وصفات نباتية بآثار الثوم البري والآثار الجانبية للأعشاب الصحية

على الرغم من أن الجو لا يزال باردًا وغير مريح ، فقد بدأ الربيع بالفعل. تزقزق الطيور الشحرور في الصباح الباكر ، ويصبح اليوم أطول والأشجار تزداد خضرة. إذا ذهبت في نزهة في الضواحي أو في الغابة ، يمكنك تجربة الطبيعة عن كثب. المروج ومسارات الغابات كلها عطرية وخضراء ، وإذا كنت معتادًا على بعض الأعشاب البرية ، فقد تتمكن حتى من التعرف على أحدها أو الآخر. في بعض المقالات السابقة ، أبلغنا كثيرًا عن الأعشاب البرية في الربيع. العديد من الأعشاب البرية ليست فقط صالحة للأكل ولكنها صحية أيضًا. نود اليوم أن نكتب عن عشب مشهور جدًا وصحي جدًا يسمى الثوم البري. نود أيضًا أن ننقل بعض الوصفات النباتية السريعة والمفيدة بالثوم البري. في الوقت الحالي ، بدأت بنشاط في النمو والازدهار ويمكنك العثور على الأوراق الخضراء في العديد من الأسواق الأسبوعية. اكتشف المزيد عن الثوم البري وخصائصه واستمتع به في موسم الذروة.

 الربيع هو أفضل وقت لوصفات الثوم البري 

وصفات الثوم البري نباتي

لماذا وصفات الثوم البري لذيذة جدا?

من مارس إلى أبريل ، يمكن استخدام أوراق الثوم البري ، التي تفوح منها رائحة الثوم القوية ، مع صلصة البيستو والسندويشات وصلصات الأعشاب أو أطباق الخضار والاستمتاع بها. بالإضافة إلى استخدام أوراق الثوم البري بطرق متنوعة ، يمكنك أيضًا تضمين براعم وأزهار وبذور النبات في واحدة من العديد من الوصفات الصحية باستخدام الثوم البري.

يمكن نقع براعم الزهور في الزيت أو الخل أو محلول ملحي مثل المقبلات. واستُخدمت الأزهار كزينة رائعة وصالحة للأكل حتى شهر يونيو. يمكن خلط بذور الثوم البري الخضراء الطرية مع الفطائر أو أطباق الخضار أو الصلصات مثل الفلفل الأخضر. كما تستخدم البذور الناضجة. يتم تجفيفها وطحنها إلى توابل جافة لذيذة. الطعم مكثف وشبيه بالثوم. النبات له آثار مفيدة وينظم ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يعزى الثوم البري إلى خصائص مضادة للبكتيريا.

يمكنك العثور على أوراق الثوم البري الطازجة والصحية وجمعها في المروج وإزالة الغابات

وصفات الثوم البري فتاة نباتية في مرج

يمكن تحضير وصفات الثوم البري بسرعة?

عندما يأتي موسم الثوم البري ، يجب استخدام أوراق الثوم البري الغنية بالفيتامينات في أسرع وقت ممكن. يمكنك أن تأكلها نيئة ومطبوخة. إنه مشهور ويتناسب مع العديد من الأطباق بيستو بالثوم البري, يمكن تحضيرها بسرعة فائقة.

يعد السبريد والبيستو من الوصفات الشعبية للثوم البري 

وصفات الثوم البري نبات القراص بيستو

كل ما تحتاجه هو الثوم البري ، بالطبع حوالي 200 جرام ، 25 جرام بذور القنب ، 50 جرام بذور عباد الشمس ، زيت زيتون حوالي 250 مل وقليل من الملح. يمكنك نقع بذور عباد الشمس مسبقًا ، وغسل الثوم البري وتقطيعه وهرس جميع المكونات في عجينة كريمية. نصيحة صغيرة: بعد فتح زجاج البيستو ، يمكنك إعادة ملء الزجاج بزيت الزيتون بعد كل استخدام حتى يصبح البيستو تحت الزيت. يقال إن هذه التقنية تزيد من العمر الافتراضي للبيستو بمقدار أسبوعين.

مع المكسرات والأعشاب الطازجة ، كل طبق من الثوم البري مذاق جيد 

وصفات الثوم البري نباتي رولاد

حساء الثوم البري

أصل هذه الوصفة بالطبع ليس نباتيًا على الإطلاق. يتم تكثيف كل حساء نباتي شعبي بكريمة طازجة ورائحة. في هذه الحالة يمكننا استبدال الكريمة بحليب جوز الهند الكثيف. إذا كنت لا تحب جوز الهند ، يمكنك صنع عجينة الكاجو أو البندق واستخدامها لتكثيف الحساء.

