Kale Smoothie – 5 وصفات سريعة لمساعدتك على قضاء فصل الشتاء بصحة جيدة

من الطبيعي تمامًا أن يصوم المؤمنون المسيحيون قبل عيد الميلاد لتطهير الجسد والنفس والروح. بهذه الطريقة تحقق توازنًا لطيفًا ويمكنك التركيز على الأشياء المهمة حقًا في الحياة. بغض النظر عن أي انتماء ديني ، من الجيد ببساطة أن يعامل الجميع أنفسهم بالشفاء من الصيام أو مجرد أخذ قسط من الراحة من وقت لآخر. يعتبر موسم المجيء فرصة مثالية لذلك. لأنك الآن ، في جميع الأوقات ، مع درجات حرارة منخفضة وإضاءة أقل ، فأنت بحاجة أيضًا إلى مزيد من الدعم الصحي. هذا يعمل بشكل رائع مع عصير اللفت الطازج. وبهذه الطريقة ، يمكنك أن تدلل نفسك بفترات استرخاء وتعيد شحن بطارياتك في نفس الوقت. تعتبر هذه الخضار الشتوية الرائعة “طعامًا محليًا فائقًا حقيقيًا” وفقًا لجمعية التغذية الألمانية (DGE) ليس عبثًا. يشعرك بالشبع ويساعد على الهضم ويزيل السموم ويساعد الجسم على التخلص من الوزن الزائد بسهولة أكبر.

تحضير اللفت كثيرًا وبسعادة في الخريف والشتاء

عصير اللفت يصلح في الشتاء

لماذا اللفت صحي جدا?

يُطلق عليه أيضًا اسم أولدنبورغ أو نخيل الفريزيان ، هذا النوع الشائع من الملفوف يأتي في الواقع من منطقة البحر الأبيض المتوسط. كان الرومان القدماء يقدرون بالفعل اللفت وأعدوا العديد من الأطباق معه. في هذا البلد يمكننا الحصول على الخضار طازجة من نهاية سبتمبر موسميا. طعمها أفضل ، خاصة بعد الصقيع الأول ، لأن البرد يحول النشا إلى سكر.

لكن هذا لا يعني بأي حال أنه يمكنك زيادة الوزن نتيجة لذلك. لكن على العكس من ذلك. مع 49 سعرة حرارية ولا حتى 1 جرام دهون لكل 100 جرام ، يعد الكرنب أحد أفضل منتجات التخسيس في الخريف والشتاء. بدون أطباق جانبية شهية مثل لحم الخنزير المقدد والنقانق ، نيئة أو محضرة بعناية ، توفر الخضار الشتوية كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن الثمينة والمواد النباتية الثانوية.

إن محتواه من فيتامين سي مرتفع بشكل كبير ولا يمكن إلا لـ 100 غرام من الكرنب في اليوم تلبية احتياجاتنا العادية. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي هذه العشبة الجيدة على فيتامينات A واللوتين ، والتي تعتبر مهمة جدًا لبصر جيد. الإمداد الكبير من البوتاسيوم لا يقل أهمية. ينظم هذا المعدن توازن السوائل لدينا من خلال تأثير التجفيف. يضمن الكالسيوم والفوسفور صحة الأسنان والعظام ، كما أن الحديد الموجود بهما يعزز نقل الأكسجين في الدم.

استهلك اللفت نيئًا أو مطهوًا قليلًا على البخار إن أمكن

تحضير عصير اللفت الصحي

مضاد الأكسدة المهم للغاية ، فيتامين E ، والذي يوجد أيضًا بكثرة في اللفت ، يحمي الخلايا من الجذور الحرة الضارة. هذا هو السبب في أنه من المفيد أيضًا الجمع بين الخضار والقليل من الدهون عند تناولها. يوصى بشدة بالأطعمة الفائقة المحلية حتى للنساء الحوامل والنساء اللواتي يرغبن في إنجاب الأطفال ، لأن 200 جرام فقط منها تحتوي على 375 ميكروجرام من حمض الفوليك. من المعروف أن هذا الفيتامين من المجموعة ب له أهمية أساسية للجهاز العصبي السليم للطفل الذي لم يولد بعد.

أخيرًا وليس آخرًا ، درجات اللفت ذات المحتوى العالي من الألياف وبصمة الكربون الجيدة. لذلك ، الكل في واحد ، يعد خيارًا رائعًا لنظامك الغذائي الصحي في الخريف والشتاء ، سواء كنت صائمًا أم لا. فيما يلي خمس وصفات سريعة لعصير اللفت لتجربها وتستمتع بها.

العصائر الخضراء بشكل عام لها تأثير منشط ومنشط

عصير الكرنب الصحي بالليمون

5 وصفات سهلة للحصول على عصير كرنب صحي

يمكنك دائمًا تجربة هذه العصائر وفقًا لمحتوى قلبك وتجربة مكونات جديدة. لذلك فأنت لا تدافع عن نفسك ضد نزلات البرد فحسب ، بل تزود جسمك أيضًا بالطاقة الجديدة ، وتدليل روحك وتهدئة عقلك. استمتع بالتحضير!

