Viete o rastline wasabi a o tom, ako je zdravá?
Rastlina Wasabi – zelená droga
Máte radi ostrú chuť? Milujete to o to viac, keď vám príde na stôl vo forme chutných zeleninových receptov? Potom už možno poznáte rastlinu wasabi? Ak vám to nie je dostatočne jasné, čítajte ďalej náš článok.
Pretože tu nájdete užitočné informácie o japonskom chrene a pár chutných receptov, ktoré si môžete k rastline wasabi pripraviť. A rozhodne to stojí za to, pretože každé také jedlo má aj mnoho zdravotných výhod.
Ako to vlastne vidí Rastlina Wasabi?
Wasabi alebo japonský chren
Prečo je pikantné jedlo zdravé?
Začnime dobrými vlastnosťami, ktoré ostrá chuť so sebou každopádne prináša. Všetky súvisia s rastlinou wasabi. Scharf pôsobí proti tvorbe rakovinotvorných buniek, chráni pred infekciami dutín, upokojuje žalúdok a redukuje telesný tuk. Štipľavá chuť veľmi pomáha aj pri bolestiach kĺbov.
Pikantné je zdravé
Pikantná polievka s wasabi
Inšpirujte sa bohatosťou japonskej kuchyne
Wasabi a sushi
Prax ukázala, že mnoho ľudí, ktorí nejedia sushi veľmi často, veľké rozdiely nevnímajú. Čo si však väčšina ľudí takmer vždy pamätá, je skvelá chuť omáčky vyrobenej z rastliny wasabi. Toto je preferované, pretože na rozdiel od feferónok aktivuje receptory v nose a tiež na jazyku.
Sushi sa tradične podáva s wasabi a zázvorom
Tieto dve koreniny poskytujú typickú chuť sushi
Viac o samotnej rastline wasabi
Zdá sa, že táto úžasná rastlina si zaslúži trochu viac pozornosti. Je trváca a dosahuje výšku 45 cm. Je to bylinka, o ktorú je veľmi ťažké sa starať. Môže dobre rásť iba v piatich oblastiach Japonska. Rastlinu wasabi nájdete v prírode v močaristom teréne vedľa horských riek. Skutočná rastlina wasabi potrebuje špeciálne podmienky. Potrebuje tečúcu vodu a teplotu okolo 15 stupňov. Preto sa závodu wasabi účtuje veľmi vysoká cena. To by bolo 250 eur za kilo.
Rastline wasabi sa darí v tečúcej vode
Wasabi na trhu v Japonsku
Tieto časti rastliny wasabi sú jedlé
Nastrúhajte koreň wasabi
Wasabi je v Európe k dispozícii ako prášok alebo pasta
Viac o zdravých účinkoch rastliny wasabi
Rastlina wasabi má účinný antiseptický účinok. Môžete ho použiť aj na boj proti astme a rôznym baktériám. Môžete ho použiť na detoxikáciu tela a konzumáciu veľkého množstva vitamínu C. Pozitívne sú ovplyvnené aj nasledujúce choroby:
- artritída
- Alergie
- astma
- Zápal zo sínusitídy
- Bežné nachladnutie
- Zabránenie tvorbe zubného kazu
- cukrovka
- Tvorba trombu v krvi
- Šírenie zlých rakovinových buniek
Ako zdravé je wasabi v skutočnosti?
Zlá správa
Teraz vás bohužiaľ musíme mierne sklamať. Wasabi, ktoré poznáme z väčšiny reštaurácií, je vyrobené z rastliny príbuzného charakteru. Samotné Wasabi je pre väčšinu príliš drahé. Zdravotné výhody teda môžete využiť len vtedy, ak si objednáte skutočnú rastlinu wasabi, ktorá je dosť drahá a dá sa jesť iba v prvotriednych reštauráciách..
Okenice s listami mihalníc a wasabi
Gazpacho vyrobené z uhorky a wasabi
Pikantné guacamole s trochou wasabi
