الشوكولاته الداكنة – شيء لذيذ وصحي في نفس الوقت …

تسمع نفس الشيء كل يوم: اتباع نظام غذائي صحي أمر بالغ الأهمية لرفاهيتنا! لكنك تريد شيئًا لذيذًا من وقت لآخر! مثل الشوكولاتة على سبيل المثال! يقال إن المرأة على وجه الخصوص لا تستطيع مقاومة هذه الحلوى .. ولا حرج في ذلك! خاصة عندما يتعلق الأمر بالشوكولاتة الداكنة!

يقال أن الشوكولاتة هي نبات الروح. هل تحب الشوكولا ايضا؟ نعم؟! وهل تحب الشوكولاتة الداكنة؟ إذا كنت ترغب في تناول وجبة خفيفة من الشوكولاتة ، فخذ بعض الوقت ودع نفسك تتفاجأ ، لأننا نود اليوم أن نسلط الضوء على مزايا الشوكولاتة السوداء. يمكنك أيضا أن تعجب ببعض الحقائق! حذر! هناك خطر من أنك ستصاب فجأة بالرغبة الشديدة!

الشوكولاتة الداكنة أكثر صحة من شوكولاتة الحليب

ما الفرق بين الشوكولاتة الداكنة وأنواع الشوكولاتة الأخرى؟?

تحتوي الشوكولاتة على العديد من المكونات ، كل منها له تأثير على خصائص الإغراء الحلو. الفلافانول هي مجموعة واحدة منهم. إنها نباتات طبيعية لها آثار إيجابية على صحة القلب.

هم ينتمون إلى عائلة الفلافونويد. توجد بكميات كبيرة في الشوكولاتة الداكنة وهي ما يجعلها مرة. اعتمادًا على نسبة الفلافونويد في الشوكولاتة ، يتم التمييز بين الشوكولاتة الداكنة والحليب كامل الدسم والشوكولاتة البيضاء: فكلما زاد عدد مركبات الفلافونويد الموجودة في الشوكولاتة ، كلما كانت أكثر قتامة. وكلما كانت الشوكولاتة أغمق ، كان مذاقها مرًا!

يعتمد ذلك على عدد مضادات الأكسدة الموجودة في الشوكولاتة ، سواء كانت صحية أم لا. وفي إنتاج الشوكولاتة ، يتم تقليل مركبات الفلافانول ، وهي المواد المضادة للأكسدة القوية. هذه هي الطريقة التي مذاق الشوكولاته أفضل!

يجب أن يحتوي كل لوح على معدل 53.5 مجم من مركبات الفلافونويد حتى تتمكن من التحدث عن فائدة صحية من الشوكولاتة السوداء.

فوائد تناول الشوكولاتة وعيوبها

لماذا الشوكولاته السوداء صحية؟?

وفقًا للاستطلاعات ، يفضل الألمان تناول شوكولاتة الحليب. الشوكولاته السوداء بطريقة ما تبقى قليلا في القائمة. لكنها بالتأكيد أكثر صحة. إنه دليل على أن ليست كل الحلويات ضارة بصحتنا. يستمتع الرجال بشكل خاص بهذا النوع من الشوكولاتة. تم إجراء العديد من الدراسات لتحديد ما إذا كانت الشوكولاتة الداكنة صحية. وقد ثبت أن مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية والسكري يمكن تقليلها بنحو الثلث مع الاستهلاك المنتظم للشوكولاتة الداكنة. وأسباب ذلك عديدة. تحتوي الشوكولاتة الداكنة على:

  • نسبة عالية من الكاكاو – حوالي 60-70٪. محتوى الكاكاو العالي يجعل الشوكولاتة الداكنة صحية. الكاكاو هو عنصر صحي آخر في الشوكولاته. لكن الكاكاو وحده لا يجعل الشوكولاتة صحية إذا كانت تحتوي على مكونات أخرى غير صحية.
  • كميات صغيرة من محلي مقبول – إكسيليتول ، سكر زهر جوز الهند ، عسل ، شراب الأرز
  • أفضل الدهون – زيت جوز الهند العضوي وزبدة الكاكاو العضوية
  • القليل من الحليب والسكر

الشوكولاتة الداكنة تحتوي على كمية أقل من الحليب والسكر

الشوكولاته الداكنة لماذا هي صحية

الشوكولاتة الداكنة بها المزيد من الكاكاو

الملايين من الناس حول العالم تحت تأثير الشوكولاتة. ولكن إذا كان ينبغي أن تكون شوكولاتة ، فعلى الأقل يجب أن تكون شوكولاتة داكنة! لأن الشوكولاتة الداكنة هي البديل اللذيذ والصحي للشوكولاتة التقليدية. إذا كنت تستمتع بها بشكل صحيح ، فإنها ستذوب حواسك أيضًا بسرور: محتوى الطاقة في الشوكولاتة الداكنة هو نفس محتوى شوكولاتة الحليب – 540 سعرة حرارية. لذا تناول قطعة أو قطعتين منه يوميًا حتى تستفيد من الفوائد الصحية للشوكولاتة السوداء!

نتمنى لك شهية طيبة!

خصائص الشوكولاته الداكنة الإيجابية