# 1 عصير ديتوكس كالي مع الزنجبيل

تحضير عصير الكرنب مع الزنجبيل

المكونات:

  • 1 كوب حليب لوز (غير محلى)
  • 1 موز (مجمد)
  • كوب توت (مجمد)
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل (مبشور)
  • 2 كوب من اللفت (المفروم والمعبأ بشكل غير محكم)
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • العسل الخام (حسب الرغبة)

الإعداد:

ضعي جميع المكونات في الخلاط واخلطيها على أعلى مستوى. حرك كل شيء حتى تصبح ناعمة. أضف المزيد من العسل إذا لزم الأمر واخلط مرة أخرى. إذا لزم الأمر ، قم بزيادة إضافة حليب اللوز للحصول على القوام الصحيح. قدميها مع شريحة برتقال أو جريب فروت.

# 2 عصير بروتين الكرنب مع بذور الشيا

عصير الكرنب مع الموز وبذور الشيا

المكونات:

  • 2 كوب حليب لوز فانيليا (غير محلى)
  • 6 أوراق كرنب كبيرة
  • موز (مقطع ومجمد)
  • 2 ملعقة كبيرة مسحوق بروتين شوكولاتة
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة لوز
  • بذور الشيا و / أو التوت الأسود (اختياري ، للتزيين)

الإعداد:

في الخلاط ، اخلطي حليب اللوز واللفت والموز ومسحوق البروتين وزبدة اللوز. يقلب كل شيء حتى تصبح ناعمة. أضف مكعبات الثلج حسب الرغبة واخلط مرة أخرى. رشي بذور الشيا أو العليق للتقديم.

# 3 عصير اللفت مع التفاح

عصير الكرنب مع التفاح والنعناع

المكونات:

  • نصف كوب من حليب اللوز (غير محلى)
  • نصف كوب من مكعبات الثلج (اختياري)
  • 1 كوب كرنب (مقطع وملفوف)
  • 1 ساق كرفس (مكعبات)
  • ½ تفاحة (مقطعة إلى قطع)
  • 1 ملعقة كبيرة رحيق صبار الكتان المطحون (حسب الرغبة)

الإعداد:

يُمزج حليب اللوز ومكعبات الثلج واللفت والكرفس والتفاح وبذور الكتان في الخلاط. امزج على أعلى مستوى. جرب العصير وأضف المزيد من رحيق الصبار حسب الحاجة. مكتمل!

# 4 عصير الكرنب الغريب مع المانجو والكيوي

وصفة عصير المانجو والكيوي واللفت

المكونات:

  • 1 موزة
  • 1 كيوي ناضجة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • 1/2 كوب من الكرنب المغسول والمقطّع إلى قطع صغيرة
  • 1 كوب من حليب اللوز غير المحلى
  • 2 ملاعق صغيرة من العسل الخام (اختياري)
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق بذور الكتان
  • 1/2 كوب مكعبات ثلج (اختياري)

الإعداد:

ضعي حليب اللوز غير المحلى والموز واللفت والكيوي والعسل الخام ودقيق بذور الكتان والثلج في الخلاط. الآن امزج كل شيء على أعلى مستوى حتى يصبح ناعمًا جدًا. اعتمادًا على قوة الخلاط الخاص بك ، قد تحتاج إلى الخلط لمدة دقيقة جيدة لهرس اللفت حقًا. إذا كان عصيرك سميكًا جدًا ، يمكنك إضافة القليل من حليب اللوز ، أو إذا كان سائلًا جدًا ، أضف القليل من الثلج واخلطه مرة أخرى. قدميها طازجة إذا أمكن.

# 5 عصير الأفوكادو ماتشا كالي

عصير الكرنب الحلو مع الموز والأفوكادو

المكونات:

  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الشاي الأخضر (أو ماتشا)
  • 1-2 كوب من حليب اللوز (أو حليب نباتي آخر)
  • ½ قطعة من الزنجبيل مقشرة ومقطعة إلى شرائح
  • عصير نصف ليمونة
  • حفنة من اللفت (أو غيرها من الأوراق الخضراء الداكنة)
  • 1 موزة صغيرة (تفاحة أو كمثرى)
  • نصف حبة أفوكادو

مكونات قيمة لمشروب لطيف

عصير الأفوكادو ماشا كالي

الإعداد:

استخدم خلاطًا قويًا لخلط مسحوق الشاي الأخضر ، وكوب واحد من حليب اللوز ، والزنجبيل ، وعصير الليمون ، واللفت على إعداد عالٍ حتى يتحول اللفت. ثم نضيف الموز ونقلب حتى تصبح ناعمة. أخيرًا نضيف الأفوكادو ونقلب مرة أخرى حتى تصبح ناعمة. إذا كان سميكًا جدًا ، أضف الكوب الإضافي من حليب اللوز. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك رمي بعض مكعبات الثلج لتبريدها قليلاً. تصب في كوب وتشرب على الفور.

والكثير من الإلهام لإبداعات عصير اللفت الصحية:

وصفة عصير الأناناس كالي

عصير التوت الأزرق والموز والكالي

عصير التوت والموز واللفت

عصير التفاح والبرتقال مع اللفت

عصير الكرنب مع البرتقال والتفاح

أضف بعض الكاكاو إلى المشروب

عصير الكاكاو والموز واللفت

اللوز المقسم هو أيضًا فكرة لذيذة

عصير الكرنب اللذيذ مع اللوز

يعطي الكمثرى عصير اللفت نكهة خريفية أدق

عصير ماكا الكمثرى اللفت

والكركم يعطي الشراب طعم شرقي خاص

عصير المانجو واللفت مع الكركم

يظل الجزر دائمًا كلاسيكيًا

وصفة عصير الجزر واللفت