الثوم البري في المطبخ – وصفتان مجربتان ومختبرتان مع الأعشاب البرية

انتهى الشتاء الطويل أخيرًا وقد وصل الربيع! من الممكن أن تشعر في هذه الأيام بالتعب والإرهاق وترغب في استخلاص قوة جديدة من الطبيعة. إذا كانت لديك معرفة جيدة بالعلاج الطبيعي ، يمكنك الاستفادة منه كثيرًا الآن. لأن أفضل دواء ينمو بالخارج في العراء! عليك فقط التعرف على النباتات الطبية والأعشاب جيدًا وتضمينها في وجباتك في المنزل. من المؤكد أنك تتوق للخضروات الطازجة مرة أخرى لإثراء قائمتك اليومية بها. هنا معنا اليوم ستجد وصفتين سهلتين للغاية مع عشب الثوم البري المعزز للصحة. يشتهر الثوم البري بخصائصه الطبية وآثاره المفيدة على صحتنا. كما أنها لذيذة بشكل لا يصدق ويمكن إضافتها إلى الأطباق المختلفة. الآن سوف تتعلم المزيد عن كيفية استخدام الثوم البري في المطبخ.

يمكنك صنع شوربة لذيذة بالثوم البري في المطبخ.

الثوم البري في المطبخ لتحضير شوربة لذيذة بسرعة وسهولة

  • استخدم الثوم البري في المطبخ واستفد من مكوناته الصحية

قبل أن نذهب إلى وصفاتنا المجربة والمختبرة مع الكراث ، نود أن نسلط الضوء بإيجاز على خصائصه المعززة للصحة. تحتوي الأوراق الخضراء اللامعة للثوم البري على العديد من المكونات الصحية ، مثل فيتامين سي والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والزيوت الأساسية ، إلخ..

فهي تحفز عملية التمثيل الغذائي لدينا وتزود الجسم كله بالفيتامينات والمعادن الهامة. تأثيره المضاد للبكتيريا يمكن أن يحميك جيدًا من نزلات البرد في طقس الربيع المتغير. البصل الساحر مفيد أيضًا لالتهاب الشعب الهوائية والتهاب المفاصل والشكاوى المعدية المعوية. يقال إن العشبة البرية الصحية لها خصائص علاجية لأمراض القلب والأوعية الدموية ، لأنها تحمي الأوعية الدموية من التكلس وبالتالي تعمل ضد ارتفاع ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك ، يقال إن الثوم البري مفيد ضد السرطان. هذه أسباب وجيهة لاستخدام الثوم البري في المطبخ في الربيع واستخدامه لتحضير أطباق لذيذة.

 دهن الثوم البري سريع وسهل التحضير!

ينتشر الثوم البري بسرعة وسهولة في المطبخ

  • ما الذي يمكنك تحضيره بالثوم البري في المطبخ؟?

فيما يلي وصفتان سهلتان وسريعتان للثوم البري. لا تحتاج إلى الكثير من المكونات لهذا ، لكن الأطباق لا تزال ذات مذاق طازج ولذيذ.

  • حساء الثوم البري – لذيذ وصحي!

لتحضير حساء الثوم البري الأخضر الطازج ، فأنت بحاجة إلى المكونات التالية: 100-150 جرام من أوراق الثوم البري الطازج ، وبصل ، و 4 بطاطس متوسطة الحجم ، و 750 جرامًا من مرقة الخضار (اشتريها جاهزة أو أعدت بنفسك) ، 50 جرام كريم طازج ، 1 ملعقة كبيرة زبدة ، ملح وفلفل.

تحضير:

  • قشري البطاطس والبصل وقطعيها إلى مكعبات. اغسل أوراق الثوم البري واقطعها تقريبًا:
  • يُقلى البصل في مقلاة مع القليل من الزيت ، ثم يُضاف مرقة الخضار والبطاطس ويُطهى حتى ينضج.
  • يضاف الثوم البري والهريس:
  • أخيرًا ، تبل بالملح والفلفل حسب الرغبة وصقلها بالقشدة الطازجة.

