طهي أطباق بسيطة واستخدم القليل من الدهون

حتى تتمكن من طهي أطباق بسيطة ذات مذاق رائع أيضًا

بالنسبة للعديد من فناني الطهي ، فإن الأمر كله يتعلق بالأشياء الصغيرة. لكل شخص أسلوبه الخاص أو بعض الحيل التي يمكن استخدامها. ومع ذلك ، في معظم الأحيان ، يتم الاحتفاظ بها مثل الكنوز الكبيرة حقًا ولا يتم الكشف عنها لأي شخص.

لكننا اليوم جمعنا القليل منها ، لسبب أو لآخر ، أصبح معروفًا لعامة الناس.

– تحضير أطباق شهية بسهولة وبقليل من الدهون

حيل لاستخدام الدهون

هناك العديد من أنواع الدهون المختلفة التي يصعب أحيانًا تحديد النوع الذي سنحتاجه في طبق معين. من المفيد بالتأكيد أن يكون لديك كل هذه الأشياء وأن تكون قادرًا على استخدام فوائدها الصحية والعملية. ولكن لكي يعمل هذا بشكل فعال ، يجب ألا تفشل رغبتنا بسبب بعض التجارب السيئة.

اطبخي أيضًا بالزبدة

نريد اليوم أن نخبرك بكيفية طهي أطباق بسيطة يمكن تحضيرها من الأنواع المعتادة من الدهون – الزيت وزيت الزيتون والزبدة. لنبدأ بزيت عباد الشمس. الجميع يتحدث عن مدى ضرره وكم القليل منه يجب أن يستهلك ، لكن هذا مبالغة وليس صحيحًا..

طهي مع القليل من الدهون

اخلطي زيت عباد الشمس مع زيت الزيتون

في تحضير العديد من الأطباق الشائعة مثل البيتزا على سبيل المثال ، يمكنك تحقيق نتائج فريدة من خلال خلط زيت الزيتون وزيت عباد الشمس. يكون الطعم أفضل إذا قمنا بتزيين كل شيء بالملح المطحون الخشن.

اخلطي زيت الزيتون وزيت عباد الشمس – هكذا تعمل

احتفظ بالمكونات لفترة أطول

يمكن الاحتفاظ بعدد من المنتجات الطازجة لفترة أطول إذا كنت تستخدم القليل من الزبدة. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يساهم في تحسن كبير في الذوق. جرب الثوم المعمر.

الخضار الطازجة في الثلاجة

… ومطابقة الأعشاب مثل الثوم المعمر 

…و بقدونس

ألذ بيروجي

بينما نحن في موضوع الزبدة ، دعنا نعطي بعض النصائح في هذا الصدد. يمكنك عمل البيروجي اللذيذ بإضافة القليل من الزبدة إلى زيت القلي. لكل 100 جرام من الزيت ، يمكنك إضافة حوالي 30 جرامًا من الزبدة. هذا مثال على كيفية طهي أطباق بسيطة وجعلها لذيذة بقليل من الحيلة.

تحضير برجر لذيذ

في مناسبة ، اقلي بالزبدة

بيروجي مع الجبن ولحم الخنزير أيضا على الإفطار 

طعم التورتيلا جيد حقًا!

الزبيب في الكعكة

هل تحب الزبيب؟ هل تحب أيضا تحضير كعك الزبيب؟ نذوب القليل من الزبدة في وعاء ونغمس الزبيب فيه وسوف تحل هذه المشكلة. سيبقى الزبيب في المكان الذي تريده بالضبط أثناء الخبز.

وصفات طبخ بالزبيب

ثوم بزيت الزيتون

إليك نصيحة أخرى حول كيفية طهي وجبة بسيطة ثم إضافة نكهة إليها. اغمس القليل من الثوم في زجاجة زيت الزيتون. من ناحية ، سيكتسب السائل نكهة أكثر. من ناحية أخرى ، يتم الاحتفاظ بالآخر لفترة أطول. إنها تعطي حساءًا بسيطًا أو سلطة بسيطة طعمًا فريدًا.

زيت الزيتون بالثوم والتوابل الأخرى

تتبيلة السلطة مع زيت الزيتون       

بروسكتي مع الطماطم والريحان متبل بالقليل من زيت الزيتون

نضع كل البهارات في الخلاط

سبانخ مع الخضار في مقلاة

الفطائر مع الخضار

فيليه السمك اللذيذ

دجاج مشوي مع الفطر والطماطم الكرزية