زيت بذر الكتان – ما هو كل شيء عن هذه الضجة أوميغا 3؟
الاستفادة من الخصائص العلاجية لزيت بذر الكتان
يحظى زيت بذر الكتان ، الذي يُطلق عليه غالبًا الذهب السائل ، بشعبية كبيرة بفضل تركيبته الفريدة وتأثيراته الإيجابية العديدة على الصحة. نبات الكتان ، الذي يتم الحصول منه على الزيت اللزج الأصفر الذهبي ، يأتي في الأصل من مصر وإيران وسوريا وشرق تركيا. يزرع الكتان الآن أيضًا في أوروبا.
معصور على البارد: زيت ذهبي وصحي
زيت بذر الكتان مصنوع من بذور الكتان ويمكن أن يكون باردًا أو ساخنًا معصورًا ومكررًا. يعتبر زيت بذر الكتان المعصور على البارد هو الأكثر صحة إلى حد بعيد ، لأنه يفقد أقل عدد من الفيتامينات والعناصر الغذائية. يتم الحصول على اللون الأصفر الذهبي للزيت بالضغط على البارد. طعم الزيت جوزي ، حار وشبيه بالتبن. إذا قمت بتخزينه لفترة أطول قليلاً أو إذا لامس الضوء والهواء ، فإنه يأخذ طعمًا مرًا وفاسدًا. لذلك فمن المستحسن شراء كميات أقل. كلما زاد استخدامه كلما كان ذلك أفضل لأن الزيت لا يدوم أكثر من شهرين.
تعرف على المزيد حول تأثيرات زيت بذر الكتان
أوميغا 3: ينبوع الشباب والمساعدين في كل حاجة
سر زيت بذر الكتان ، أو ما يجعله رائجًا للغاية ، هو جرعة عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية التي يحتوي عليها. بتركيزه من أوميغا 3 ، فإنه يحتل المرتبة الأولى بين جميع الزيوت النباتية وهو أحد الزيوت القليلة التي يتجاوز فيها تركيز أحماض أوميغا 3 الدهنية تركيز أحماض أوميغا 6 الدهنية. أحماض أوميغا 3 الدهنية ضرورية لصحتك. تصل نسبة أحماض أوميغا 3 الدهنية في زيت بذر الكتان إلى 70٪. هذا أعلى بكثير من زيت بذور اللفت ، المعروف باسم مورد أوميغا 3: هذا لديه حصة 9٪ فقط. يحتوي زيت بذر الكتان أيضًا على ما يصل إلى 10 أضعاف أحماض أوميغا 3 الدهنية مقارنة بالأسماك.
يعتبر زيت بذر الكتان مصدرًا ممتازًا للطاقة ويضمن صحة خلايا الجسم من خلال مساعدة الخلايا على نقل العناصر الغذائية إلى الخلايا ونقل السموم خارج الخلايا. يحتوي أوميغا 3 ، المعروف باسم حمض ألفا لينولينيك ، على العديد من الآثار المفيدة الأخرى على الصحة الجسدية والعقلية:
-انخفاض ملحوظ في ضغط الدم
-الوقاية من الجلطات والنوبات القلبية والسكتات الدماغية
-تطوير تأثير مضاد للسرطان
-تثبيط الالتهاب
-تعزيز تخثر الدم
-الإغاثة من الاكتئاب والقلق
إذا كان تناول أوميغا 3 منخفضًا جدًا ، يمكن تقليل القدرة على التفكير بشكل كبير. لا عجب إذن أن زيت بذر الكتان يُعرف باسم إكسير الحياة: له تأثير إيجابي للغاية على العديد من مجالات الصحة..
أفضل وألذ طرق تناول زيت بذور الكتان
نظرًا لأن زيت بذر الكتان المعصور على البارد هو الأكثر صحة ، يجب أيضًا تناوله باردًا لتحقيق أقصى استفادة من آثاره الإيجابية. عندما تقوم بتسخينه ، تفقد روابط أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية المزدوجة ، مما يؤدي إلى تبخر التأثيرات. لذلك فإن زيت بذر الكتان غير مناسب للقلي.
نظرًا لأن زيت بذر الكتان له مذاق رائع وجذاب ، يمكنك تناوله مباشرة ، على سبيل المثال 1-2 ملاعق في اليوم. كما أنه مناسب جدًا للأطباق الباردة مثل سلطات التوابل الممزوجة بأطباق الكوارك أو التي تقدم مع بطاطس جاكيت. بفضل نسبته العالية جدًا من أحماض أوميغا 3 الدهنية ، يمكن أن يحل محل الأسماك بسهولة ، وبالتالي فهو جزء مهم من النظام الغذائي النباتي والنباتي.
في http://leinoel-kaufen.com/ ستجد كل المعلومات الشيقة والمفيدة حول زيت بذر الكتان. اقرأ كل شيء هناك عن العناصر الغذائية واستخدام زيت بذر الكتان وجرب إحدى الوصفات اللذيذة بزيت بذر الكتان.
