طهي الأرز بالطريقة الصحيحة: الأمر بهذه البساطة

طهي الأرز بشكل صحيح ولكن مثل التعليمات

تعلم كيفية طهي الأرز بشكل صحيح

يبدو أن الطهي الصحي يمثل تحديًا كبيرًا للغاية بالنسبة لكثير من الناس. هذا هو نتيجة الحياة اليومية المجهدة والقوائم السريعة في مطاعم الوجبات السريعة.

طهي الأرز بشكل صحيح – هكذا يتم ذلك

طبخ الأرز بشكل صحيح معرفة أنواع الأرز

لكن إذا كنت تطبخ شيئًا في كثير من الأحيان ، فأنت تعرف شيئًا واحدًا: حتى أبسط الأطباق لها مذاق أفضل من تلك التي تعدها. على الأقل على المدى الطويل.

هكذا يكون طعم الأرز أفضل …

كيف نطبخ أرز السوشي بشكل صحيح ، هكذا يتم ذلك

هذا هو السبب في أننا نود استخدام هذا وغيره من المقالات لتشجيعك على الطهي لنفسك في كثير من الأحيان. لنبدأ بالأساسيات اليوم.

هناك أنواع مختلفة من الأرز

كيف نطبخ أرز بسمتي بشكل صحيح أصناف الأرز

على سبيل المثال ، يواجه معظم الناس صعوبة في طهي الأرز حتى تتفكك الحبات المختلفة بسهولة. فيما يلي بعض النصائح التي يمكنك استخدامها للتغلب على هذه المشكلة.

تعرف على كيفية طهي الأرز بشكل صحيح?

طهي الأرز بشكل صحيح أرز بسمتي يحضر الطعام الهندي

الغسل والنقع

هل تغسل الأرز قبل الطهي؟ هذه ممارسة جيدة للغاية وتساعد على تحقيق أفضل النتائج الممكنة. استخدم غربال لهذا الغرض. نضع الأرز فيه ونغسله.

أولاً ، يجب غسل الأرز بشكل صحيح

طهي الأرز بشكل صحيح اغسل الأرز تحت الماء الجاري

أضف الكمية المناسبة من الماء إلى الأرز

لطهي الأرز بشكل صحيح ، عليك دائمًا إضافة الكمية المناسبة من الماء. هذه هي الطريقة الوحيدة لجعلها ناعمة كما نحبها أكثر.

يوجد الآن العديد من أنواع الأرز المختلفة في السوق. يحتاج كل منهم إلى كميات مختلفة من الماء عند الطهي. لذلك ، اقرأ العبوة بعناية واتبع هذه النصائح وغيرها.

الكمية المناسبة من الماء مهمة في طهي الأرز

طهي الأرز بشكل صحيح تحضير الخطوة الأولى

تمتص معظم أنواع الأرز الكثير من الماء. إذا كنت في شك ، فمن الأفضل إضافة ماء أكثر من أقل. إذا وضعت المزيد من الماء فيه ، سيصبح الأرز أكثر ليونة أيضًا.

فيما يلي معلومات عامة عن الكمية المناسبة من الماء عند طهي الأرز

طهي الأرز بشكل صحيح ، هكذا يفعلون ذلك

  • أرز أبيض طويل الحبة – تحتاج إلى كوبين من الماء لتحضير كوب واحد من الأرز
  • أرز السوشي الياباني – لكل كوب من الأرز تحتاج إلى 1 كوب من الماء
  • الأرز البني – تحتاج إلى كوبين ونصف من الماء لكوب واحد من الأرز
  • الأرز البري – تحتاج إلى 4 أكواب من الماء لتحضير كوب واحد من الأرز
  • أرز أحمر – لكوب واحد من الأرز ، تحتاج إلى 1 كوب ماء
  • أرز الياسمين – تحتاج إلى كوبين من الماء لكوب واحد من الأرز
  • الأرز الأسود – تحتاج إلى كوبين من الماء لتحضير كوب من الأرز

