Vyrobte si vegánske mlieko sami – nápady na zdravé recepty a ďalšie

U mnohých ľudí je už dlhší čas pozorovaný trend zdravého stravovania a udržateľného životného štýlu. Čoraz viac a mladších ľudí sa vzdáva živočíšnych potravín. Odľahčujú tak vlastné telo a planétu v malej časti. Prechod na vegánsku diétu nie je vždy jednoduchý a mnoho výrobcov často považuje vegánov iba za čistú cieľovú skupinu. Všetci vieme, aké drahé sú organické a vegánske potraviny v porovnaní s ostatnými výrobkami. Samozrejme, že sa kontroluje a kontroluje niekoľkokrát, ale ak nakupujete vegánske a organické každý deň, rýchlo si všimnete, že mesačné peniaze sú čoraz vzácnejšie. Nie je dôvod sa znepokojovať, pretože dnes by sme chceli sprostredkovať nápady na zdravé recepty, ako napríklad to, ako si môžete orieškové maslo alebo vegánske mlieko vyrobiť sami. Tento proces je veľmi jednoduchý a ušetrí vám každodennú zdravú výživu a rozpočet.

Vyrobiť si vegánske mlieko sami je jednoduché, chutí dobre a šetrí peniaze

Zo zdravých orieškov vyčarujete veľa lahodných špecialít 

Vyrobte si orechové maslo a vegánske mlieko sami – je to také jednoduché

V jednom z predchádzajúcich článkov sme urobili prvý krok k jeho výrobe, kde sme sa dozvedeli, ako namáčať orechy a prečo je to dobré. Podrobne sme preskúmali výhody namáčania a zistili sme, aké prospešné sú namočené orechy pre našu zdravú výživu. Dnes rozširujeme vaše znalosti a dávame praktické rady, ako si môžete vyrobiť vlastné vegánske mlieko. Milované a zdravé mandľové mlieko si pripravíte pomerne jednoducho a rýchlo doma. Stačí trocha času a trpezlivosti, pretože mandle (alebo vami preferované orechy) by ste mali poriadne namočiť.

Zdravé raňajky sú základom dobrej výživy 

Mandľové mlieko si môžete vyrobiť sami, ale môžete si ho vyrobiť aj z lieskových orieškov alebo kešu orieškov

Najdôležitejšou vecou predtým, ako začnete, je namočiť orechy

Držte sa času namáčania a pokračujte ďalšími krokmi

Ako si môžete vyrobiť mandľové mlieko sami??

Plánujte asi 8 hodín vopred a namočte 250g surových mandlí do čistej vody. Mandle poriadne opláchnite. Ak si chcete svoje lahodné a domáce mandľové mlieko vychutnať čo najskôr, zalejte orechy na 2 hodiny horúcou vodou a znova ich opláchnite. Teraz máte dôležitú surovinu, aby ste si mohli vegánske mlieko vyrobiť sami. Mandle opláchnuté a scedené idú do kuchynského robota spolu so 4 šálkami vody a štipkou soli. V priemere za jednu až dve minúty získate krémovú a čerstvú vegánsku mliečnu zmes. Dajte gázu do veľkej misy a nalejte na ňu surovú mandľovú pastu. Teraz by ste mali rázne vytlačiť jemné mlieko rukami a to je vlastne všetko. Podľa chuti môžete dochutiť datlami a bourbon vanilkou a vychutnávať.

Mandľové mlieko sa rýchlo vyrobí a môžete ho dochutiť, ako chcete

Výsledok vás ohromí a dokonca urobí veľkú radosť 

Kto nemá rád pôvodnú chuť mandlí, môže si vegánske mlieko osladiť medom alebo datlami 

Vegánske mlieko potom môžete plniť do fliaš a spotrebovať do niekoľkých dní

Recept na orieškové maslo

Všetky orechy sú bohaté na „dobré tuky“ a sú ideálne na výrobu orieškového masla alebo rôznych vegánskych nátierok. Nasledujúci recept je možné vykonať s akýmikoľvek orieškami a semienkami a upraviť podľa vlastnej chuti.

prísady: Šálka ​​namočených, sušených a zľahka pražených orechov.