نصيحة إضافية: يمكن تقديم حساء الثوم البري اللذيذ مع الخبز المحمص مع زبدة الأعشاب ويمكن أيضًا تزيينه بالزهور الصالحة للأكل.

 حساء الثوم البري الأخضر الطازج مزين بأزهار صالحة للأكل!

الثوم البري في المطبخ حساء الثوم البري الأخضر الطازج مزين بأزهار صالحة للأكل

 حضري سبريد حار مع الثوم البري ثم استمتع بالخبز الأسود!

تحضير الثوم البري في المطبخ والاستمتاع بالخبز الأسود

  • اصنع انتشارًا خاصًا بك بالثوم البري في المطبخ

يمكن تحضير البيستو الطازج أو الأطعمة اللذيذة بسرعة وسهولة باستخدام الثوم البري في المطبخ. يمكنك أيضًا إضافة أعشاب برية أخرى إلى البصل الأخضر الصحي ، والتي يكون مذاقها جيدًا وتعطي البيستو طعمًا حارًا إضافيًا. على سبيل المثال ، يمكنك استخدام البقدونس ، أو عشبة الشيك ، أو الهندباء ، أو المدفعي ، أو البلسان المطحون. حسب ذوقك الشخصي ، بالطبع! هذه هي الطريقة التي يتم بها السبريد الطازج:

المكونات: 10 أوراق ثوم بري طازج ، 10 أوراق جاندرمان ، بقدونس أو أعشاب أخرى ، نصف بصلة ، 100 جرام جبنة كريمية ، 100 جرام كريمة حامضة ، ملح وفلفل حسب الرغبة.

يمكن دمج الثوم البري الحار مع خبز الحبوب الكاملة.

حضري الثوم البري في المطبخ وقدمي بهارات حارة على خبز القمح الكامل

تحضير:

  • اغسل الأعشاب الطازجة وقطّعها ناعماً. نقطع نصف بصلة إلى مكعبات صغيرة.
  • اخلطي الجبن الكريمي والقشدة الحامضة معًا جيدًا ؛
  • ثم تضاف الأعشاب المحضرة ومكعبات البصل ثم تخلط جيداً.
  • أخيرًا ، يتبل بالملح والفلفل.

هذه هي السرعة والسهولة في تحضير سبريد طازج ولذيذ. من المؤكد أن الصغار والكبار سيستمتعون بطعمه الحار!

مع هاتين الوصفات ، فإن استخدام الثوم البري في المطبخ لا يستنفد بأي حال من الأحوال. في الصور التالية ، يمكنك رؤية المزيد من الأفكار حول ما يمكنك فعله بالثوم البري. استمتع بالطعم الطازج للكراث البري وحافظ على صحتك! بالعافية!

يمكن تخزين بيستو الثوم البري في الثلاجة لبضعة أيام.

احتفظ بالثوم البري في بيستو المطبخ في مرطبان قابل للغلق في الثلاجة لبضعة أيام

 لكن مذاقها جيد أيضًا مع سترة البطاطس!

الثوم البري في المطبخ بيستو المصنوع من الثوم البري طعمه جيد أيضًا مع البطاطس

طاجن بالسبانخ والثوم البري والطماطم.

الثوم البري في المطبخ طاجن السبانخ والثوم البري والطماطم

 اسباجيتي بالصلصة الخضراء طعم رائع!

معكرونة بالثوم البري في المطبخ مع صلصة الثوم البري الأخضر

لا يبدو فاتح للشهية فحسب ، بل طعمه لذيذ أيضًا!

يقدم الثوم البري في المطبخ الصلصة الخضراء مع الاسباجيتي بمذاق لذيذ

حضري بيستو الثوم البري بزيت الزيتون والمكسرات.

الثوم البري في المطبخ بيستو مع زيت الزيتون والمكسرات

 اصنعي المعكرونة بالثوم البري في المطبخ وقدميها مع الجبن المبشور.

الثوم البري في المطبخ ، معكرونة بالجبن مبشورة بالأعشاب الخضراء

 قدمي الزلابية بالثوم البري مع السباغيتي! طعمها لذيذ!

قدمي الزلابية بالثوم البري مع السباغيتي في المطبخ