Mugwort – efekt, aplikácia a skvelý recept na vianočnú hus

Peregusta (Artemisia vulgaris) je pozoruhodná bylina. Zvlášť teraz, počas vianočného obdobia, ale aj po celý rok, má široké využitie. V nasledujúcich riadkoch sa dozviete, aké pozitívne účinky má palina a ako z nej môžete ťažiť. Nájdete tam aj skvelý recept na vianočnú hus, že každému sa to podarí a chutí nebesky. Príjemné čítanie, prípravu a oslavy!

Nádherná rastlina paliny

Účinky paliny lekárskej z rastlín

Pelyněk a jeho priaznivé účinky

Mugwort, známy tiež ako palina divá, patrí do rodiny slnečníc a rastie v celej strednej Európe, ako aj v Ázii a Severnej Amerike. Rastlina môže rásť až dva metre. Ich stonky sú rovné. Listy majú špecifický zubatý tvar a sú veľké niekoľko centimetrov.

Drobné kvety pripomínajú košík, odtiaľ pochádza aj názov liečivej rastliny. Obdobie kvitnutia paliny je obvykle od júla do septembra. V tejto dobe bohužiaľ môžu mnohí alergici na peľ pociťovať nepríjemné príznaky v dôsledku alergie na palinu.

Kvitnúca Artemisia vulgaris

liečivé vlastnosti rastlín paliny

Pelyněk je inak čarovná liečivá rastlina, ktorá sa dá využiť na mnoho spôsobov. Je dôležitou súčasťou mnohých tinktúr. Môžete ho použiť aj na prípravu upokojujúceho čaju, nalievanie vína alebo na prípravu vynikajúcich jedál. Najmä výdatné mäsové jedlá sú oveľa ľahšie stráviteľné. Jedným z najdôležitejších účinkov zdravej bylinky je stimulácia trávenia. Je to vďaka trieslovinám, ktoré obsahuje, ktoré stimulujú žalúdočné šťavy a žlč. Pri varení a pečení sa skutočne používajú iba latky a jemné listy, zatiaľ čo stonky a korene sú vhodné na mnohé liečebné recepty. Na maláriu pomáha napríklad pelyňková účinná látka artemisinin. Pričom by sme tu už mali povedať, že muškátový oriešok (Artemisia annua) je vhodnejší, pretože obsahuje viac účinných látok..

Puškvorec má okrem svojich tráviacich vlastností aj antibakteriálny, upokojujúci a podporujúci krvný obeh. Môže mať tiež pozitívny vplyv na niektoré hubové choroby a dokonca má údajne protirakovinové vlastnosti. Podľa tradičnej čínskej medicíny liečivá rastlina pomáha regulovať tok energie v celom organizme a dosiahnuť prospešnú rovnováhu.

Mugwort sa stále používa na nasledujúce zdravotné problémy:

  • nevoľnosť
  • bolesť hlavy
  • vnútorný nepokoj
  • ľahké nervové choroby
  • Problémy s žlčou a pečeňou
  • Príznaky menopauzy

Muškátový čaj citeľne zmierňuje mnohé gastrointestinálne problémy

mudlovský čaj zdravý

Takýto čaj si môžete vychutnať takmer pri všetkých zažívacích problémoch. Malé deti, tehotné ženy a dojčiace matky by sa mali čaju preventívne vyhýbať. V každom prípade by ste sa mali poradiť s lekárom, ak máte trvalé sťažnosti alebo neistotu.

Dôležité: Mugwortový čaj by sa spravidla nemal konzumovať dlhšie ako týždeň.

Na varenie sa odporúčajú veľmi mladé listy

Mugwort pripravený na varenie

Ale môžete použiť aj lúpanú kapustu

Pelyňka varí sušený čaj

Dokonalý recept na vianočnú husu s perličkou

Niet divu, že sa mugwortu hovorí aj husacia burina. Je veľmi obľúbený a používa sa veľmi často v mnohých chutných receptoch pečenej husi, najmä na Vianoce. Možno z nej pripraviť aj hrejivé polievky, chutné dezerty a množstvo ďalších lahodných špecialít.

Na vianočnú husľovú husu potrebujete nasledujúce prísady:

(na cca 5 kg husi)

Na náplň

  •     1 cibuľa na štvrťky
  •     3 strúčiky cesnaku
  •     2 vetvičky rozmarínu
  •     1 jablko na štvrťky
  •     1 nakrájaný citrón
  •     2 lyžice sušeného, ​​obnaženého pepríka / alternatívne: dve sušené vetvičky

Na bylinkové maslo

  •     1 šálka zmäknutého masla
  •     3 strúčiky cesnaku, nasekané
  •     1 polievková lyžica tymian, jemne nasekaný
  •     1 polievková lyžica oregano, nakrájané nadrobno
  •     2 lyžice rozmarínu, jemne nasekané
  •     1/2 lyžice pahreby (jemné listy alebo latky), jemne nasekané
  •     1 lyžička soli
  •     1/2 čajovej lyžičky korenia

Pripravte si chutnú vianočnú husacinu so zdravými bylinkami

vianočná hus s perličkou ľahký recept

Príprava:

(asi 4 1/2 hodiny varenia)

Rúru predhrejte na 250 stupňov (konvekcia). Z husi odstráňte krk a vnútornosti. Krídla zastrčte za stehná a hus naplňte cibuľou, cesnakom, pižmom, rozmarínom, jablkom, citrónom a tymianom. Zviažte chodidlá šnúrkou. V malej miske zmiešajte maslo, cesnak, tymian, oregano, pižmo, rozmarín a soľ a korenie. Zmesou rovnomerne votrite hus.

Vianočnú hus položíme na panvicu alebo na plech a restujeme asi 4 1/2 hodiny. Každú chvíľu prepichnite vidličkou prsia a nohy. Tak z neho vytečie viac tuku a mäso sa potom necíti tak ťažké v žalúdku. Aby husa neprihorela, pravidelne prilievajte horúcu vodu. Pred krájaním nechajte vianočnú hus odpočívať aspoň 20 minút.

Tip: Ušetrite tuk na varenie z vianočnej husi a podľa potreby z neho pripravte výdatnú omáčku.

Dobrú chuť a veselé Vianoce!

Pripravte vianočnú husu s perličkou

Mugwort je skvelým doplnkom mnohých jedál a nápojov

mugwort na varenie

Môžete ho použiť na prípravu chutných dobrôt na pečenie

Recepty z mugwortu pečenie s vajíčkami

Alebo uvarte teplé polievky

Pripravte si mugwortovú polievku

K zdravej bylinke skvele chutí aj množstvo dezertov

Vianočný dezert s pižmom

Využite výhody tohto prírodného pokladu a zostaňte zdraví!

kvety paliny zdravé účinky

pelyněk artemisia vulgaris

pelyněk artemisia vulgaris       Mugwort - divoká bylina