ما مدى صحة الكستناء على أي حال؟

تحضير وصفات الكستناء بالطعام الصحي

عن الكستناء وآثارها الصحية

لدينا الكثير من الوقت في الصيف. كل شيء يحدث بشكل عفوي للغاية ولا يحتاج إلى الكثير من التخطيط. في الشتاء يمكن ملاحظة العكس تماما. فلماذا لا تستفيد من الأيام الدافئة في الخروج ببعض الوصفات الجديدة والأفكار الغذائية؟ يسعدنا تقديم المزيد من المساعدة لك في هذا الصدد.

نحن نفعل ذلك اليوم أيضا. بتعبير أدق ، نذكرك بالكستناء وآثارها الصحية.

تحضير الكستناء

تحميص وتقشير الكستناء وصفات غذائية صحية

إنها طعام رائع ولذيذ في المواسم الباردة. طابعهم الصحي يجعلهم جميعًا أكثر استحسانًا.

تمتعت البشرية بالكستناء لفترة طويلة جدًا

تحضير أفكار الكستناء الغذائية الصحية

هل تعلم أنه وفقًا للباحثين ، كان الناس يأكلون الكستناء لسنوات طويلة؟ إنه مصدر الغذاء الرئيسي للعديد من المناطق في جميع أنحاء أوروبا. وفقًا لبحث تاريخي ، كان الناس في قارتنا يأكلون طعامهم على الكستناء من اليونان. من هناك انتشروا في جميع أنحاء منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​وأوروبا الوسطى.

يتم تحميص الكستناء وبيعه في الشارع

تحضير الكستناء في الشارع غذاء صحي

للذواقة …

تحضير وصفات غذائية صحية للكستناء

نظرًا لأن الكستناء لها قيمة غذائية عالية ، فقد تم استخدامها أيضًا في صناعة الدقيق في التاريخ. للقيام بذلك ، تم تجفيفها أولاً. غالبًا ما كان يتم خلط دقيق الكستناء مع أنواع أخرى من الدقيق لتحضير الخبز وأنواع مختلفة من الحلويات. كانت النتائج لذيذة. يمكن أيضًا الاستمتاع بهذه الوصفات في الوقت الحالي ، حتى لو كانت نادرًا ما يتم تحضيرها لمجموعة متنوعة من الأسباب.

دقيق الكستناء

تحضير وصفات غذائية صحية بدقيق الكستناء

حتى الحيوانات يمكن ولا يزال من الممكن إطعامها جيدًا. في العصور السابقة ، على سبيل المثال ، في العصور الوسطى ، كان هذا مهمًا جدًا للناس. مع تزايد شعبية التغذية العضوية ، أصبحت مثل هذه الأنواع من الأعلاف العضوية للحيوانات أكثر أهمية.

تحميص الكستناء

تحضير وتناول وصفات الكستناء الصحية

من حيث المحتوى والفوائد الصحية للكستناء ، فهي متشابهة تمامًا بين الأنواع المختلفة. ومع ذلك ، لديهم خصائص طعم مختلفة. لذا ، جرب أصنافًا مختلفة حتى تجد ما تفضله.

أنواع الكستناء المختلفة

تحميص الكستناء لتحضير وصفات غذائية صحية

هذا هو المحتوى الصحي في لمحة. تحتوي جميع أنواع الكستناء على حوالي 49.8٪ ماء ، وحوالي 42.8٪ كربوهيدرات ، و 2.9٪ بروتين ، و 1.9٪ دهون ، و 1.4٪ سليلوز. نجد أنه من المهم بشكل خاص تحديد أنواع الكربوهيدرات بدقة أكبر. نتعامل مع 16٪ نشاء و 7٪ ديكسترين و 4٪ سكر. كما أنه يحتوي على العديد من الأحماض القيمة. نتعامل هنا مع حمض الماليك واللاكتيك والستريك. كمية الليسيثين ضرورية وبالتالي جديرة بالملاحظة.

غني بالأملاح المعدنية

وصفات طعام صحي مشوي الكستناء

يقدر خبراء الصحة الكستناء لما تحتويه من أملاح معدنية. على وجه التحديد ، هذه هي البوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد. هذه المواد المالحة هي التي تجعل الكستناء غير صالحة للأكل عندما تكون خشنة. هذا لأن طعمهم غير سار للغاية. عندما يتم خبزها ، فإنها تصبح حلوة قليلاً. هذه هي الطريقة التي يتم بها صنع الأطعمة الشهية المشهورة جدًا والشائعة جدًا في الخريف.

تحضير الكستناء في الفرن

تحضير وصفات الخريف بالطعام الصحي للكستناء

وصفات حديثة بالكستناء

لقد قلنا الكثير بالفعل عن كيفية تناول الكستناء في الماضي. ولكن ما هي الوصفة الحديثة الرائعة الموجودة اليوم؟ يمكنك ملء أنواع مختلفة من اللحوم بالكستناء أو المسحوق المصنوع منها. سيكون ذلك دجاجًا أو لحمًا مخبوزًا آخر.

شوربة كريمة لذيذة

تحضير وصفات الكستناء بدقيق الكستناء غذاء صحي

كما يتم تحضير الكعك والحلويات الأخرى معها. يمكنك الحصول على طعم صحي وممتع للغاية.

يمكنك أيضًا استخدامه لملء حلوى البرالين اللذيذة.

يصنع نوع معين من الخبز أيضًا من الكستناء. هذا موصى به بشدة للتغذية بنظام غذائي صحي.

تغذية صحية

تحضير الكستناء في الفرن وصفات طعام صحي

طعام شهير وشعبي

تحضير دقيق الكستناء غذاء صحي

استمتع بالكستناء اللذيذة

تحضير الكستناء بالفرن غذاء صحي