الباذنجان – التاريخ والأفكار وصفة لذيذة

حول الباذنجان وتاريخها المثير

في الأيام القليلة الماضية ، اخترنا مرة أخرى الوصفات التي يمكننا تقديمها لك. في كثير من هؤلاء هناك الباذنجان. ثم خطر ببالنا أننا لم نخبرك كثيرًا عن قصتهم. هذا حقا مثير.

نقطة الانطلاق الهند

ال الباذنجان هم في الأصل من الهند. لقد تم زراعتها هناك منذ 4000 عام.

في الوقت الحاضر ، يمكن العثور عليها في جميع البلدان التي تتمتع بصيف دافئ أو مواسم دافئة بشكل عام

هل تعلم بالفعل أن الأمر لا يتعلق بالخضروات بل بالفواكه?

من الهند ودول ما يعرف الآن بباكستان ، انتشر الباذنجان إلى تركيا ومصر. تظهر المصادر العربية من الفترة ما بين القرنين التاسع والثاني عشر أن هذه الفاكهة كانت تستخدم بالفعل في المطابخ التركية والفارسية والعربية في ذلك الوقت. حتى قبل ذلك ، بين القرنين الرابع والسابع ، كان الباذنجان منتشرة على أراضي إسبانيا.

أحب أكل الباذنجان?

الأنواع المختلفة

نظرًا للتاريخ الطويل للانتشار ، يوجد الآن العديد من أنواع مختلفة من الباذنجان في جميع أنحاء العالم هناك. يمكنك العثور عليها في مجموعة متنوعة من الأشكال والألوان. يمكن أن تكون على شكل كمثرى ، ممدود ، دائري. تعتبر ثمار الباذنجان ذات اللون الأخضر الفاتح والمخطط في الهند وتايلاند مثيرة للاهتمام أيضًا. هناك أيضًا نوع مشهور من تايلاند يشبه العنب. يتم تحضيره في جميع أنحاء العالم.

يمكن أن يأتي الباذنجان أيضًا بظلال خفيفة بشكل خاص

هذا الباذنجان ينبهر بشكله

هذه هي الفكرة العامة للباذنجان

أطباق الباذنجان اللذيذة

هناك أيضًا أطباق الباذنجان اللذيذة حول العالم. لقد قمنا بتجميع قائمة رائعة من أفكار الوصفات لك.

تأتي عجينة Baingan Bharta اللذيذة من الهند.

ملفتة للنظر ولذيذة

في تركيا ، يُمزج كباب باتليكان مع لحم الضأن اللذيذ.

ستشعر بالامتلاء فقط عند رؤية هذا الطعام

المسقعة اللذيذة تأتي من اليونان

في المطبخ العربي ، يتم استخدامه لتحضير الطبق الرمزي بابا غنوج.

هذا ما يبدو عليه هذا الطبق المثير للاهتمام

في الصين تقوم بقصها الباذنجان بأشكال مختلفة وقليها بالريحان. أشهر الوصفات هنا هي إرث من الرهبان البوذيين.

تُستخدم ثمار الباذنجان أيضًا في المطبخ الياباني ، للحصول على طبق مهم هناك. يتعلق الأمر بالتمبورا.

يتم خبزهم هناك بالدقيق والبيض

بالطبع ، لا يجب أن تنسى الأطباق الإيطالية الرائعة Caponata و Parmigiana في قائمة وصفات الباذنجان. نريد حقًا أن نذكر راتاتوي الفرنسي! نعم ، هذا أيضًا مصنوع من الباذنجان! كما ترى ، فإن قائمة وصفات الباذنجان طويلة جدًا.

اشعر بالجوع لرؤية هذا الطبق?

تبدو جيدة ، أليس كذلك?

هل لديك وصفة مفضلة معك الباذنجان?

 حضري شيئًا لذيذًا مع هذه الفاكهة الفريدة