uhorkami a tenkými plátkami cesnaku. Dokonalou úpravou bude malé množstvo olivového oleja, ktoré príde navrch. Báječne sa k nemu hodí aj kura na grile a baklažány.
Lahodný štartér – sendviče s humusom
Zdravotné výhody hummusu
Teraz, po vymenovaní zložiek, sa pozrime aj na zdravotné výhody tejto potraviny. Môže to byť veľmi zdravé a diétne jedlo. Môžete sa s ním udržať vo forme ako vegán alebo vegetarián. Hummus je tiež dobré plnivo, z ktorého človek nepriberá. Ale aby to bolo ešte diétnejšie, sezamovú pastu by ste mohli pri domácej príprave vynechať alebo množstvo výrazne obmedziť. Aby ste mohli skutočne využívať všetky jeho vlastnosti, je najlepšie pripraviť si hummus doma. Takýmto spôsobom znížite riziko konzumácie príliš veľkého množstva umelých zvýrazňovačov chuti.
Chutné diétne jedlo
Zdravotné výhody hummusu
Chutné recepty pre vegetariánov
Guacamole je tiež druh humusu
Čipsy s avokádovým dipom
Hummus recepty pre malú chuť do jedla
Avokádový a cícerový hummus
Opekané buchty s guacamole a petržlenovou vňaťou
Ako sa guacamole vyrába? Budete potrebovať tieto produkty: avokádo, paradajky, petržlen, cibuľa, cesnak, limetky
Indický chlieb s avokádom a syrom