كيوانو – استمتع بالفاكهة اللذيذة من الجنوب
هل سمعت عن كيوانو؟ حسنًا ، ربما ليس من السهل تذكر اسم هذه الفاكهة الغريبة. لكن معظمنا رأوها بالفعل. منذ بعض الوقت ، كانت ثمار الكيوانو متوفرة في العديد من محلات السوبر ماركت لدينا. لذلك فإننا نلقي نظرة فاحصة على هذه الأنواع الغريبة اليوم وسنخبرك بالمزيد حول ما إذا كانت صحية ، وكيف تتذوق وكيف تأكلها بشكل صحيح. سوف تكتشف أيضًا ما إذا كان يمكن أيضًا زراعة وحصاد Kiwanos في هذا البلد.
كيوانو – فاكهة شائكة من الجنوب
ما هو الكيوانو في الواقع?
يُسمى أيضًا خيار القرن أو البطيخ ، الكيوانو (Cucumis metuliferus) هو فاكهة رائعة وغريبة يتم إنتاجها سنويًا ويذكر نموها بالخيار المحلي. تنتمي إلى عائلة القرعيات وهي في الأصل من وسط وجنوب إفريقيا. حاليا ، ومع ذلك ، فإن أكبر المناطق المزروعة هي في نيوزيلندا وإسرائيل وكينيا وإيطاليا والبرتغال.
يبلغ طول الثمار حوالي 10 سم وعرضها 5 سم. عندما تنضج تمامًا ، تكون برتقالية اللون. تظل القشرة صلبة وكذلك الأشواك التي يبلغ طولها 1 سم.
فاكهة الكيوانو قبل النضوج
ما مدى صحة Kiwano?
يُطلق على الفاكهة الجنوبية اسم سوبرفوود من قبل البعض ، لأنها ليست فقط لذيذة جدًا ، ولكنها أيضًا صحية جدًا. يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي وكذلك الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم. هذا يجعل الكيوانو دعمًا جيدًا لجهاز المناعة لدينا وله تأثير تقوي وفي نفس الوقت يجفف. الثمرة غنية أيضًا بالألياف. هذا يعزز الهضم ويطبيع مستويات الكوليسترول. كيوانوس منخفضة جدًا في السعرات الحرارية والدهون. ليس من أجل لا شيء أن هذه تحظى بشعبية خاصة بين الرياضيين وأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن.
الثمار الناضجة مليئة بفيتامين سي والمعادن
كيف يمكنك أن تأكل كيوانو؟?
طعم الفواكه حلو ومنعش. يذكرنا الطعم بمزيج من الليمون والموز والخيار. حتى أن البعض يجد أثرًا لفاكهة العاطفة هناك. اللب يشبه الهلام والأخضر الفاتح. هناك العديد من البذور الصالحة للأكل. في الأساس ، تأكل الفاكهة بطريقة مشابهة لأكل الكيوي. هذا يعني أنك تقطع الكيوانو وتخرج منه اللب بالملعقة. إذا لم تكن الفاكهة حلوة بما يكفي بالنسبة لك ، يمكنك إضافة السكر البودرة أو العسل أو شراب القيقب حسب الرغبة.
يجب أن تظل القشرة والأشواك صلبة عند شرائها
علاج لذيذ للملعقة
يمكن نخل البذور أو خلطها في الخلاط
هل يمكنك أيضًا حصاد Kiwano في ألمانيا؟?
الغريب الشائك يحبها دافئة ومشمسة. إنه ليس مصنوعًا حقًا لخطوط العرض ولا يمكن زراعته ببساطة في الحديقة. ومع ذلك ، يمكنك الحصول على الفاكهة الرائعة أيضًا زرع نفسك وحتى الحصاد. و كيف؟ بكل بساطة في دفيئة. التكاثر مشابه لتربية الخيار الشائع. تنضج الثمار بسرعة نسبيًا ، لمدة أسبوعين تقريبًا. يمكنك أولاً زراعة البذور على حافة النافذة في تربة تأصيص اعتبارًا من منتصف مارس ثم زرعها في الدفيئة في بداية شهر مايو. تحب النباتات الصغيرة درجة حرارة معتدلة ، سقي منتظم ، الكثير من التربة الخفيفة والغنية بالمغذيات. في أفضل الأحوال ، يجب توفير دعم محلاق كافٍ. من السهل نسبيًا رعاية Kiwanos وقويتها. يمكن أن يسبب البياض الدقيقي مشاكل لهم إذا استمر الجفاف لفترة طويلة.
اعتني بكيوانوس الخاص بك بالحب والصبر!
استفد من هذه الأطعمة الشهية الغريبة المليئة بالمواد الحيوية المهمة. قم بشراء الفاكهة من محلات السوبر ماركت العضوية والمتاجر كلما أمكن ذلك. إذا كان لديك إبهام أخضر ، فلماذا لا تحاول زراعة kiwanos بنفسك. نتمنى لكم الكثير من المرح والنجاح!
يمكنك أيضًا تجربة المأكولات الشهية مع Kiwano
ماذا عن العصائر الخضراء الصحية ، على سبيل المثال?
أو مع شربات السماوية?
اجمع بين الأطعمة الغريبة والأطعمة الخارقة الأخرى مثل الفلفل الحار والزنجبيل والليمون
فاكهة الكيوانو – هدية حقيقية من الطبيعة!
