Ako uvariť čaj tulsi: účinky a zdravotné výhody bazalky

Tulsi je v indických textoch popísaný slovami ako „Boh“ / „Bohyňa“, „kráľ“ / „kráľovná“, „svätý“ a „božský“. Rastlina má v skutočnosti zvláštnu históriu a používa sa ako náboženská, duchovná a liečivá bylina v indickej kultúre viac ako 5 000 rokov..

Tulsi alebo bazalka kráľovská je v Indii posvätná rastlina

Čaj Tulsi Rastlina Tulsi Tulsi opúšťa bazalku kráľovskú

Tulsi alebo svätá bazalka je známa aj v západnej kultúre a často sa vyskytuje ako prísada do bylinných liečiv, tinktúr a esenciálnych olejov. A zdravý tulsi čaj sa dá pripraviť zo sušených listov tulsi. Tento bylinkový čaj má mnoho zdravotných výhod, ktoré tradičná ajuervedická medicína pozná už tisícročia.

Čaj Tulsi sa pripravuje z listov bazalky indickej

Čaj Tulsi zázvor citrón tulsi rastlina listy tulsi

Čo je Tulsi?

Tulsi (Ocimum tenuiflorum alebo Ocimum sanctum) je bežne známa ako svätá bazalka. Tulsi je „posvätná“ kvôli svojmu náboženskému a duchovnému významu v indickej kultúre a „bazalka“ je kvôli tomu, že pochádza z rovnakej vytrvalej rodiny byliniek a kríkov ako samotná bazalka. Tulsi patrí do čeľade Lamiaceae, kam patrí aj mäta a šalvia, Oregano, rozmarín a levanduľa.

Aký druh rastliny sú magické tulsi?

Čaj Tulsi Rastlina Tulsi Tulsi opúšťa indickú bazalku

Slovo Tulsi znamená „neporovnateľná rastlina“

Čaj Tulsi Tulsi opúšťa bazalku svätú

Tulsi pochádza z indického subkontinentu a darí sa jej vo vlhkom, tropickom podnebí. Posvätná indická rastlina je stále rozšírená a široko pestovaná v trópoch juhovýchodnej Ázie. Tulsi rastie ako ker, ktorý dorastá do výšky 60 cm a má voňavé purpurové alebo zelené listy a malé kvety.

Rastlina môže byť vysoká až 60 centimetrov

Čaj Tulsi Rastlina Tulsi Listy Tulsi

Listy sa zbierajú a sušia a používajú sa na čaj tulsi

Efekt Tulsi čaj Tulsi rastlina Tulsi listy bazalka svätá

Varte čaj tulsi a podľa chuti pridajte plátok citrónu

Efekt Tulsi čaj Tulsi rastlina Tulsi listy

Existujú tri hlavné odrody rastliny Tulsi, každá s inými vlastnosťami:

Krishna Tulsi:

Krishna Tulsi je stále známa ako Purple Leaf Tulsi, pretože jej listy a kvety sú purpurovo-purpurové. Táto rastlina má korenistú arómu, podobnú klinčeku, a jej listy napodobňujú ostrú, chrumkavú chuť korenia. Krishna Tulsi je rozšírená po celej Indii a často sa používa pri zdobení súkromných domov a záhrad.

Ráma Tulsi:

Rama Tulsi so zelenými listami a bielymi alebo svetlo purpurovými kvetmi je známa svojou klinčekovou arómou. Má chladnejšiu a jemnejšiu chuť ako Krishna Tulsi. Pestuje sa v Indii, ale nájdete ho aj v Číne, Nepále, Bengálsku a Brazílii.

Vana Tulsi:

Vana Tulsi pochádza z Ázie a Afriky. Rastie divoko a pestuje sa v Himalájach, ako aj na indických pláňach. Rastlina má svetlo zelené listy a osviežujúcu citrusovú arómu a jedinečnú chuť.

Bazalka posvätná je zdravá vo všetkých formách – sušená, čerstvá a v prášku

Efekt Tulsi čaj Tulsi rastlina Tulsi listy bazalka svätá Ráma Tulsi

Existuje mnoho legiend, ktoré hovoria o posvätnej rastline Tulsi

Tulsi je náboženská a duchovná rastlina v Indii, a preto mnoho legiend vysvetľuje, ako vznikla a prečo je uctievaná.

Jedna taká legenda nazýva rastlinu pozemským prejavom Lakšmí, bohyne bohatstva a hlavnej manželky hinduistického boha Višnu. Lakšmí bola jednou z troch Višnuových manželiek a možno aj jeho obľúbenou manželkou. Ďalšie dve manželky žiarlili a zaklínali Lakšmí, že sa narodila ako rastlina na Zemi. Ďalšie dve manželky, Ganga a Saraswati, sa potom navzájom prekliali a narodili sa ako rieky na Zemi. Vishnu utešuje Lakshmi a jej duch sa môže vrátiť, aby s ním bol navždy spojený.