ما لا يزال مهمًا هو وقت الطهي بالطبع

كيفية طهي الأرز بشكل صحيح وصفات بسيطة مع الأرز

وقت الطهي المناسب

لطهي الأرز بشكل صحيح ، تحتاج أيضًا إلى الالتزام بوقت طهي محدد. هذا هو نفسه تقريبًا ، لكن هناك بعض الاختلافات. يحتاج الأرز الأبيض إلى النضج بين 18 و 25 دقيقة ، والأرز البني ما بين 30 و 40 دقيقة ، والأرز البري بين 45 و 60 دقيقة.

كم من الوقت يجب أن تطبخ الأرز؟ هذا يعتمد أيضًا على تنوع الأرز

كيفية طهي الأرز بشكل صحيح - وصفات بسيطة

المنتجات التي تحتاجها لطهي الأرز الأبيض بشكل صحيح هي كما يلي:

  • 1 كوب بسمتي
  • 2 كوب ماء
  • رشة من الملح
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة

مزيد من النصائح حول كيفية طهي الأرز الأبيض بشكل صحيح

أصبح طهي الأرز بالطريقة الصحيحة أمرًا سهلاًطهي الأرز بشكل صحيح بدون طباخ الأرز

تحضير:

قم بقياس الكمية المناسبة من الأرز واغسله في مصفاة. إذا كان لديك المزيد من الوقت ، يمكنك نقع الأرز. قم بتغيير الماء عدة مرات حتى يصبح صافيًا تمامًا. عندما يصبح الأرز نظيفًا ويختفي الماء ، ضعه في قدر واسكب فيه الكمية المتناسبة من ماء الطهي.

أضف القليل من الملح والزبدة. ثم ضع الوعاء على لوح التسخين.

يُطهى الأرز دائمًا على درجة حرارة عالية جدًا

كيفية طهي الأرز بشكل صحيح خطوة بخطوة

إذا كان الماء يغلي بالفعل ، قلل درجة الحرارة. يجب أن تتركها تطبخ هكذا لمدة 10 دقائق. لا تقلب خلال هذا الوقت.

يتم امتصاص الماء وتظهر ثقوب صغيرة على سطح الوعاء. بمجرد حدوث ذلك ، يصبح الأرز جاهزًا للطهي. اترك المقلاة على لوح التسخين لمدة 10 دقائق. سوف يمتص الأرز أيضًا بقية الماء خلال هذا الوقت.

قبل التقديم ، يجب التقليب بالشوكة

نصائح وحيل طهي الأرز بشكل صحيحأطباق الأرز اللذيذة طبخ الأرز بشكل صحيح الأفكار

المزيد من النكهة

للحصول على نكهة ونكهة أكثر ، يمكنك استخدام بعض الحيل. لقد ذكرنا بالفعل واحدًا: يجب دائمًا إضافة القليل من الزبدة. أيضا ، يمكنك إضافة مرق الدجاج أو الخضار أثناء الطهي.

وصفات بسيطة مع الارز

طبخ أرز بسمتي بدون قدر طهي الأرز

العلاج الثالث بالطبع هو البهارات! الأرز محنك بتوابل مختلفة تمامًا في المطابخ والثقافات المختلفة. افعل ذلك وفقًا لتفضيلاتك الشخصية واستمتع بنفسك!

تتبل حسب الذوق 

طهي الأرز بشكل صحيح أطباق الأرز ذات التأثير الآسيوي

الأرز محنك بتوابل مختلفة في مطابخ وثقافات مختلفة

وصفات الطبخ الآسيوية طبخ الأرز الأرز بشكل صحيح كيف نطبخ الارز البسمتي بطريقة صحيحة وصفات الارزطبخ الأرز بشكل صحيح السوشي طبخ الأرز إلهام آسيا