اشوي الذرة واستمتع بطعم الصيف!
الصيف هو وقت الشواء! يوجد الآن الكثير من الشواء هنا في جميع أنحاء ألمانيا ، على سبيل المثال لحفلة الصيف في الحديقة أو للاحتفال العائلي الخاص. أو فقط لعشاء الأحد! لا يوجد نقص في الأحداث الخارجية الجيدة أو أفكار الشواء الرائعة. تتنوع هذه الشرائح من شرائح اللحم الشهية إلى النقانق التقليدية وغيرها من الوجبات الشهية. وماذا تشمل؟ سلطة الخضار المقرمشة والذرة المشوية على قطعة خبز ، بالطبع. هل تعرف حقًا كيفية شواء الذرة اللذيذة على قطعة خبز بحيث يحبها الجميع؟ مع الزبدة أو بدونها ، نيئة أم مطبوخة مسبقًا؟ ما هي المدة التي يجب أن تطهو فيها الذرة على الشواية؟ نكشف سر الذرة المشوية اللذيذة على قطعة خبز. في ما يلي سنبلغك بذلك ونقدم لك نصائح حول تحضير الشواء واقتراحات للتتبيلة. إذا اتبعت هذه ، فإن الذرة الموجودة في الكوز ستنتهي جيدًا دائمًا على الشواية. هذه هي الطريقة التي تحصل بها على أطايب حقيقية لمحبي اللحوم وللنباتيين النباتيين.
ذرة مشوية على قطعة خبز مع قطعة من زبدة الأعشاب – هذا هو طعم الصيف!
نصائح لشوي الذرة بنجاح
يمكنك العثور على الذرة النيئة والمطبوخة مسبقًا في قطعة خبز في السوق. يعتبر كلا النوعين رائعين للشوي ، لكن الكيزان المطبوخ مسبقًا يوفر لك حوالي 15 دقيقة من وقت الشوي. يمكن أيضًا طهي الذرة النيئة مسبقًا في المنزل. يُفضل وضعه في قدر كبير مع الماء ورشة سكر تقريبًا.
اتركه ينضج لمدة 20 دقيقة. في الأساس ، يستغرق وقت الشوي حوالي 30 دقيقة على نار متوسطة. عليك الاستمرار في قلب الذرة على قطعة خبز حتى لا تحترق من جانب واحد. عليك شويهم جيدًا من جميع الجوانب. لتقصير وقت الطهي وتجنب خطر الإصابة بحروق ، يمكنك لف الذرة على قطعة خبز بورق الألمنيوم ثم وضعها على الرف السلكي. يمكنك تعزيز المذاق اللذيذ لهذه المشاوي الكلاسيكية عن طريق إضافة قطعة من الزبدة أو ماء مالح محلي الصنع. بدلاً من ذلك ، يمكنك دهن القوارير بالزبدة والتتبيلة قبل الشواء أو بعده. ثم الذرة المشوية طعمها ممتاز حقا!
هذه الذرة المشوية على قطعة خبز تخلق طعم انفجار في فمك!
أي ماء مالح يتناسب مع الذرة المشوية على قطعة خبز?
تعتمد إجابة السؤال أعلاه بشكل كبير على ذوقك الشخصي. النباتيون ، على سبيل المثال ، يأكلون الذرة المشوية فقط مع قليل من الملح والفلفل الأسود. وإلا فإن قطعة من الأعشاب أو زبدة الثوم والمخللات اللذيذة أمر لا بد منه بالتأكيد. إذا كنت تحبها حارًا بعض الشيء ، يمكنك تحضير تتبيلة الفلفل الحار بالليمون بنفسك. لهذا تحتاج المكونات التالية:
- 2 حبة صغيرة فلفل أحمر حار
- 2 فص ثوم
- 1 ليمونة
- 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 6 ملاعق كبيرة شراب القيقب أو الصبار
- رشة ملح وفلفل
تحضير ماء مالح سهل جدا. تحتاج أولاً إلى تقطيع الفلفل الحار وفصوص الثوم إلى مكعبات أو شرائح. ثم صقلها بعصير الليمون واخلطها مع صلصة الصويا. أخيرًا ، يمكنك التذوق كما تريد. يمكنك دهن الذرة المشوية على قطعة خبز مع تتبيلة الفلفل الحار وإضافة المزيد من النكهة إلى كلاسيكيات الشواء!
مزيج من الحلويات والمالحة والدهنية يجعل الذرة المشوية لذيذة بشكل لا يقاوم.
نصيحة إضافية: بدلاً من ذلك ، يمكنك تجربة تتبيلة العسل والخردل. جنبا إلى جنب مع القليل من زبدة الملح بالطبع. مزيج من المالح والحلو والتوابل والدهني يخلق انفجار طعم في الفم!
الذرة على قطعة خبز من الشواية هي مرافقة لذيذة للحوم أو النقانق الشعبية لدينا.
لماذا الذرة المشوية على قطعة خبز الطبق الجانبي اللذيذ للشواء?
بالإضافة إلى كونها لذيذة ، تعتبر الذرة المشوية صحية أيضًا ، ولهذا السبب لا يحب الأطفال فقط تناول قطعة خبز ، ولكن البالغين أيضًا. لكن ما الذي تحتويه الذرة بالضبط؟ قد تعلم أنه من وجهة نظر نباتية ، الذرة ليست خضروات ، ولكنها حبة. هناك مكونات صحية حقًا ، لكنها غنية بالسعرات الحرارية. أي أنها صحية ، ولكنها ليست مناسبة بشكل خاص للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. تحتوي الذرة الموجودة على قطعة خبز على بيتا كاروتين والبوتاسيوم والمغنيسيوم. إن الجمع بين هذه المعادن له تأثير جيد على العضلات والقلب. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن العثور على مواد نباتية ثانوية مثل carotenoids lutein و zeaxanthin في الذرة ، والتي تقوي البصر وتعمل كجذور حرة ضد السرطان وأمراض القلب. الذرة غنية أيضًا بالألياف وجيدة للهضم.
حذر! الذرة المشوية غنية بالكربوهيدرات وبالتالي فهي غنية بالسعرات الحرارية.
لكن الذرة المشوية غنية بالكربوهيدرات وبالتالي فهي غنية بالسعرات الحرارية. على سبيل المثال ، هناك ما يقرب من 90 سعرًا حراريًا في 100 جرام من الذرة. هذا إلى حد كبير بالنسبة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ويحافظون على شكلهم في حالة جيدة! على الرغم من السعرات الحرارية ، تتمتع الذرة المشوية بطعم الصيف الذي لا يقاوم. يمكنك بالتأكيد تذوق بعضها من وقت لآخر.
الذرة على قطعة خبز الشواية ليست فقط الطبق الجانبي النموذجي لحفلات الشواء في أمريكا.
في ألمانيا أيضًا ، تُعد الذرة المشوية جزءًا من كل أمسية شواء في الصيف.
بدأ موسم الشواء الآن على قدم وساق!
الذرة على قطعة خبز الشواية جزء لا غنى عنه من حفلة الصيف في الهواء الطلق.
الذرة على قطعة خبز هي كلاسيكيات شواء حقيقية!
من الأفضل إزالة الرائحة الكريهة والأوراق من الذرة على قطعة خبز قبل الشوي.