يمكن استبدال الكريمة الموجودة في الحساء بالكريمة النباتية أو حليب جوز الهند 

وصفات الثوم البري نباتي حساء بارد

مكونات: 1 بصلة ، 1 بطاطس ، مرقة خضروات ، 200 جرام ثوم بري ، ملح ، فلفل أسود ، كريمة نباتية ، 1 فص ثوم ، عصير ليمون ، ربما قليل من زيت الزيتون ، جوزة الطيب.

ليس هناك ما هو أكثر صحة من الطهي الموسمي والتسوق في المنطقة 

وصفات الثوم البري نباتي حساء نباتي

تحضيريُقلى البصل والثوم ويُطهى البطاطس المفرومة ويُسكب في مرق الخضار. عندما يغلي المرق ، أضيفي أوراق الثوم البري المخططة واطهيها لمدة دقيقتين إضافيتين. ارفعي المقلاة عن النار وقلبي الكريمة النباتية وتبليها حسب الرغبة. مذاق الحساء مع تفاحة فيه طازج للغاية ومثير. بالعافية!

يجب عدم طهي أوراق الثوم البري الطرية والعصرية لأكثر من دقيقتين

وصفات الثوم البري نباتي الزبدة

مذاق الحساء كريمي ولون كثيف يرضي العين 

وصفات الثوم البري نباتي صلصة ميسو

من الذي لا يجوز له أكل الثوم البري؟?

ومن المعروف أن الجرعة تصنع السم. يجب ألا تتجاوز الجرعة اليومية 10 أوراق ، بشرط أن يكون لديك معدة صحية. على غرار الثوم ، يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المرارة أو المعدة الحساسة أو حتى قرحة المعدة استخدام الأعشاب الصحية بحذر. يجب على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية أيضًا الاقتراب من العشبة في خطوات صغيرة. هناك بالفعل حالات تشير إلى وجود حساسية تجاه الطعام ، مثل تورم الوجه أو احمراره على سطح الجلد. بشكل عام ، قد يؤدي تناول الثوم البري إلى عسر الهضم ، ومعظمهم يتحمل العشب جيدًا. يجب أيضًا أن تكون دقيقًا جدًا عند جمع العشب ، حيث يوجد خطر حدوث ارتباك. التوجيه الجيد عند الجمع بشكل مستقل هو الرائحة الشبيهة بالثوم. يوصى باستهلاك الثوم البري ، ولكن يجب القول أن رائحة الفم الكريهة النموذجية يمكن أن تتطور بعد الاستهلاك.

الحبوب والبذور طريقة جيدة لصنع فطائر نباتية

وصفات الثوم البري نباتي

يمكن تكرير الحمص الشعبي بالثوم البري 

وصفات الثوم البري نباتي حمص

مثل المقبلات ، يمكن نقع براعم الثوم البري في الزيت

وصفات نبات الكبر بالثوم البري

يمكن إعطاء المعكرونة محلية الصنع فارق بسيط يشبه الربيع 

وصفات الثوم البري نباتي جنوكتشي

يجب ألا تطهو المعكرونة أو الثوم البري أكثر من اللازم 

وصفات الثوم البري نباتي نوكي أخضر

الزبدة العشبية هي الزبدة الكلاسيكية الشهيرة أيضًا للنباتيين 

وصفات الثوم البري نباتي krúterbutter

الثوم البري والمكسرات يصنعان ترادفًا جيدًا 

وصفات فطيرة نباتية بالثوم البري

الشيء الجيد في الريسوتو هو أنه يمكنك صنعه مع أي خضروات

وصفات الثوم البري نباتي البيزو وأرز البازلاء

استخدم هدايا الطبيعة في كل موسم وتعلم الطبخ وتناول الطعام بطريقة متنوعة 

وصفات الثوم البري نباتي pueree

رولاد الخضار مع الأرز البري والثوم البري طعم رائع 

وصفات الثوم البري سلطة نباتية

بالإضافة إلى الزيت ، يمكن حفظ المواد الصحية في ملح البحر 

وصفات الثوم البري نباتي بالملح

وصفات الثوم البري نباتي للبيتزا