Zdravá strava: Rybie pokrmy sú vynikajúce a veľmi zdravé
Prečo sú ryby vlastne také zdravé?
Každý už počul od lekára alebo odborníka na výživu o tom, ako jesť viac rýb. To si dopraje aj veľa vegetariánov. Ryby by sa mali jesť častejšie ako mäso. Ryby sú pre náš organizmus zdravé v mnohých ohľadoch. Znižuje riziko kardiovaskulárnych problémov a tým predlžuje ľudský život.
Jednoduché rybie pokrmy sú veľmi chutné a zdravé
Ryby a morské plody sú zdravé iba vtedy, ak sú správne pripravené. Mali by ste ich mať v ponuke aspoň raz týždenne. Najlepšie je jesť tieto dva, tri alebo viackrát týždenne.
Recepty s rybami
Zdravá strava: Jedzte rybie pokrmy pravidelne – jeden až trikrát týždenne
V ponuke by nemali chýbať ani jedlá z morských plodov
Užitočné látky v rybách
Ryby sú veľmi bohaté na omega 3 mastné kyseliny. Tieto sú hojne obsiahnuté v druhoch morských rýb. Všetky druhy rýb obsahujú veľa veľmi zdravých aminokyselín, ktoré nemožno nahradiť žiadnymi inými.
V rybách je veľa vitamínov. Patria sem A, B1, B2, B12, ako aj C, D, K a PP
Ryba je stále zdravá, pretože nám dodáva mikroelementy draslík, horčík, fosfor, zinok a mangán
Rôzne druhy rýb podľa obsahu tuku
Ak jete ryby často, nemali by ste si vyberať príliš mastné ryby. Pokúste sa jesť čo najviac z druhov rýb, ktoré obsahujú menej ako 5% tuku. Úplne sa však nezaobídete bez tučných typov. Niektoré z najzdravších druhov rýb sú najtučnejšie. Platí to napríklad o lososovi.
Misky s lososom
Losos v hliníkovej fólii – recept
Zdravotné výhody pravidelnej konzumácie rýb
Teraz by sme vám chceli popísať zdravotné výhody, ktoré pri pravidelnej konzumácii rýb ihneď pocítite. Pravidelná konzumácia rýb zlepší činnosť vášho srdca a obehového systému. To by vám uľahčilo odolávať väčšej fyzickej záťaži.
Ryba je stále zdravá, pretože zlepšuje metabolizmus v našom organizme. Tiež podporuje funkcie nervového systému. Pravidelná konzumácia rýb výrazne znižuje riziko rakoviny.
Pravidelná konzumácia rýb posilňuje váš imunitný a endokrinný systém.
Ryby majú dobrý vplyv na náš gastrointestinálny systém
Lahodná rybia polievka
Zaujímavé fakty o rybách
Ryba má vysoký obsah nasýtených tukov a nízky obsah cholesterolu. Ich podiel sa však v rôznych druhoch navzájom veľmi líši. To by ste sa museli informovať pre každý druh zvlášť.
Nadmerná konzumácia niektorých druhov rýb môže viesť k hromadeniu olova a ortuti. Z tohto dôvodu by ste nemali jesť príliš veľa lososa a mušlí. To platí najmä pre ryby, ktoré boli chované v umelých podmienkach.
Rybie pokrmy majú vysoký obsah nasýtených tukov a nízky obsah cholesterolu
Náš organizmus spracováva ryby oveľa lepšie a rýchlejšie ako mäso. Je to spôsobené menším podielom spojivového tkaniva. S rybím proteínom máte viac kolagénu a menej elastínu. To uľahčuje trávenie.
Ryby sa spracovávajú rýchlejšie ako mäso
morské plody
Konzumácia rýb je v zime oveľa zdravšia. V tomto ročnom období všetci trpíme nedostatkom vitamínu D. V týchto chladných mesiacoch nám konzumácia rýb bráni v tom, aby sme sa cítili neustále vyčerpaní, unavení a v zlej nálade.
Ste teraz presvedčení, že ryby sú zdravé? Pri akej príležitosti pripravujete ďalšie rybie jedlo a ako presne?
Tiež bohatý na vitamín D. 
Krevety s brokolicou
Špagety s morským ovocím
