وصفة راتاتوي الصيفية مثل من فيلم بيكسار

فيلم الرسوم المتحركة بالكمبيوتر لعام 2007 من بيكسار راتاتوي هو تحفة سينمائية حقيقية. غالبًا ما يشار إليه على أنه أفضل عمل من قبل استوديو الرسوم المتحركة الأمريكي من قبل نقاد السينما. بعد 14 عامًا ، لا يزال راتاتوي كلاسيكيًا شهيرًا للمشاهدين الصغار والكبار. في الآونة الأخيرة حتى أصبح فائدة موسيقية تم تصويرها بواسطة Broadway حول هذا الموضوع ، والتي تم تمويلها فقط من قبل المعجبين من جميع أنحاء العالم. مثل معظم أعمال Pixar ، يدفعنا هذا إلى البكاء مرة أخرى. إلى جانب الفيلم ، اكتسب طبق راتاتوي الفرنسي أيضًا شعبية. وهذا على الرغم من أن العديد من الطهاة المحترفين يشيرون إلى أن الطبق المعروض في الرسوم المتحركة الكلاسيكية ليس راتاتوي ، ولكنه طبق تيان بروفنسال أو كونفيت بايالدي. في الواقع ، العنوان هو تلاعب بالكلمات. بعد كل شيء ، يبدأ راتاتوي بـ “الجرذ” ، الجرذ ريمي ، بطل الرواية الرئيسي في القصة. في مقال اليوم نعرض لكم وصفة راتاتوي ملونة وصيفية وصحية مثل من الفيلم.

يمكن أن تكون راتاتوي مقبلات لذيذة وطبقًا رئيسيًا ممتلئًا

وصفة راتاتوي الصيفية مثل دوامة الخضروات اللذيذة في فيلم بيكسار

شاهد فيلم راتاتوي مرة أخرى مع جزء من راتاتوي محلي الصنع

وصفة راتاتوي الصيفية مثل طبق خزفي فيلم بيكسار صحن خضروات جميل وصحي

وصفة راتاتوي مليئة بالخضروات الصيفية الصحية

وصفة راتاتوي الجاهزة هي عمل فني حقيقي. تكاد صفوف أو لولبيات شرائح الخضار بجميع ألوان قوس قزح تشبه الحياة الساكنة. على الرغم من مظهره المعقد والمخيف تقريبًا ، من السهل جدًا صنع راتاتوي في المنزل ، حتى لو كنت مبتدئًا تمامًا. في الواقع ، يعرض الفيلم طريقة الوصفة الدقيقة. كما هو الحال دائمًا ، اتبع شعار الشيف جوستو الشهير – أي شخص يمكنه الطهي!

تتضمن وصفة راتاتوي فقط الخضروات والأعشاب الموسمية التي يمكنك شراؤها بسهولة من سوق المزارعين المحليين أو حتى زراعتها في حديقتك الخاصة. لا يتم استخدام المكونات الغريبة هنا. راتاتوي هو طبق نباتي صحي ولذيذ يمكن لجميع أفراد الأسرة الاستمتاع به أسبوعيًا.

طبق صيفي مليء بالفيتامينات

وصفة راتاتوي الصيفية مثل أطباق الخضار اللذيذة من فيلم بيكسار

بالمناسبة ، باستخدام نفس طريقة الوصفة ، يمكنك تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق الأخرى ، بما في ذلك الحلويات مثل فطيرة التفاح. استخدم أنواعًا مختلفة من التفاح – الأحمر والأصفر والأخضر – لهذه الحلوى النمساوية الكلاسيكية. ما عليك سوى استخدام الكريمة المخفوقة الطازجة أو الكراميل محلي الصنع للصلصة. إذا كنت لا تحب الأطباق النباتية البحتة ، يمكنك أيضًا تقطيع النقانق إلى شرائح ووضعها بين الخضار.

تحضير فطيرة التفاح بشكل مختلف

وصفة راتاتوي الصيفية مثل فطيرة كعكة التفاح الحلزونية من فيلم بيكسار

في الواقع ، يبدو راتاتوي الحقيقي شيئًا مثل هذا وهو في الواقع يخنة

وصفة راتاتوي الصيفية مثل خضروات راتاتوي الأصلية من فيلم بيكسار

ستحتاج إلى المكونات التالية لإعداد وصفة راتاتوي:

  • 7 طماطم
  • 2 حبة كوسة خضراء
  • 2 حبة كوسة صفراء
  • 1-2 باذنجان
  • 1 بصلة
  • 4 فصوص ثوم
  • 2 فلفل أحمر أو أصفر
  • ريحان طازج أو جاف ، إكليل الجبل ، زعتر ، أوراق الغار
  • ملح وفلفل
  • زيت الزيتون
  • صلصة اختيارية: 1 ملعقة كبيرة خل بلسمي ، 1 فص ثوم (مفروم ناعم) ، 1 ملعقة صغيرة عسل أو سكر فارين ، 3 ملاعق زيت زيتون ، ملح وفلفل

