البهارات الهندية التي تحتاجها تمامًا في خزانة مطبخك
تعرف على البهارات الهندية الشعبية?
تشتهر الهند بتقاليدها الغنية في الطهي. يجعل مناخ البلاد من الممكن إنتاج بعض من ألذ التوابل الهندية. التوابل الرائعة مسؤولة أيضًا عن الذوق الرائع للمطبخ الهندي.
البهارات الهندية النموذجية
التوابل الهندية معروفة الآن في جميع أنحاء العالم. كما أنها كنز دفين لهذه الصناعة.
ندرج أدناه بعضًا من أشهر البهارات الهندية التي نعتقد أنه يجب على الجميع توفيرها في المنزل. ستجد أيضًا تفسيرات ونصائح لاستخدامها.
تنوع المطبخ الهندي
في عالم البهارات
الكركم والكزبرة والكاري والزعفران والفلفل …
احصل على التوابل التالية لطهي الأطباق الهندية اللذيذة
كاري
الكاري هو أحد أكثر البهارات الهندية استخدامًا. الكاري له طعم قوي ولاذع وحلو بعض الشيء. يتم الحصول عليها من أوراق نبات الكاري. أنت تجففهم وتحولهم إلى مسحوق.
هناك عدة أنواع مختلفة من الكاري. يتم استخدام كل منهم في إعداد أطباق مختلفة.
كاري – مزيج هندي من التوابل مع الكركم
هيل أخضر
الهيل الأخضر هو أيضًا أحد أشهر البهارات الهندية. تُطحن حبوب الهيل وتُستخدم كمادة مضافة للشاي. كما يستخدم الهيل الأخضر في تحضير أطباق الأرز.
الهيل بأنواعه – أخضر وأسود
كمون
في الهند شجيرات الكمون نموذجية. يتم الحصول على التوابل من هذا. تُستخدم بذور الكمون المطحون في مجموعة متنوعة من الأطباق. الطعم لاذع ، لكنه ليس حارًا جدًا ولطيفًا.
كمون
كسبرة
تزرع الكزبرة في الهند. لها طعم مر قليلاً يشبه قشر الليمون.
كزبرة طازجة
زعفران
الزعفران من ألذ التوابل في العالم. يتم الحصول عليها من نبات ينمو فقط في آسيا. الزعفران من البهارات الهندية ذات الطعم الحاد جدا. من الصعب الفوز وبالتالي فهي مكلفة بشكل خاص.
الزعفران هو أغلى أنواع التوابل في العالم
هل تحب الطعام الهندي؟ هل تضيف شيئًا إلى قائمة التوابل الهندية الإلزامية?
الشمر – نوع آخر من التوابل الهندية النموذجية
في السوق الهندي
خزانة لعشاق حقيقيين للثقافة الهندية
الطعام الهندي حار جدا
ستجد أدناه التخصصات الهندية اللذيذة المحضرة بالتوابل الهندية
