Elderberry – magické bobule

Starec je jedným z najrozšírenejších kríkových druhov v Európe. Bezový ker alebo strom môže dosiahnuť výšku až 11 m. Jeho malé, čierne plody, známejšie ako bezinky, dozrievajú v septembri a potom sú pripravené na zber a použitie.

Bezová šťava a čaj z kôry alebo z bazy bezovej sú testovanými prírodnými prostriedkami proti nachladnutiu, problémom s obličkami a močovým mechúrom. Používajú sa dodnes ako dobré tonikum pri problémoch s krvným obehom a srdcom. Mnoho štúdií ukazuje, že výťažky z bazy čiernej sú účinným prostriedkom proti chrípke.

Veda znova a znova dokazuje, že baza čierna bojuje s rakovinotvornými bunkami

Bezové víno recept na hrozno ovocie

Bezinka v lekárničke

Rastlina obsahuje esenciálne oleje podporujúce zdravie, ktoré majú funkciu vyvolávajúcu pot a expektorant. Proti problémom so žalúdkom sa úspešne bojuje s bezovým čajom prostredníctvom domácej medicíny.

Olej z bazy čiernej sa získava zo semien bezu lisovaním za studena.

Hotový výrobok sa používa v kozmetike, farmácii a medicíne.

Vedci zistili, že sťahovavé vtáky pred odchodom jedia veľa zrelých bezov

Recept na bezový sirup blízko

Bezinky sú všestranné. Vyskúšajte domácu bezovú a orieškovú zmrzlinu!

Bezová zmrzlina s čokoládovými lieskovými orieškami

Bezinka ako farbivo

Prírodné farbivo sambicyanín, ktoré je obsiahnuté v šupkách bobúľ, sa v minulosti používalo na farbenie vlasov a kože. S tmavou bezovou šťavou ste v minulosti získali silnejšiu farbu červeného vína. V našej modernej dobe, keď mnoho ľudí uprednostňuje prírodné a zdravé, toto potravinárske farbivo získava na hodnote. Bezinka sa používa ako farbivo pri výrobe sladkostí a mliečnych výrobkov. Okrem potravinárskeho priemyslu sa bezové farbivo používa pomerne široko aj pri výrobe textílií.

S organickou bezovou farbou môžete popustiť uzdu svojej fantázii

Bezový sirup

Starší a jeho liečivá sila

Makro recept na bezový sirup

Prekvapte svojich hostí domácim a zdravým bezinkovým likérom

Veľa šťastia s kardamonom

Džem zriedený vodou uhasí smäd a dodá životnú silu

Bezinky a mäta Jamtini

Bezinka ako potravina

Keďže sú bezinky mierne jedovaté, pri konzumácii surových by ste mali byť opatrní. Nevoľnosť a vracanie nie sú vylúčené. Lepší nápad je pripraviť aromatické sirupy, želé a džemy zo zrelých bezov.

S bezovým želé môže byť občerstvenie sladkostí prospešné pre zdravie

Bezové želé posilňujú imunitný systémbezový sirup

Bezinky začínajú dozrievať koncom augusta. Na sirup potrebujete iba zrelé ovocie. Do sklenených nádob striedavo vrstvíme bezinky a cukor. Ukončite cukrom a skladujte na tmavom a suchom mieste 3 týždne. Pomocou cedidla a lievika naplňte niekoľko fliaš a zaistite tmavú dobu skladovania.

Bezový sirup posilňuje imunitný systém a čistí krv

Bezový sirup zdravý

Ľahko a lacno si ho pripravíte doma

Holun z bobúľ uvoľnený

Polievková lyžica denne pred jedlom vás udrží v bezpečí po celý rok

Dostaňte sa pod záruku