استخدم فقط الخضروات الموسمية من المنطقة أو حديقتك الخاصة

وصفة راتاتوي الصيفية مثل الخضروات الحلزونية لفيلم بيكسار

تعليمات الوصفة:

ابدأ بتبييض الطماطم وتقشيرها. للقيام بذلك ، أحضر قدرًا من الماء حتى يغلي. قطعي علامة X صغيرة على جانبي الطماطم. اغمسها بحذر في الماء المغلي ، ثم اسلقها لمدة 45 ثانية. اشطفها بسرعة في وعاء مملوء بالماء المثلج لإيقاف عملية الطهي. بعد التبريد ، انزع القرون. قطعي 4 حبات من الطماطم إلى شرائح رفيعة بسكين حاد. ضع الثلاثة المتبقية جانبًا. تقطع الكوسا والباذنجان إلى شرائح بسمك 2-3 مم تقريبًا باستخدام قطاعة خضروات حادة. افرز أنواعًا مختلفة من الخضار في أوعية منفصلة.

يجب أن تكون جميع شرائح الخضار بنفس الحجم تقريبًا

وصفة راتاتوي الصيفية مثل كوسة الماندولين النباتية من فيلم بيكسار

لعمل الصلصة ، يُقطع البصل ، والفلفل الحلو ، والثوم ، و 3 حبات من الطماطم المقشرة والمقشرة. يتبل بالملح والفلفل والقليل من الريحان والزعتر وإكليل الجبل وورق الغار. يُطهى في قدر على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج تمامًا. تُرفع أوراق الغار وتُهرس حتى تصبح ناعمة. إذا كانت الصلصة شديدة التركيز ، أضيفي القليل من الماء أو مرق الخضار. جرب وتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.

انشر بعض الصلصة في قاع طبق خبز مدهون أو غير لاصق. اصنع عدة صفوف من الشرائح المتداخلة قليلاً من الخضار المختلفة في يدك. أولاً شريحة من الطماطم ، ثم الكوسة الخضراء ، والكوسة الصفراء ، والباذنجان – الأحمر ، والأخضر ، والأصفر ، والأبيض ، إلخ..

تصنع دوامة قوس قزح

وصفة راتاتوي الصيفية مثل ريمي المحضرة من طبق فيلم بيكسار في الفيلم

ضعي جميع مكونات صلصة الخل في كوب ورجّيه جيدًا لخلطها ، ثم اسكبيها فوق الخضار. اترك القليل منه للطلاء. قطعي دائرة من ورق الزبدة بحجم صينية الخبز ، ثم ضعيها فوقها. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على درجة 175 لمدة 40 دقيقة تقريبًا. أزيلي ورق الخبز واخبزيه لمدة 20 دقيقة أخرى.

كما هو الحال في الفيلم ، طبق مع قاطع ملفات تعريف الارتباط المستدير لتشكيل برج نباتي صغير. ارفع القالب بعناية. يُسكب صلصة الخل حول حافة الطبق ، ويُزين بغصن من الثوم المعمر ويُقدّم بينما لا يزال يُطهى على البخار. استمتع بوجبتك واستمتع بها!

تصفيح أطباقك مثل المحترفين الحقيقيين

وصفة راتاتوي الصيفية مثل طبق ريمي في مشهد فيلم بيكسار

وصفة راتاتوي الصيفية مثل طبق فيلم ريمي فيلم بيكسار بطلاء جميل

وصفة راتاتوي هي طبق تقليدي ، لذيذ ، صحي وعطري من جنوب فرنسا. من اللقمة الأولى ، تفهم على الفور سبب رد الفعل الحماسي الذي أبداه ناقد المطعم أنطون إيجو في الفيلم.

وصفة راتاتوي تبهج كل الحواس

وصفة راتاتوي الصيفية مثل من مشهد ريمي لفيلم بيكسار

يضمن الخل أن الخضار الخاصة بك مشبعة بشكل جيد

وصفة راتاتوي الصيفية ، مثل من فيلم بيكسار ، الخضار بالكراميل

بيتزا نباتية مليئة بالفيتامينات

وصفة راتاتوي الصيفية مثل البيتزا النباتية في فيلم بيكسار

مع وصفة راتاتوي يمكنك تحقيق شكل الشاطئ الخاص بك بسرعة

وصفة راتاتوي الصيفية مثل صلصة الخضار الحلزونية من فيلم بيكسار

زراعة وحصاد الأعشاب الطازجة الخاصة بك في المنزل

وصفة راتاتوي الصيفية مثل أطباق الصيف الصحية لفيلم بيكسار

يمكنك أيضًا إضافة شرائح من البصل الأحمر والفلفل

وصفة راتاتوي الصيفية مثل صف من الخضروات الملونة من فيلم بيكسار

قدمي وصفة راتاتوي صيفية مثل من فيلم بيكسار

يضيف الجوز المفروم بشكل خشن بعض الهشاشة

وصفة راتاتوي الصيفية مثل دوامة الخضروات الصيفية لفيلم بيكسار

وصفة راتاتوي الصيفية مثل الخضروات الحلزونية فيلم بيكسار جميلة

وصفة راتاتوي الصيفية مثل الخضروات الحلزونية لفيلم بيكسار