Čo je paštrnák? – obzvlášť zdravá zelenina

Čo je paštrnák zelenina čerstvá

Čo je to paštrnák? – Vždy sme sa pozerali na základné nemecké jedlo

Čo je paštrnák? – Paštrnák, tiež nazývaný baranie alebo jelenia mrkva, sme na nás takmer zabudli. Paštrnák bol až do 18. storočia spolu s mrkvou a zemiakmi súčasťou základnej stravy Nemcov.

Zemiaky nahradili paštrnák.

Našťastie pre nás, paštrnák v týchto dňoch oslavuje svoj návrat do kuchyne.

Za paštrnák vďačíme ekologickému pestovaniu zeleniny

Čo sú paštrnák

Zdravá hľuzová zelenina 

Paštrnák patrí k zelenine, ktorá vplyvom mrazu sladne a mäkne. Vôňa paštrnáka sa môže naplno rozvinúť aj mrazom.

V porovnaní s inou hľuzovou zeleninou má paštrnák veľmi vysoký obsah škrobu. Je cenným zdrojom minerálov a obsahuje okrem iného draslík, horčík, vápnik a železo. Vysoký obsah silíc je zodpovedný za jemne korenistú arómu. Sladká chuť je daná vysokým obsahom cukru.

Paštrnák má vysoký obsah škrobu, čo z neho robí plnku

Čo je paštrnák zelenina

Hľuzy paštrnáka sú veľmi podobné koreňom petržlenu

Čo sú paštrnáky očistené zelenina trend organické

Nutričné ​​hodnoty

Paštrnák sa zberá od septembra. Zelenina, ktorá je ľahko stráviteľná, aromatická a veľmi zdravá, je vhodná aj ako detská výživa.

Počas prípravy sa hľuza umyje, olúpa a potom sa spracuje podobným spôsobom ako mrkva. Paštrnák v kombinácii so zemiakmi pripraví lahodné zeleninové pyré. Dušený a okorenený paštrnák je chutnou prílohou k divine, hovädziemu alebo baránkovi.

Po očistení a šúpaní môžeme paštrnák rovno zjesť

Čo je to paštrnák očistený?

Vzhľad

Vzhľadom pripomína veľkú, bielu mrkvu, ale svojou chuťou pripomína skôr zeler alebo petržlen.

Čím je paštrnák väčší, tým je dužina zdravšia

Čo je to paštrnák zelenina očistená v koši

Vyskúšajte vynikajúcu zemiakovú placku, tentoraz s paštrnákom a jablkom!

Čo sú to paštrnák zelenina vyčistiť organický trend

Zdravý nemusí nutne znamenať, že sa musíte úplne vzdať potešenia 

Čo sú paštrnákové zeleninové lupienky

Naturopatia

Paštrnák sa okrem jedla používa aj v prírodnej medicíne ako liečebný prostriedok.

V dávnych dobách boli naši predkovia veľmi dobrí vo vlastnostiach paštrnáka. Hľuza bola všeobecne odporúčaná silným a energickým ľuďom a bola tiež osvedčeným prostriedkom v boji proti obličkovým kameňom alebo kŕčom žalúdka..

Súčasná medicína dáva súhlas s liečivými vlastnosťami paštrnáka. Opakovane dokázal svoj chutný a povzbudzujúci účinok. Paštrnák má priaznivý vplyv na metabolické problémy. Nielenže sa dokáže očistiť, ale aj detoxikovať. Tiež celkovo posilňuje nervový systém a stabilizuje steny ciev.

Skúste si sami pripraviť chutné pasienky!

Čo je to paštrnák zelenina očistená blízko

Paštrnák zaradte do svojho jedálnička dňa

Čo je paštrnák zelenina očistená rozmarín

Zeleninu je možné dobre kombinovať so všetkými druhmi zeleniny

Aké sú trendy v čistení zeleniny z paštrnáku

Šaláty, pyré alebo prílohy – paštrnák chutí v akejkoľvek forme

Čo sú paštrnák zelenina orezaný trend petržlen

Paštrnák je veľmi dôležitý, najmä vo vegánskej kuchyni

Čo sú paštrnáky očistené zelenina trend vegánske