Hinduistický boh Višnu a jeho manželka Lakšmí

Čaj Tulsi Legenda bohyne Lakshmi Rastlina Tulsi listy Tulsi

Ďalšia legenda sa týka Samudry Manthany, ktorá rozvíja kozmický oceán bohmi a démonmi. Na konci urputného boja Dhanvantari, doktor bohov, víťazne vstáva z mora s elixírom nesmrteľnosti a ponúka ho bohom. Hinduistický boh Višnu roní slzy radosti z daru a prvý z nich spadol do elixíru. V dôsledku toho klíčila rastlina tulsi.

Legendy hovoria, prečo je tulsi posvätnou rastlinou

Tulsi čajový efekt bazalky svätej bazalky tulsi

Zdravotné výhody Tulsi

Z troch typov Tulsi je Krišna Tulsi často považovaný za najprospešnejší pre zdravie, tesne za ním nasleduje Ráma Tulsi. Vana Tulsi má menší vplyv, ale niekedy sa mieša s inými druhmi tulsi, aby mala príjemnejšiu chuť. V tradičnej ajurvédskej medicíne sa Tulsi používa na nasledujúce choroby:

  • Astma, bronchitída, nachladnutie, kašeľ, chrípka, zápal prínosových dutín, bolesť hrdla a podobné ťažkosti
  • Vysoký krvný tlak a vysoký cholesterol
  • Bolesti hlavy, ucha a choroby očí
  • Kožné choroby a uhryznutie hmyzom
  • Kŕče, choroby žalúdka, poruchy trávenia, črevné parazity, choroby úst, vredy a vracanie
  • Cukrovka a nerovnováha krvného cukru
  • Bolesť kĺbov a reumatoidná artritída
  • Obličkové kamene
  • malária
  • rakovina

V ajurvéde je Tulsi považovaná za adaptogén, prírodnú bylinu, ktorá pomáha telu prispôsobiť sa vonkajším stresovým faktorom.

Efekt Tulsi čaj Tulsi rastlina Tulsi listy bazalka svätá Vana Tulsi

Rastlina Tulsi je uctievaná aj doma. Rastlina rastie v mnohých hinduistických domácnostiach, tradične na nádvorí 

Efekt Tulsi čaj Tulsi rastlina Tulsi listy indickej bazalky

Lekársky výskum skutočne potvrdzuje, že Tulsi:

  • je účinná, adaptogénna bylina (bylina, ktorá môže zmierniť stres a zvýšiť energiu).
  • je schopný znížiť frekvenciu a závažnosť astmatických záchvatov.
  • má protizápalové účinky.
  • je bohatá na antioxidanty.
  • posilňuje imunitný systém.

Čaj Tulsi je v súčasnosti široko používaný nielen v Indii, ale aj v západnom svete

Tulsi čajový efekt sušených listov tulsi Bazalka svätá

Príprava čaju tulsi

Čaj Tulsi je možné pripraviť z čerstvých alebo sušených listov tulsi namáčaním listov v horúcej vode. Bylinný čaj s Tulsi je bez kofeínu a môžete ho konzumovať až šesťkrát denne.

Príprava čaju tulsi

Nasledujúci základný recept si môžete prispôsobiť ďalšími prísadami podľa vlastného výberu a urobiť čaj Tulsi silnejším a chutnejším.

Tu je pár všeobecných tipov na prípravu zdravého čaju tulsi

Efekt Tulsi čaju Tulsi opúšťa bazalku svätú bazalku kráľovskú

Zloženie:

  • 1 malý hrniec alebo čajník
  • Voda: 3 šálky
  • 10-15 listov tulsi, rozdrvených
  • 1 malý klinček citrónu alebo citrónová šťava: 1 čajová lyžička (voliteľné)
  • Zázvor: ½ čajovej lyžičky, nadrobno nakrájanej (voliteľné)
  • semená zeleného kardamónu: ½ čajovej lyžičky
  • Med, sladidlo alebo cukor

Príprava:

  • V hrnci alebo čajníku nechajte dusiť vodu.
  • Pridajte nasekané listy tulsi, zázvor a semená kardamónu a varte 7-10 minút.
  • Hotový čaj Tulsi oslaďte medom, cukrom alebo sladidlom.
  • Podávajte horúce po pridaní citrónovej šťavy.

Tulsi sa tradične podáva ako čaj

Efekt Tulsi čaju Tulsi opúšťa bazalku svätú

Nákup a skladovanie čaju Tulsi

Ako sušená bylinka sa tulsi nemôže nikdy pokaziť, ale už nemôže byť ani čerstvá. Buďte v bezpečí a kupujte tulsi z ekologického obchodu. Tam vám môžu povedať, kedy a ako bola bylina spracovaná a zabalená. Ak sú však listy Tulsi správne skladované, môžu zostať čerstvé až dva roky. Aby váš čaj Tulsi vydržal čo najdlhšie čerstvý, mali by ste ho skladovať na chladnom a tmavom mieste, mimo dosahu svetla, kyslíka, vlhkosti a iného voňavého korenia alebo kávy.

Čaj Tulsi je bohatý na antioxidanty

Príprava čaju Tulsi Účinok rastliny Tulsi Listy Tulsi