طبخ أرز السوشي – نصائح عملية من المطبخ الياباني

هذه هي الطريقة التي يجب أن تطهو بها أرز السوشي

الأرز طبق سهل التحضير نسبيًا. هذا هو السبب في وجود العديد من أطباق الأرز في مطابخ العديد من البلدان الاستوائية التي تحظى بشعبية كبيرة هناك. لا شك أنها صحية ، ولذيذة ، وسهلة الهضم. لهذا السبب قررنا أيضًا أن نقدم لك بعض الوصفات مع الأرز.

اليوم نريد أن نوضح لك كيفية طهي أرز السوشي. لأن هناك بعض القواعد الخاصة التي بدونها لا يمكنك تحقيق أفضل النتائج تحت أي ظرف من الظروف.

تشكيلة أرز خاصة للسوشي

اغسل الأرز وحضر خليط التوابل

يحتاج الأرز إلى الغسيل جيدًا قبل الطهي. عليك بعد ذلك وضعها في غربال وتركها لمدة 15-20 دقيقة حتى يجري الماء جيدًا. يجب أن يبقى هناك لمدة 20-30 دقيقة.

استمتع بالطريقة التقليدية

ثم تخلط الخل والملح والسكر معًا

ثم ضعي كل هذا في قدر مع الماء واتركي المزيج يسخن إلى درجة الغليان تقريبًا. يجب أن يذوب السكر تمامًا. يجب أن يسخن الماء لكن لا يغلي. قبل لحظة الطهي هذه مباشرة ، يجب إزالة كل شيء من لوح التسخين.

اطبخ أرز السوشي

ثم تحتاج إلى طهي الأرز في قدر كبير

يجب إغلاق الوعاء ببطانية. بمجرد أن يغلي الماء ، يجب عليك تحويل لوح التسخين إلى درجة حرارة منخفضة. دع أرز السوشي يطهى لمدة 10-15 دقيقة حتى يمتص كل الماء. ثم يجب أن تبقى هناك لمدة 10 دقائق أخرى. أخرج القدر من لوح التسخين واتركه جانبًا لمدة 10-15 دقيقة.

الخطوات النهائية

أفضل شيء يمكنك القيام به الآن هو صب الأرز في وعاء خشبي

يجب الآن إضافة خليط التوابل بعناية فائقة إلى الأرز المطبوخ. يجب استخدام المراوح لتبريد الأرز أثناء مزجه بيديك. لكن لا تدعها تصبح شديدة البرودة ، لأنها ستصبح شديدة الصلابة ولا يمكن تشكيلها.

بعد طهي أرز السوشي المثالي ، يمكنك الآن الانتقال إلى خطوات التحضير التالية

نشمر بعناية

تقطع إلى قطع من أي حجم

أضف الكافيار للحصول على لون رائع

لقيمات لذيذة مع سمك السلمون المدخن والأفوكادو

يمكنك أيضًا إنشاء تصميمات ممتعة

وليمة للحواس