اصنع شاي الهندباء بنفسك: الآثار الإيجابية للنبات و 3 وصفات بسيطة

يمكنك رؤيتها من أبريل إلى يوليو في كل مكان تقريبًا في المروج والحقول وعلى جوانب الطرق والملاعب … بقع صغيرة مشعة من اللون باللون الأصفر المشمس … نباتات الهندباء المزهرة الرائعة. استهجن الكثير من الناس بشكل غير عادل باعتباره حشيشًا ، وله في الواقع العديد من الآثار الإيجابية على صحة الإنسان. تم تقدير هذا النبات القيم بالفعل من قبل الأطباء والمعالجين بالطبيعة في العصور القديمة ، ويمكن أن يطلق عليه بالتأكيد اسم عشب طبي. لا يمكنك استخدامه فقط لتحضير شاي الهندباء الصحي بنفسك ، ولكن أيضًا العديد من الأطباق والمشروبات الأخرى مثل الشاي المثلج ، وسلطات التخلص من السموم ، والعصائر ، والمربى ، والشراب. يمكنك معرفة المزيد عن تأثيرات الهندباء وثلاث وصفات بسيطة للشاي في السطور التالية.

اشرب شاي الهندباء خاصة أثناء الصوم الكبير

الهندباء الرائعة وآثارها

على غرار “الحشائش” الأخرى – نبات القراص ، والشيخوخة المطحونة ، وعشب الصوص ، والثوم البري ، فإن الهندباء (Taraxacum officinale) تسجل الكثير من المكونات القيمة والخصائص الإيجابية للكائن البشري. قبل كل شيء ، تُفضل أوراق النبات وجذوره للاستخدام الداخلي بخصائص علاجية ، ولكن الزهور الطازجة أيضًا صحية وصالحة للأكل.

إنها أيضًا ميزات مرئية رائعة لكعكة عيد الفصح أو حساء التخلص من السموم أو في سلطة الربيع الهشة.

الأعشاب الرائعة غنية بالمعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والسيليكون ، وكذلك العناصر النزرة مثل الحديد والمنغنيز والزنك. يحتوي أيضًا على الكثير من الفيتامينات مثل B1 و B2 و B6 بالإضافة إلى A و C و D و K. تحتوي أوراق الهندباء وأزهارها على الكثير من مركبات الفلافونويد والكاروتينات (مثل بيتا كاروتين) والجذور ممتلئة أيضًا من الإينولين ، وهو طبيعي ، يعمل بروبيوتيك الأعشاب. جميع أجزاء النبات غنية بالمواد الكيميائية النباتية الهامة والمواد المرة الصحية ، مثل alkaloid taraxin.

مع وجود العديد من العناصر الغذائية القيمة ، فليس من المستغرب أن تكون الهندباء غذاء محلي حقيقي وله تأثير مفيد وشامل على جسم الإنسان.

تأثير جانبي كبير: زهور الهندباء تجذب النحل

فيما يلي نظرة عامة على أهم الخصائص الصحية:

• تنقية الدم والدم
• تجفيف وإزالة السموم
• يحفز الهضم
• له تأثير إزالة السموم من الكبد والمرارة
• مضاد التهاب
• يعزز حرق الدهون
• تعزيز المناعة
• رفع المزاج
• انتعاش حقيقي
• يساعد في علاج أعراض النقرس والتهاب المفاصل

باختصار: يعتبر الهندباء جزءًا مهمًا من أنظمة التخلص من السموم والصيام ، خاصة في الربيع والخريف. يساعد النبات في إنقاص الوزن ويقوي جهاز المناعة. في الوقت نفسه ، يتم أيضًا الوصول إلى عملية الهضم ، والتي تكون المواد المرة الموجودة فيها مسؤولة بشكل أساسي عن ذلك. هذا لأنها تتسبب في التخلص من المزيد من اللعاب وحمض المعدة. من ناحية أخرى ، تحفز الهرمونات والإنزيمات الهضمية الصادرة نشاط القنوات الصفراوية بطريقة طبيعية..

