Cake Pops Dough – 3 اختلافات والكثير من أفكار الوصفات

كعكة مصاصات أو كعك بأناقة؟ بغض النظر عن اسم كرات الكيك الرائعة ، هناك شيء واحد مؤكد: إنهم على حق في الاتجاه. تشبه الكرات اللذيذة كرات المصاصة ، لكن طعمها يشبه الكيك. لقد ضربوا Instagram قبل بضع سنوات وما زالوا في ازدياد. دائرية ومغرية ، الأطباق العصرية هي دائمًا فكرة رائعة لعيد ميلاد كل طفل وكذلك لبوفيه الزفاف أو ليلة رأس السنة الجديدة. يمكن تصميم كرات الكيك وتزيينها بطرق متنوعة. يمكنك إطلاق العنان لإبداعك في كل مرة وإطلاق العنان للحيوية. ستجد أدناه ثلاث وصفات رائعة لعجينة الكيك بالإضافة إلى الوصفات الأخرى المستوحاة. استمتع بالمحاولة!

تزيين كرات الكيك بشكل خلاق

تحضير كرات فادج العجين الملوثات العضوية الثابتة

تعتبر أنجي دادلي هي مخترعة كرات الكيك. كان يجب أن تصنع كرات الكيك لأول مرة في مخبز في لندن. كان كتابك “Cake-Pop” أحد أكثر الكتب مبيعًا في نيويورك تايمز في عام 2010. في الأساس ، عجينة الكيك بوبس هي خليط من الكيك المفتت أو البسكويت بالإضافة إلى كريمة الزبدة أو الغاناش والجبن الكريمي.

تُعجن المكوّنات مع بعضها جيدًا وتُشكّل كرات صغيرة. تُترك كرات الكيك بعد ذلك في الثلاجة لتتصلب ، وتوضع في أسياخ على سيقان وتغمس في كوفيرتور مثل تذوب الحلوى أو الشوكولاتة. حتى أن هناك ما يسمى “صانعي الكيك البوب”. في هذه الأجهزة ، يمكنك خبز ما يصل إلى 12 مصاصة كعك لمدة 5 دقائق تقريبًا وبعد ذلك فقط تزيينها.

لا توجد حدود لإبداعك في الطهي

كعكة الملوثات العضوية الثابتة كعكة العجين في عيد ميلاد الأطفال عصا

يمكنك العثور على مجموعات كعكة بوب عملية للغاية في متاجر المعجنات المختارة وكذلك عبر الإنترنت ، والتي تحتوي على حلوى مذابة وسيقان ورشات لمصاص الكيك. بهذه الطريقة ، لن تنجح فقط في صنع عجينة كرات الكيك ، ولكن أيضًا تزيينها بشكل أسهل وأسرع.

الوصفة الأولى: كرات كيك الفانيليا

تصنع كرات الكيك وصفتك الخاصة

المكونات:

(14 قطعة)

من أجل خليط كرات الكيك

  •     100 جرام زبدة
  •     100 جرام سكر بودرة
  •     2 بيض
  •      نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  •     100 غرام دقيق

لصنع كريمة الشوكولاتة

  •     75 جرام زبدة
  •     150 جرام سكر بودرة
  •     نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  •     1 ملعقة كبيرة حليب
  •     200 جرام شوكولاتة بيضاء مذابة للتغميس

من اجل للتزيين

  • حبيبات السكر ، حبيبات السكر ، رش الشوكولاتة ، حلوى السكر

كما تحظى كرات الكيك الملونة بشعبية كبيرة في الكرنفال

عجينة الكيك بوبس مع رش السكر للكرنفال

   الإعداد:

تعليق: هذه الوصفة مع كعكة محلية الصنع. إذا أعجبك ذلك بشكل أسرع ، يمكنك استخدام كعكة إسفنجية جاهزة كبديل. لذا ، قم بإعداد الكعكة أولاً.

  • يسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية / 170 درجة مئوية. دهن قاع قالب كيك 8 إنش. نضع الزبدة والسكر ومستخلص الفانيليا في وعاء ونخفق كل شيء حتى يصبح قشديًا. قلبي البيض ببطء واحدًا تلو الآخر ، ثم أضيفي الدقيق واخلطي جيدًا. ضعيها في قالب الكيك واخبزيها لمدة 20 دقيقة حتى تنضج العجينة وتصبح ذهبية اللون. توضع جانبا لتبرد تماما.
  • بينما تبرد الكعكة ، اصنع الزبد. في وعاء كبير أو وعاء مع خلاط ، قلبي الزبدة والسكر البودرة حتى تصبح ناعمة ، أضيفي خلاصة الفانيليا والحليب واخفقي مرة أخرى. بمجرد أن تبرد الكعكة ، قطعيها إلى فتات كبيرة. نضيف كريمة الزبدة ونقلب معا. نأخذ قطع من خليط الكيك ولفها على شكل كرات. انقل كل كرة إلى صينية أو لوحة مبطنة. أدخل عصا المصاصة في كل مرة وضع كرات الكيك في الثلاجة لمدة ساعة.

بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام الشوكولاتة الداكنة للتزجيج

عجينة كيك بوبس مع شوكولاتة ورشات سكر

  • تذوب الشوكولاتة البيضاء في الميكروويف. من الأفضل تقليبها على فترات 10 ثوانٍ حتى تصبح ناعمة. انقل الحبيبات إلى وعاء آخر. خذ كل من كرات الكيك المثلجة واغمسها في الشوكولاتة البيضاء. ثم اغمسها في الستريوسيل ، ثم ضعها في كوب في وضع مستقيم حتى تجف في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة أو في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. مكتمل!

الوصفة الثانية: كرات كيك قوس قزح

كعكة قوس قزح بوبس لتحضير وصفة العجين

المكونات:

  • 1/4 كوب زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة
  • 1/2 كوب سكر حبيبي
  • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 1 بيضة 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 3/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1/2 كوب حليب
  • 200 جرام شوكولاتة بيضاء
  • تلوين طعام قوس قزح
  • حبيبات السكر ، حبيبات السكر ، إلخ..

الإعداد:

  • سخني الفرن على 190 درجة مئوية. اخلطي الزبدة والسكر بخلاط كهربائي حتى يصبح المزيج كريمي. أضف مستخلص الفانيليا والبيض والملح واستمر في الخلط.
  • يُمزج الدقيق مع البيكنج بودر في وعاء منفصل. أضف هذا إلى الخليط الرطب في إضافتين بالتناوب مع الحليب.
  • قسّمي عجينة الكيك بوب إلى 6 سلطانيات ولونيها بألوان قوس قزح. صب الخليط في علبة كب كيك مبطنة ببطانة كب كيك ، مع الحرص على عدم خلط الألوان.
  • اخبزيها في الفرن لمدة 15 دقيقة. ثم دع الكب كيك الصغيرة تبرد تمامًا.
  • ثم خذ حوالي 60 جم ​​من كل لون من الكيك وافتته في أوعية فردية.

يمكنك أيضًا إضافة المزيد من لون واحد إذا كنت ترغب في ذلك

الملوثات العضوية الثابتة كعكة قوس قزح

  • ضعي 100 جرام من رقائق الشوكولاتة البيضاء والكريمة المخفوقة في قدر صغيرة وضعيها على نار متوسطة.
  • قلبي باستمرار حتى تذوب الشوكولاتة ، ثم وزعيها بالتساوي على الكعك. قلبي بأصابعك حتى تنضج كرات الكيك تمامًا بمزيج الشوكولاتة.
  • ضع طبقة تغليف على سطح عملك وقم بتكديس شرائح صغيرة من كل لون كعكة فوق بعضها البعض بترتيب قوس قزح.
  • لف الغلاف البلاستيكي حوله وشكل كرة. أزيلي الغلاف البلاستيكي وضعي كرات الكيك على طبق مبطن بغلاف بلاستيكي. ضع الملوثات العضوية الثابتة في الفريزر حتى تتماسك (حوالي 20 دقيقة).

بدلاً من العصي البلاستيكية ، استخدم العصي المصنوعة من الخشب أو الخيزران أو الورق المقوى

كعكة بوبس عجينة قوس قزح شوكولاتة بيضاء

  • اغمس أصابع المصاصة في بعض الشوكولاتة البيضاء المذابة وألصق واحدة في كل قالب كيك. ضع كرات الكيك في الفريزر حتى تتماسك الشوكولاتة (حوالي 5 إلى 10 دقائق).
  • بعد ذلك ، اغمس كل قطعة كيك في الشوكولاتة المذابة واضغط برفق على عصا المصاصة لإزالة أي فائض من الشوكولاتة.
  • رشي بعض حبات قوس قزح فوق كرات الكيك ، ثم ضعيها في حامل قالب الكيك. من الأفضل وضع مصاصات الكيك في الثلاجة حتى يتصلب طلاء الشوكولاتة تمامًا (حوالي 10 إلى 15 دقيقة).

