خبز البندق – مغذي ولذيذ

شريحة رقيقة من خبز البندق

طريقة تحضير خبز البندق بنفسك

منذ 30 ألف عام ، كان الناس يطحنون الحبوب. أولاً قمت بخلط الخردة بالماء وأكلها كعصيدة ، ثم تم خبز الخبز المسطح الأول على الأحجار الساخنة. في وقت لاحق تم اختراع الفرن ، مما أدى إلى تغيير أبعاد الخبز وشكل الخبز تمامًا.

يلعب اكتشاف الخميرة أيضًا دورًا مهمًا في تطوير الخبز ، لكن هذا ليس موضوعنا اليوم.

خبز الجوز هو تخصص لذيذ جدا وشهي

خبز البندق دبل

الخبز مع الحبوب والمكسرات معطر ومقرمش وصحي للغاية

خبز البندق ، بطاطا حلوة ، موز ، حبوب متعددة ، والمزيد من المكسرات

اليوم نحن أطفال محظوظون حقًا نعيش بوفرة ويتمتعون بوفرة. توجد مخابز في كل زاوية وكل مخبز به عشرات الخبز الطازج الذي يمكن أن يرضي حتى أكثر المشترين تميزًا. خبز بدون جلوتين ، مع القليل من الغلوتين ، نباتي تمامًا ، بدون قمح ، مع جزر ، مقطع إلى شرائح ، كامل ، نصف مصنوع حسب الطلب … كل شيء متاح وما هو غير متوفر اليوم سيظهر غدًا. مثل هذا التنوع يربك بعض الناس ، بينما يجد البعض الآخر دائمًا شيئًا يشكو منه. هناك أيضًا أولئك الذين يشعرون بالرضا التام عن اختيار المخبز الموجود في الزاوية وحتى الخبز المفضل لديهم. لقد اخترت اليوم الخبز المفضل لدي كموضوع وأقدم وصفة لخبز خبز البندق بنفسك. حتى إذا كان الخبز الموجود في الزاوية من الدرجة الأولى ، فمن الأفضل دائمًا معرفة المكونات الموجودة في طعامنا المفضل.

شريحة من الخبز المخبوز في المنزل لا تشبع المعدة فقط. كما أنه يجعلنا أكثر سعادة

خبز البندق والمكسرات

إذا لم يكن لديك قالب خبز ، يمكنك تشكيل الخبز بالطريقة التي تريدها

خبز البندق الخشن

لا يزال بإمكانك استخدام الجوز أو الفستق

خبز البندق بالفستق

خبز البندق

مكونات:

300 جرام دقيق الجاودار

300 جرام دقيق قمح

70 جرام من عجين الجاودار

1/2 مكعب خميرة

125 جرام من حبات البندق

ملعقتان كبيرتان من خلاصة الشعير (مخزن أغذية صحية أو متجر أغذية صحية)

1 1/2 ملعقة صغيرة ملح

طحين للمعالجة

الخبز مضمون لمذاق جيد للغاية

فئة خبز البندق

تعتبر بذور عباد الشمس واليقطين إضافات رائعة للنكهة

خبز البندق وخبز محلي الصنع

تحضير:

ضعي كلا النوعين من الدقيق في وعاء ، واصنعي بئرًا واسكبي 300 مل من الماء الفاتر في البئر. ثم نقطع الخميرة ونخلطها مع القليل من الدقيق. غطيه واتركيه يرتاح لمدة 6 ساعات.

في غضون ذلك ، تحمص البندق في مقلاة. اخلطي المكسرات في الخليط مع شعير الشعير والملح. يرش بالدقيق ويعجن جيدا. عندما تصبح العجينة جاهزة ، شكليها على شكل لفافة ، ثم ضعيها على صفيحة خبز مبطنة بورق الخبز وغطيتها بقطعة قماش مبللة. في هذه الحالة ، يجب أن ترتفع العجينة لمدة 45 دقيقة تقريبًا حتى يصبح حجم الشوبك ضعف حجم الشوبك تقريبًا.

السر الصغير الذي يجعل الخبز طريًا هو الجزر المبشور جيدًا

خبز البندق وثيق

سخني الفرن إلى 220 درجة وضعي وعاء صغير من الماء فيه. ثم نخبز الخبز في الفرن الساخن لمدة 15 دقيقة ونخفض الحرارة إلى 180 درجة. اسحب الصينية الساخنة بحذر ورش الخبز بقوة بالماء. اخبز لمدة 45 دقيقة أخرى ورش السطح بالماء بينهما.

يجب عليك بالتأكيد تجربة هذا الخبز!

كيلو خبز البندق