تجلب أزهار الهندباء الطازجة الكثير من بهجة الحياة معهم

انتباه! في بعض الحالات ، قد لا تستهلك الهندباء على الإطلاق أو بعد استشارة طبيبك فقط:

• مع انسداد معوي
• تلف وظائف الكبد
• انسداد القنوات الصفراوية
• التهاب العصارة الصفراوية
• التهاب المفاصل
• الحساسية المركبة

من حيث المبدأ ينطبق: ومع ذلك ، إذا كانت لديك أي شكاوى أو شكوك ، فمن الأفضل الحصول على مشورة الخبراء بشأن التطبيق والجرعة مسبقًا.

من حيث المبدأ ، يجب أن تستمتع بالهنباء باعتدال وليس لأكثر من 3-4 أسابيع

حضّر شاي الهندباء الصحي بنفسك

بفضل خصائصه الجيدة العديدة ، يمكن أن تساعد الهندباء أيضًا في التغلب على إجهاد الربيع المزعج بسهولة أكبر. لا عجب أن ينمو النبات الثمين ويزهر في الربيع ، من جميع الأماكن. لذلك ، تم صنعه ليتحول إلى شاي الهندباء المنعش والصحي. سنعرض لك اليوم ثلاث طرق لتحضير هذا الشاي بنفسك ، وهي من الزهور والأوراق الطازجة ومن الجذور.

نصيحة مهمة: اختر نباتات الهندباء فقط في الأماكن النظيفة التي لم يتم رشها بالمبيدات الحشرية أو ما شابه ذلك. تجنب جوانب الطرق والمناطق التي يتم فيها المشي بالكلاب غالبًا. هل تفضل قطع الأشجار في الغابة أو المروج غير المستخدمة في البلد. إذا كنت لا تستخدم أي مبيدات حشرية أو مبيدات حشرية بنفسك ، فيمكنك بالطبع القيام بذلك في حديقتك الخاصة.

الوصفة الأولى: شاي الهندباء المصنوع من الزهور

الإعداد:

لصنع الشاي من الزهور ، يجب أن تجمع حفنة من البراعم. شطف بالماء البارد لإزالة الحشرات أو الحطام. ثم افصل البتلات عن البراعم وضعها في وعاء. صب الماء المغلي (حوالي 1/4 لتر من الماء) فوقه واتركه ينقع لمدة 5-10 دقائق. يُصفّى كالمعتاد ويُحلى بالعسل أو شراب القيقب واستمتع به. يمكن تحويل الأجزاء الأخرى من الزهرة إلى سماد حسب الرغبة. ستحتاج إلى حفنة من البتلات تقريبًا لكل كوب شاي تريد تحضيره.

الوصفة الثانية: شاي الهندباء المصنوع من الأوراق الطازجة

الإعداد:

أنت بحاجة إلى حفنة من أوراق الهندباء الطازجة لحوالي لتر من الشاي الطازج. قطعها إلى شرائح رفيعة ، صب الماء المغلي عليها وانتظر حوالي 10 دقائق. صفيها جيدًا وحليها كما يحلو لك. تفضل الأوراق الطازجة جدًا والصغيرة قليلاً للنبات. هذه أقل مرارة.

3. الوصفة: شاي الهندباء المصنوع من الجذور

الإعداد:

تحتاج إلى 2-3 جذور مقابل 1 لتر من الشاي. أولاً ، اسحب جذور الهندباء باستخدام أداة قطع الأعشاب. تميل هذه الجذور إلى أن تكون ملتوية وطويلة. يتطلب الأمر القليل من الجهد ، لكنه بالتأكيد يستحق ذلك. اشطف الجذور جيدًا تحت الماء الجاري البارد وقطعها إلى قطع كبيرة. دعها تنقع في الماء طوال الليل وتغلي كل شيء لفترة وجيزة في اليوم التالي. دع الشاي ينقع لمدة 10 دقائق. غربال واتركه يبرد لفترة وجيزة.

نصيحة إضافية: تعتبر جذور الهندباء صحية بشكل خاص وأحلى قليلاً في الخريف.

قم بإعداد شاي الهندباء الصحي باستخدام إحدى هذه الطرق واستفد من قوة الطبيعة! تحقق من الوصفات الرائعة الأخرى مع هذه العشبة الطبية القيمة واكتشف المزيد من الاستخدامات المفيدة للنبات. استمتع وابقى بصحة جيدة!

تعرف على العجائب الصغيرة للصيدلة الطبيعية