Varenie džemu ako darček – recept na vianočný džem

Rozdávanie leta v pohári na Vianoce, tomu sa hovorí skvelý nápad na darček, ktorý je osobný aj domáci. V najvďačnejšej sezóne, keď všetko dozreje a prinesie ovocie, môžete urobiť iba jednu vec – uvariť džem a pomocou niekoľkých malých trikov udržať krásne kúzlo leta v banke až do zimy..

Nikdy ste sami nerobili džem? Nebojte sa, sme opäť pripravení obohatiť váš život o vynikajúce nápady a recepty.

V lete zbierame plody a uchovávame ich dobre na zimu

Z čoho môžete variť džem??

Zo zaváraniny sa dá urobiť všetko, naozaj všetko letné ovocie. Začiatkom leta si môžete najskôr uvariť jahodový džem alebo mix jahôd a rebarbory. Čerešne, slivky mirabelle a všetky lesné plody môžu voňavý džem pripraviť samostatne alebo ako ovocno-kyslú kompozíciu.

Černice, šípky a bezinky sú tiež dokonalými kandidátmi na džem bohatý na vitamíny, ktorý s pokojným svedomím môžete na Vianoce rozdať. Maliny a čučoriedky sú naše obľúbené a v malých a ozdobných pohároch vyzerajú obzvlášť chutne. Populárne slivky sa vo veľkom objavujú vo všetkých spolkových krajinách, čo môže znamenať iba to, že ste mohli vyskúšať mnoho rôznych receptov na džemy.

Jedine správnou zmesou korenia pokrmy získajú špeciálnu pachuť

Možnosti výroby vianočného džemu tým nekončia, pretože džem je možné pripraviť zo všetkého letného ovocia vrátane paradajok.

Varenie džemu je úspešné iba vtedy, ak zostanú zachované farby a chute

Aký je rozdiel medzi džemom a vianočným džemom?

Ako všetci vieme, Vianoce sú sviatkom reflexie a samozrejme rozdávania darčekov. Uvažovať o tom nemusí vždy súvisieť s nákupom tovaru v obchode. Tu je láska a náklonnosť k osobe oveľa dôležitejšia ako samotný darček. Niečo, čo si vyrobíte zo srdca, má vždy špeciálne miesto pod vianočným stromčekom.

Ak ste sa už rozhodli rozdávať domáci vianočný džem, nezabudnite použiť príchute, bylinky a koreninové zmesi, ktoré sú vždy spojené s Vianocami. Medzi koreniny počítame aj orechy ako rekvizitu najobľúbenejšieho festivalu roka, preto by bolo vhodné mať doma čerstvé a surové orechy pred začiatkom varenia.

Domáce a tiež od srdca – to je dobrý vianočný darček

Recept na vianočný džem

Nasleduje základný recept na vynikajúci vianočný džem a môže sa líšiť podľa sezónneho ovocia a chutí, pretože sa stanete skúsenejšími a budete sa cítiť istejšie..

Môžete namazať leto na chleba a nechať tie najlepšie spomienky prejsť recenziou

Višňa, amaretto a pomarančový džem – recept

prísady: 500 g višní, 500 g pomarančov, 500 g konzervovaného cukru, 1 polievková lyžica perníkového korenia, 2 polievkové lyžice mandľových kúskov, čokoládové posýpky alebo čokoládový sirup, 2-3 streky amaretta.

príprava: Višne vykôstkujte a dužinu pretlačte! Pomaranče je možné zmiešať na plátky alebo kúsky s čerešňovým pyré, konzervačným cukrom a perníkovým korením vo veľkej panvici.

Odvážte sa zmiešať čierne čerešne s čokoládou

Starostlivo vyberajte chute, ktoré zodpovedajú ovocnej chuti

Celé to privedieme k varu za stáleho miešania, občas premiešame. Tesne predtým, ako je vianočný džem pripravený, pridajte mandľové plátky a amaretto. Džem necháme bublať asi 3 minúty a odstavíme zo sporáka.

Do džemu nakvapkajte 70 g rozpustenej čokolády alebo sirupu, nalejte do zaváracích pohárov a svoj výsledok ihneď a pevne uzavrite.

Ak džem uvaríte správne, zachovajú sa aj dobré vitamíny

Akékoľvek letné ovocie môže urobiť fantastický džem

Džem si môžete uvariť aj doma?

Vianočný džem si môžete, samozrejme, pripraviť v malom množstve aj doma. Mali by ste akceptovať iba zvýšený účet za elektrinu, pretože varenie džemu môže byť niekedy trochu časovo náročné, v závislosti od receptu.

So zrelými paradajkami bude džem chutný a nezabudnuteľný

Do pohára patria aj kiwi

Aj oko žerie!

Všetci vieme, že oko tiež žerie, ale čo to môže znamenať v našom prípade?

Pri prvom varení džemu vás okamžite ohromia sýte farby a chute. Ak sa o džem nestaráte a neuvaríte, tieto farby a chute sa môžu rýchlo stratiť.

Predpokladajme, že ste úspešne obmedzili zaseknutie. Teraz prichádza ďalší náročný krok pre každého začiatočníka, a to nalievanie čerstvého džemu do pohárov. Uistite sa, že sú okuliare čisté a dobre vysušené! Džem veľmi opatrne nalejte do pohárov, aby nádoba kvôli vysokej teplote nepraskla.

Ak ste už tento krok urobili, môžete pristúpiť k zdobeniu.

Farby a vône je potrebné dávkovať a miešať opatrne

Hotové tégliky s džemom chcú byť tiež pekne ozdobené

Mätové želé – také letné a chutné

Sladkosť sliviek mirabelle znesie pikantnú, štipľavú chuť

Stačí malá vetvička, ktorá zaistí intenzívnu chuť