دقيق القنب له العديد من الفوائد الصحية. اكتشف أيها!
يُعرف دقيق القنب أيضًا باسم دقيق بذور القنب ويجب عدم الخلط بينه وبين القنب العادي. إنه في الواقع مكون خبز رائع وله عدد من الفوائد الصحية مقارنة بالدقيق التقليدي متعدد الأغراض. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن دقيق بذور القنب لا يرتفع ، ولكن يمكن خلطه مع أنواع الدقيق الأخرى التي ترتفع. اكتشف المزيد عن دقيق القنب بمجرد التمرير لأسفل …
ما هو دقيق القنب?
هل يمكنك الانتشاء من دقيق القنب؟?
كما ذكرنا سابقًا ، لا ينبغي الخلط بين دقيق القنب والقنب العادي. وهي مصنوعة من أجزاء مختلفة من النبات ويتم حصادها أيضًا بشكل مختلف. لذلك لا يمكن اعتبار وجبة بذور القنب من الأطعمة الخارقة ذات التأثير النفساني لأنها لا تحتوي على مادة THC.
THC هو المادة الفعالة في الماريجوانا التي تجعلك تشعر بالحجارة.
يعد الخبز باستخدام وجبة بذور القنب صحيًا جدًا
طريقة عمل دقيق القنب
دقيق القنب مصنوع من بذور القنب. يجب أن تكون هذه من أعلى مستويات الجودة ، بمعنى أنها لم يتم معالجتها بأي مواد كيميائية أو مبيدات حشرية ضارة. ثم يتم طحنها حتى يمكن تحويلها إلى دقيق ناعم. والنتيجة النهائية هي وجبة من بذور القنب مائة بالمائة.
دقيق بذور القنب
الفوائد الصحية لدقيق القنب
نسبة عالية من البروتين
تعتبر وجبة بذور القنب مصدرًا رائعًا للبروتين. إذا كنت تتبع أسلوب حياة نباتي أو نباتي ، فأنت بحاجة إلى إضافة مصادر قيمة للبروتين إلى خطة الأكل الخاصة بك. يقوم العديد من النباتيين والنباتيين بذلك عن طريق تناول مكمل غذائي يوميًا. يحتوي دقيق بذور القنب على نسبة بروتين 33 في المائة وهو بديل رائع لمسحوق البروتين النباتي ، حيث تحتوي كل ملعقتين كبيرتين من دقيق القنب على 5 جرام من البروتين القابل للهضم..
لا تحتوي بذور القنب على التتراهيدروكانابينول
خالي من الغلوتين
قد يكون العثور على دقيق خالٍ من الغلوتين مهمة شاقة للغاية. لحسن الحظ هناك واحد وهو دقيق القنب. إذا كنت تعاني من مرض الاضطرابات الهضمية أو عدم تحمل الغلوتين ، فسوف يسعدك أن تسمع أن بذور القنب لا تحتوي على الغلوتين. إنها أيضًا خيارات رائعة للأشخاص الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن.
تجدر الإشارة إلى أن وجبة بذور القنب النقية فقط خالية من الغلوتين. إذا نمت بذور القنب مع نباتات أخرى ، يمكن أن يحدث الاختلاط. لذا تأكد من شراء وجبة بذور القنب الخاصة بك من مورد حسن السمعة.
وجبة بذور القنب لا يمكن أن ترتفع. لهذا السبب تقوم بخلطها مع نوع آخر من الدقيق لخبز الخبز
الأحماض الأمينية الأساسية
وجبة بذور القنب مليئة بالأحماض الأمينية والدهنية الأساسية. تشتمل الأحماض الأمينية الموجودة على بعض الأحماض التي لا يستطيع الجسم تكوينها بمفرده. الطريقة الوحيدة للاستفادة من هذه الأحماض الأمينية هي استهلاكها.
تشمل الأحماض الدهنية الموجودة أوميغا 3 وأوميغا 6 و GLA (حمض جاما لينولينيك). هذه تدعم صحة الدماغ والقلب ويمكن أن تقلل أيضًا من الالتهاب.
معبأة بالأحماض الأمينية الأساسية
غني بالفيتامينات والمعادن
تحتوي كل من بذور القنب ووجبة بذور القنب على العديد من الفيتامينات والمعادن التي لا يمكن العثور عليها في الدقيق الأبيض. هذا لأن الدقيق العادي يتم معالجته بكثافة.
تختلف وجبة بذور القنب لأنها لا تحتاج إلى معالجة كبيرة لصنعها. هذا يعني أنه يحتفظ بالفيتامينات والمعادن. وتشمل المغنيسيوم والكالسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والحديد والزنك والثيامين وعدد من الفيتامينات والمعادن المفيدة الأخرى.
هذا ما يمكن أن تبدو عليه الوجبة الصحية والمغذية
المزيد من المعلومات الغذائية من دقيق القنب
تعتبر وجبة بذور القنب أيضًا مصدرًا رائعًا للألياف. هذه تضمن أن الجهاز الهضمي يعمل بشكل جيد قدر الإمكان.
طحين القنب وأنواع الطحين الأخرى
دقيق القنب مقارنة بدقيق القمح
كما ذكرنا سابقًا في هذه المقالة ، فإن الدقيق متعدد الأغراض عديم الفائدة من الناحية الصحية. دقيق القمح مليء بالجلوتين ويمكن أن يكون هذا مشكلة كبيرة للأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين أو الاضطرابات الهضمية. يمكن أن يسبب الغلوتين أيضًا مشاكل مثل فقر الدم والغازات والشعور العام بالتعب.
يمكن دمج دقيق بذور القنب جيدًا مع أنواع الدقيق الأخرى
اعجن وافرد العجينة
دقيق القنب مقارنة بدقيق الشوفان
دقيق الشوفان صحي جدا. لكن لا يمكن أن يقدم لك العديد من الفوائد الصحية. يحتوي على نسبة عالية من البروتين والدهون الصحية.
دقيق الشوفان أيضًا خالي من الغلوتين ، مما يجعله خيارًا أفضل بكثير من دقيق القمح. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن تلوث الغلوتين يمكن أن يكون أكثر شيوعًا مع دقيق الشوفان لأنه من المحتمل أن يزرع على نفس أسس القمح والشعير والجاودار.
غنية بالمغذيات وخالية من الغلوتين وصحية
دقيق القنب مقارنة بدقيق الحمص
دقيق الحمص هو غذاء خالي من الغلوتين ومضاد للالتهابات وغني بالألياف والبروتين ، لكنه لا يقدم لك العديد من الفوائد الصحية مثل دقيق القنب. ذلك لأن دقيق الحمص لا يحتوي على الكثير من الأحماض الأمينية.
أدخل وجبة بذور القنب في وصفات الخبز الخاصة بك