3. الوصفة: كعكة الشوكولاتة غير المخبوزة

كيك بوبس عجينة نوتيلا و مكسرات

المكونات:

(لـ 14 كعكة بوبس)

  •     18 بسكويت شوكولاتة (أوريو) بحشوة الكريمة
  •     120 جرام جبنة كريمية
  •     1 1/2 كوب من شوكولاتة الحليب أو رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
  •     1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  •     رشات سكر ، مكسرات مطحونة أو جوز هند محمص

الإعداد:

  • ضع ملفات تعريف الارتباط في وعاء محضر الطعام واخلطهم حتى يتم تقطيعهم تقريبًا. نضيف الجبنة الكريمية واستمر في الخلط حتى يمتزج الخليط جيداً ولا يتبقى قطع كبيرة من البسكويت.
  • ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز. اعصري خليط البسكويت بيديك ولفيه على شكل كرات مقاس 1 بوصة. أدخل عصا كعكة البوب ​​في كل كرة. ضعيها على صينية الخبز واتركيها في الفريزر لمدة 30 دقيقة.

يمكنك أيضًا تحضير كرات الشوكولاتة على شكل حلوى برالين سريعة بدون السيقان

صنع عجينة كيك الشوكولاتة

  • تذوب الشوكولاتة والزيت النباتي في الميكروويف على فترات 30 ثانية مع التقليب بين كل فاصل حتى تذوب تمامًا. اغمس كرات البسكويت في الشوكولاتة المذابة وزينها على الفور بالرش أو المكسرات المهروسة أو رقائق جوز الهند المحمصة. ضع الملوثات العضوية الثابتة مرة أخرى على صينية الخبز. غطيها برفق وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة أو حتى تصبح الشوكولاتة متماسكة.

كرات الكيك مع الشوكولاتة هي طعام شهي شهير للصغار والكبار

اصنعي كرات الكيك بعجين الشوكولاتة

احصل على مزيد من الإلهام من بقية أفكار كرات الكيك أدناه وقم بإنشاء مصاصات الكيك الخاصة بك للاستمتاع بها! استمتع بالتحضير والنجاح!

الشوكولاتة ورشات السكر الملونة تزين كرات الكيك العصرية

تحضير عجينة الكيك للكرنفال

الفوندان الملون يبدو جيدًا هنا أيضًا

كعكة الزهرة مع عجينة الفوندان

تبدو كرات الكيك رائعة باللون الوردي

كعكة بوبس عجينة فوندان وردي باللؤلؤ

ولكن يمكنك أيضًا تصميم كرات الكيك بطريقة أصلية لعيد الهالوين

كعكة الملوثات العضوية الثابتة العجين للهالوين

أم تفضل هذه بقلوب لعيد الحب?

كعكة الملوثات العضوية الثابتة العجين عيد الحب

تمتع بحرية التصميم بنسبة 100٪!

كرات الكيك تحضر عجينة على شكل قلب لعيد الحب  كعكة الملوثات العضوية الثابتة العجين ليلة رأس السنة وعيد الميلاد   أصابع بوب كيك شوكولاتة داكنة

تحضير كرات الكيك للقهوة

كرات كيك فراولة مع فانيليا

وصفة عجينة الكيك المحلاة بالسكر

كرات كعكة الهالوين لتحضير العجين  تحضير عجينة الكرنفال

كيك الجزر والفانيليا بالخلطة

عجينة كيك بوبس مع قرفة أو شوكولاتة

كعكة الملوثات العضوية الثابتة عجينة لذيذة للكرنفال

كيك الفستق الملوثات العضوية الثابتة عجينة الشوكولاته الداكنة ماتشا

كعكة الفوندان الزرقاء الملوثات العضوية الثابتة العجين  قم بإعداد عجينة كعكة الرجل الثلجي

كرات الشوكولاتة بالخلطة مع الصقيل الأبيض

تحضير عجينة كرات الشوكولاتة مع حبيبات السكر  كعكة عيد الحب الملوثات العضوية الثابتة تحضير العجين