Čokoláda zdravá? Horká čokoláda ako sladké a zdravé zvádzanie!
Ako sa narodila horká čokoláda??
Britské múzeum v Londýne je údajne jedným z neprekonateľných divov sveta, pretože uchováva pestrú a vynikajúcu zbierku kníh, rukopisov, početných herbárov a cenných predmetov zo staroveku. Za svoje vytvorenie vďačí rovnakému mužovi, ktorý nás zoznámil s horkou čokoládou a slovami ako samuraj, šampón a akupunktúra.
Veľká vďaka sirovi Hansovi Sloanovi!
11. januára 1753 sa svet rozlúčil so Sirom Hansom Sloanom – svetoznámym prírodovedcom, lekárom, zberateľom a „vynálezcom“ horkej čokolády. Ako však prišiel nápoj na svet? Počas pobytu Sloana na Jamajke ho miestni požiadali o nápoj vyrobený z práškových kakaových bôbov.
Keďže Britom pôvodne táto výnimočná tekutina vôbec nechutila, typický Angličan pridal mlieko. Keď sa vrátil do vlasti, predpísal svojim pacientom tento sladký, horúci nápoj ako účinný liek na rôzne choroby. Čokoláda si týmto spôsobom získala povesť liečivého účinku na telo i dušu!
V 17. storočí Fransozenovci „bojovali“ s nepríjemnými pocitmi ako hnev, depresia a zlá nálada pravidelným konzumovaním sladkého zvádzania. Zdravotné vlastnosti horkej čokolády závisia predovšetkým od obsahu kakaa – čím je tmavšia, tým je zdravšia!
Čokoláda zdravá?
Presvedčte sa o zdravotných vlastnostiach horkej čokolády!
V dnešnej dobe už nie je horká čokoláda považovaná za liek na liečbu chorôb, ale je obľúbená medzi mladými i staršími na celom svete a konzumuje sa vždy. Dopriať si šálku čokolády pred krbom alebo televíziou po náročnom pracovnom dni sa považuje za bezpečný spôsob, ako rýchlo získať späť potrebnú životnú energiu a nechať všetky starosti za sebou! Mnoho rôznych receptov na domácu horkú čokoládu vyvoláva nové pocity chuti. Nebeský nápoj je však nielen lahodný, ale aj celkom zdravý!
Prečo je horká čokoláda zdravá??
- Šálka horúcej čokolády denne podporuje koncentráciu a funkciu mozgu. Tu obsiahnuté flavonoidy zlepšujú zásobovanie mozgu krvou a kyslíkom a jednoducho nás nútia lepšie myslieť! Okrem toho znižujú vysoký krvný tlak, normalizujú činnosť kardiovaskulárneho systému a zabraňujú tvorbe trombov v krvi. Dávajte si však pozor na cukor a držte sa v rozumných medziach!
- Horká čokoláda je bohatšia na antioxidanty ako zelený čaj a víno! Teplota nápoja úzko súvisí s jeho vplyvom na nás – čím je čokoláda horšia, tým je jej účinok silnejší!
Užite si pitie horúcej čokolády?
- Sladká tekutina je považovaná za antidepresívum a stimuluje produkciu hormónu šťastia. Kombinácia endorfínov a antioxidantov pomáha vyrovnať sa so stresom a má upokojujúci účinok na nervy.
- Nápoj môžete zaradiť do svojho diétneho plánu, ale môžete ho konzumovať zdržanlivo! Dennú potrebu sladkostí nahradíte rýchlo, jednoducho a predovšetkým nízkokaloricky šálkou horkej čokolády.
- Tento cukrík je bohatý na vitamíny – dodáva nám draslík, meď, horčík, železo a ďalšie životne dôležité vitamíny a minerály.
Pripravte si lahodnú horkú čokoládu sami a doprajte si jej nebeskú chuť
Pri príprave horkej čokolády je potrebné dodržať niekoľko základných pravidiel. V prvom rade musíte použiť čiernu čokoládu s čo najmenším počtom zvýrazňovačov chuti, aby ste získali vynikajúcu a prirodzenú chuť nápoja. Pretože vysoký obsah cukru môže byť pre naše zdravie škodlivý, môžete namiesto toho pridať monosladené kokosové mlieko alebo mandľové mlieko. Vzhľadom na nadmerný obsah škodlivých prísad vám neodporúčame používať hotový kakaový prášok na horkú čokoládu predávaný na trhu.
Zdravá čokoláda – domáca horká čokoláda je radosťou pre celú rodinu
Príprava horkej čokolády:
Dve šálky kokosového mlieka, rozdrobenú čokoládu, lyžičku škorice a tri polievkové lyžice cukru z kokosových kvetov alebo kokosového nektáru zmiešajte vo vhodnej nádobe, položte na predhriatu platňu a potom nepretržite miešajte. Asi po 4-5 minútach je sladká zmes pripravená na konzumáciu! Ak chcete dať svojej čokoláde orientálnu príchuť, môžete počas varenia pridať zázvor, muškátový oriešok alebo kardamóm. Aby ste sa exotike skutočne priblížili, pridajte štipku pálivej červenej papriky a vychutnajte si pravú mexickú horkú čokoládu!
Čokoláda zdravá?
Samozrejme! Bez zvýrazňovačov chuti a ďalších prísad!
Horká čokoláda s korením pomáha zmierniť prechladnutie a upchatý nos
Celý svet zbožňuje Sira Hansa Sloana a dnes si užíva jeho magický, sladký vynález
Čokoláda zdravá? – Čím tmavšie, tým zdravšie!
Slintajú vám ústa??
Čokoláda zdravá? – Zahrejte sa v chladných zimných dňoch!
Pamätáte si ešte, ktorý druh čokolády Johnny Depp najlepšie chutil vo filme „Čokoláda – stačí jedno malé sústo“?
Horká čokoláda, samozrejme!
Horúca čokoláda na čokoládovej zmrzline – len pre skutočných čokoholikov
Festival čokolády sa koná každoročne v Tampe na Floride!
Podľa Guinnessovej knihy rekordov tu bol v roku 2013 vyrobený najväčší hrnček horkej čokolády na svete!
Lahodné malé tajomstvá horkej čokolády sa odhaľujú priamo pred vašimi očami
Čokoláda zdravá? Nielen, ale aj chutné!
Môžete zmiešať čiernu a bielu čokoládu, rozpustiť ju a potom ihneď konzumovať
Podeľte sa o tento výnimočný okamih so svojim blízkym, aby ste si urobili neporovnateľný zážitok!
Horká čokoláda je obľúbená u malých i veľkých
Horká čokoláda s marshmallow je stále obľúbenejšia, pretože je spojená s útulnosťou, teplom a útulnými chvíľami!
Veľa inovatívnych nápadov si nachádza cestu do našich sŕdc.
Čo by ste chceli najlepšie? Biela horká čokoláda, čokoláda s pomarančmi, jahodami, alebo aj rozmarín?
Horká čokoláda s panákom – amaretto alebo červené víno
Horká čokoláda s exotickými prísadami z Orientu
Čokoláda s chilli!