Bez ohľadu na to, aký recept ste s orieškami pripravili, najskôr orechy namočte

Lahodné orieškové maslo si môžete pripraviť z niekoľkých druhov orechov

Okrem lahodného orieškového masla môžete z orechov pripraviť aj skvelé nátierky

Arašidové maslo je samozrejme známou klasikou

príprava: Vložte všetky ingrediencie do mixéra alebo kuchynského robota, aby ste vytvorili krémovú pastu. Ochutnajte a maslo použite do niekoľkých dní.

Náhrada vegánskeho mlieka – aké zdravé je to v skutočnosti?

Existuje mnoho správ o tom, aké zdravé alebo nezdravé je vegánske mlieko pre rastúce telo. Každý, kto si už prečítal náš posledný článok, sa tam už dozvedel, že zdravé minerály obsiahnuté v mlieku nájdete aj v zeleninovom svete. V prvom rade by ste mali byť dobre informovaní a náležite si pripraviť náhradu mlieka. Telu teda nikdy nič nebude chýbať.

Z vegánskeho mlieka získate veľa dôležitých minerálov, ktoré vaše telo potrebuje

Aj keď je vegánska strava stále kontroverzná, počet vegánov sa každým dňom zvyšuje. Mnoho ľudí zo zdravotných dôvodov prechádza na rastlinnú stravu a cíti sa obzvlášť dobre a zdravo. Počet mladých ľudí vyrastajúcich s intoleranciou laktózy narastá. Vegánska strava je veľmi dobrou a zdravou alternatívou, ktorou mladí ľudia vyjadrujú svoje stanovisko k hromadnej výrobe a nadmernej spotrebe.

Nátierky vás majú nielen zasýtiť, ale tiež dodať telu zdravé živiny

Stručne povedané: ak si jedlo pripravíte poriadne, stále si môžete užívať život ako vegán.

Nutričné ​​hodnoty sójového, ryžového, kokosového, mandľového alebo ovseného mlieka a odporúčaná denná dávka

Na trhu je veľa možností, ak hľadáte náhrady mlieka pre svoju vegánsku stravu. Rastlinné mlieko dobre pokrýva dennú potrebu minerálov a je tiež vyrobené zo sóje, ryže, ovsa, kokosu alebo mandlí. A hoci uvedené potraviny sú čisto rastlinného pôvodu, môžu veľmi dobre zodpovedať za niekoľko kíl na bokoch. Samozrejme, to sa stane, keď ho vypijete príliš veľa.

Orechy vám poskytnú viac než dosť dôležitých minerálov, ktoré inak dodáva iba kravské mlieko 

Jedna šálka denne dodá vášmu telu všetky cenné minerály a ak dávate prednosť sójovému mlieku, v jednej šálke by ste dostali štyrikrát viac kyseliny listovej v porovnaní s kravským mliekom.

Ryžové nápoje sú najlepšou alternatívou mlieka pre alergikov a s kokosovým alebo mandľovým mliekom kravské mlieko takmer nevynecháte.

Káva a čaj chutia skvele aj s vegánskym mliekom 

Vegánske mlieko a vegánske maslo – ako dlho vydržia náhrady mlieka, ak si ich vyrobíte sami doma?

Mnoho jedál, ktoré by ste si chceli pripraviť doma, je bez konzervačných látok a uchováva sa v jednoduchej sklenenej fľaši. To automaticky znamená, že nie sú veľmi trvanlivé a mali by sa spotrebovať do niekoľkých dní.

Na oplátku môžete každý deň čerstvo pripraviť vegánske mlieko v menšom množstve a hneď ho aj ochutnať.

Dúfame, že vaše domáce mlieko bude fungovať rovnako dobre ako u nás a prajeme vám veľa úspechov!

Domáce vegánske mlieko je možné uchovávať v chladničke iba niekoľko dní 

Vegánsky jogurt je samozrejme ďalším krokom po mlieku a masle