فطيرة التفاح النباتية: وصفة سهلة خالية من الألبان والغلوتين

كعكة تفاح نباتية خفيفة ورقيقة مغطاة بطبقة من القرفة والسكر ، مغلفة بنكهة التفاح الطازجة والإلهية تمامًا ، تقدم دافئة مع الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم النباتي. كيف يبدو هذا؟ لذيذ جدا ، أليس كذلك؟ يمكن أن تكون فطيرة التفاح النباتية أفضل حلوى. ألقي نظرة على وصفة فطيرة التفاح التالية وضعي المئزر الخاص بك. سنخبز فطيرة تفاح نباتية معًا …

فطيرة التفاح النباتي – إغراء لذيذ بدون منتجات حيوانية

فطيرة التفاح النباتية الخالية من الغلوتين بنكهة مثالية ورقيقة وخفيفة وسهلة التحضير. بفضل المكون السري ، فهو يتمتع بقوام مثالي ويعتبر علاجًا مثاليًا لفصل الخريف. قدميها مع مغرفة من الآيس كريم النباتي لأطباق شهية!

الحلويات التي تعتمد على التفاح هي واحدة من المفضلة لدينا.

كل شيء من التفاح إلى التفاح بالكراميل يذكرنا بأوقات ما بعد الظهيرة المريحة والممطرة والاستمتاع بكوب من الشاي الدافئ.

الخبز النباتي: وصفة لفطيرة التفاح

وفطيرة التفاح هذه ليست استثناء. إنه خالي من الغلوتين ، لكن إضافة مكون سري يجعله رقيقًا ورطبًا للغاية. بغض النظر عن الموسم ، ستحبها ببساطة مع مغرفة من الآيس كريم الخالي من الألبان.

فطيرة تفاح تقليدية

ينهار التفاح مع مغرفة من الآيس كريم

فطيرة التفاح النباتي – وصفة

فطيرة التفاح هذه مصنوعة من مكون سري ، وهو أكوافابا. إذا لم تكن قد سمعت من قبل عن أكوافابا ، فهو في الأساس السائل من علبة الحمص. يبدو غريباً ، لكنه رائع كبديل للبيض للخبز النباتي. إذا قمت بخفقه لفترة طويلة يصبح فائق النعومة وجيد التهوية ، وبعد ذلك يمكنك إضافته إلى جميع أنواع الوصفات النباتية.

ووظيفة أكوافابا في هذه الوصفة هي: إضافة الحجم ، والزغب ، والقوام الذي لا يقاوم إلى الكيك. لذلك لن يصدقك أحد أن فطيرة التفاح النباتية الخالية من الغلوتين لا تحتوي على بيض ولا دقيق يحتوي على الغلوتين!

تُقدم فطيرة التفاح مع الآيس كريم ، وهي حلوى صيفية مفضلة

استمتع بطعم الفواكه الطازج لمجموعة تفاح Granny Smith

Granny Smith هو اسم التفاح المستخدم في وصفة فطيرة التفاح هذه. نظرًا لمذاقه الرقيق والفريد من نوعه ، فهو مناسب تمامًا لوصفات الخبز. ومع ذلك ، يمكنك تجربة أنواع مختلفة من التفاح ، وبالتالي معرفة نوع التفاح الذي يناسبك.

يمكنك أيضًا إضافة المكسرات إذا أردت

مكونات:

• 2/3 كوب سكر جوز الهند (بالإضافة إلى المزيد لرش قالب الكيك)
• 800 جرام تفاح Granny Smith مقشر ومقطع (تزن بعد ذلك فقط)
• 1/2 كوب أكوافابا (سائل من علبة واحدة من الحمص)
• 1/2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة قرفة
• 1 ملعقة كبيرة دقيق ذوبان ذاتيًا

تحضير جميع المكونات والاحتفاظ بها في متناول اليد … مخبوزة …

تحضير:

تحضير صينية الكيك إما بدهنها قليلاً أو تبطينها بورق زبدة. رشي القليل من سكر جوز الهند على قالب الكيك ورتب التفاح في شكل دائرة من الخارج إلى الداخل. كرر هذا حتى تستهلك كل التفاح.

سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية..

أكوافابا هو اسم المكون السري في العديد من الوصفات النباتية

في غضون ذلك ، اخفقي أكوافابا بخلاط يدوي حتى تتشكل أطراف قاسية. يستغرق هذا عادة حوالي 10 دقائق. لذا كن صبورا مع ذلك.

بمجرد تشكل القمم القاسية ، استمر في الخفق مع إضافة سكر جوز الهند تدريجيًا. بعد ذلك ، أضف عصير الليمون والقرفة. بمجرد خلطها جيدًا ، أوقف الخلاط وحركها تدريجياً في الدقيق باستخدام ملعقة أو ملعقة.

اخلطي جميع المكونات معًا جيدًا

يُسكب المزيج في قالب الكيك ويُخبز في الفرن المسخن مسبقًا لحوالي 20 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. عندما تبرد الكعكة تمامًا ، اقلبها عن طريق إمساك الجزء السفلي من الكعكة بقفازات الفرن ، ووضع طبق أو حامل كعك في الأعلى وقلبه برفق..

فطيرة التفاح النباتي – سريعة وسهلة التحضير

قدمي فطيرة التفاح مع مغرفة من الآيس كريم النباتي لأطباق شهية!

النصائح والحيل!

تأكد من فتح الأكوافابا لفترة كافية. هذا مهم للحصول على ملمس خفيف ورقيق وناعم.

انتظر حتى تبرد الكعكة تمامًا قبل قلبها. يمكنك بعد ذلك إعادة تسخين قطع الكيك المنفردة في الميكروويف قبل التقديم.

فطيرة تفاح نباتية خفيفة ورقيقة

لمزيد من الملمس والقرمشة ، يمكنك إضافة حوالي 1/2 كوب من المكسرات (الجوز ، على سبيل المثال) إلى الخليط بعد خلطها في الدقيق.

دعها تتذوق لك!