تيراميسو في كوب – أبسط وصفة للإلهام اللذيذ

أنت بالتأكيد على دراية بهذه الحلوى الإيطالية الشعبية. لكن هل سمعت من قبل عن تيراميسو في كوب؟ إن طبق البيك مي أب المشهور عالميًا لذيذ للغاية ويضعك دائمًا في مزاج جيد. تتكون عادة من مسكربون ، أصابع سيدة ، قهوة ، أماريتو وكاكاو – جميع المكونات التي تنشط الجسم والعقل وتوفر الكثير من الطاقة الطازجة. لذا فلا عجب أن كلمة تيراميسو تعني “اسحبني” بالإيطالية. يُعد التيراميسو ، الذي يتم تحضيره وتقديمه في كوب ، ملفتًا للنظر على كل طاولة احتفالية. على الرغم من أن هذه الأطعمة الشهية لا تتناسب تمامًا مع طعم الكريسماس في نسختها الكلاسيكية ، إلا أنه يمكن أيضًا تحضيرها كحلوى عيد الميلاد. يمكنك أيضًا تنقية التيراميسو بتوابل ومكونات أخرى حسب الرغبة ، مثل القرفة والقرنفل والمكسرات والفراولة أو غيرها من الفواكه.

كعكة كلاسيكية أو بالأحرى تيراميسو في كوب?

الوصفة الكلاسيكية للتيراميسو

لقد أعددنا لك اليوم وصفة بسيطة جدًا ولكنها لذيذة جدًا لتيراميسو أصلي في كوب من أجلك. هذا يختلف قليلاً عن الوصفة الأساسية للتيراميسو الكلاسيكي.

تحضير التيراميسو في كوب

ملعقة بسكويت مسكربون كيك تيراميسو في كوب

تيراميسو في كوب: الوصفة

وقت العمل: حوالي 40 دقيقة ؛ يبرد لمدة ساعة تقريبًا ؛ مستوى الصعوبة: سهل جدا

وصفة التيراميسو هي دائمًا كعكة بدون خبز. وإذا اتبعت الوصفة الأساسية ، فبقليل من الخيال والإبداع ، يمكنك إعداد العديد من الأشكال المختلفة وفقًا لمزاجك. هناك ، على سبيل المثال ، تيراميسو ملون – بفضل ألوان الطعام المختلفة ، بايليز ، توت العليق ، فراولة أو كايبيرينها تيراميسو ، إلخ. اعتمادًا على المناسبة وذوقك الخاص ، يمكنك تجربة مجموعة متنوعة من المنتجات ، ليس فقط عند تحضيرها بنفسك ، ولكن أيضًا عند تحضير طبق التيراميسو. بالإضافة إلى مسحوق الكاكاو الكلاسيكي ، فإن بلسم الليمون والريحان وحبوب القهوة أو أوراق النعناع الطازجة مثالية لتزيين الحلوى.

زين التيراميسو في الكوب حسب ذوقك الخاص!

قدمي التيراميسو في كوب من الفراولة

مكونات التيراميسو في كوب

لحوالي 4 أشخاص – لكل 4 أكواب سعة كل منها 200 مل

  • 250 جرام مسكربون
  • 50 جرام سكر / سكر بني
  • 2 بيض طازج – حجم لتر
  • إسبرسو قوي – حوالي 8 ملاعق كبيرة
  • 4 ملاعق صغيرة من أماريتو أو لوز أو قهوة ليكيور
  • حوالي 12 سيدة الأصابع
  • قشر البرتقال العضوي المبشور (1/4 تقريبًا)
  • القليل من بلسم الليمون الطازج أو الريحان أو أوراق النعناع
  • رشة ملح
  • مسحوق الكاكاو للغبار
  • مكسرات وفراولة و 4 رشات قرفة للتزيين – اختياري

الكرز هو أيضًا الإضافة المثالية للتيراميسو في الزجاج

الكرز والكاكاو تيراميسو في وصفة زجاجية

وهذا هو مدى سهولة تحضير التيراميسو في كوب:

قطعي أصابع السيدة واقسميها إلى أربعة أكواب. يُمزج الإسبريسو ، أماريتو أو ليكيور مع ملعقة كبيرة من السكر ويوضع جانباً. افصل صفار البيض واخلطه مع نصف السكر (25 جم) وقشر البرتقال المبشور حتى يذوب السكر.

أضيفي الماسكاربوني واستمري في التقليب حتى يصبح الخليط أكثر تجانسًا وأخف وزنًا. في وعاء آخر ، اخفقي بياض البيض مع السكر المتبقي حتى يجمد مع قليل من الملح. استمر في التقليب ثم أضف بياض البيض ببطء إلى خليط الماسكاربوني باستخدام ملعقة مطاطية. يقلب مرة أخرى.

يُسكب مزيج الإسبريسو-أماريتو فوق البسكويت المسحوق في كل كوب على حدة ويُضغط قليلاً لأسفل. ضع كريم الماسكاربوني في الأعلى واتركه يبرد في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.

يمكنك استخدام أنواع أخرى من البسكويت ، لكن يجب أن تكون طرية

ماسكاربوني بسكويت تيراميسو في وصفة زجاجية

يمكنك أيضًا إضافة شراب الكراميل إذا كنت ترغب في ذلك

القرفة والليمون مسكربون بسكويت تيراميسو في وصفة زجاجية

قبل التقديم ، رشي مسحوق الكاكاو بكمية وافرة وزينيه بأوراق بلسم الليمون أو حبوب البن أو الفاكهة ، إذا رغبت في ذلك.

يُمزج النعناع الطازج مع عدد قليل من حبات القهوة الكاملة

تيراميسو في كوب من أوراق النعناع الطازجة من قهوة الكاكاو

تعتبر رقائق الشوكولاتة الداكنة أيضًا مثالية للتزيين

تيراميسو في كأس مع البسكويت والماسكاربوني

أوراق الريحان مناسبة تمامًا ولها رائحة منعشة جدًا

وصفة سريعة تيراميسو في كوب مع الريحان

نصائح اضافية:

  1. إذا كنت ترغب في تحضير التيراميسو في طبقات في كوب ، ضع أولاً نصف كمية البسكويت فقط في الكؤوس ونصف خليط الإسبريسو وكريم الماسكاربوني. ثم كطبقة ثانية ، نضع الكميات المتبقية من الخلطات والبسكويت فوقها.
  2. قبل التقديم مباشرة ، ضعي طبقة إضافية من الماسكاربوني فوق الكوب ثم غطيها بمسحوق الكاكاو.
  3. امزج مسحوق الكاكاو مع قليل من القرفة لجعل كل شيء أكثر قليلاً.

شهية طيبة وعيد ميلاد سعيد!

تيراميسو في كوب من حبوب البن والقرفة

القليل من الإبداع يجعلك ترغب في تناول التيراميسو في الكأس أكثر

زين التيراميسو في كوب بملعقة البسكويت وحبوب القهوة ومسحوق الكاكاو

قهوة تيراميسو بكاكاو في كأس

تيراميسو في كوب صغير من قهوة كاكاو الماسكاربوني

استمتع بتيراميسو في كوب لشخصين

تيراميسو في كأس لكوبين كبيرين مع حبوب البن

تيراميسو في كوب مع مسحوق الكاكاو وحبوب القهوة

وصفة تيراميسو في كأس مع الكاكاو والنعناع

كؤوس الشمبانيا حلوى التيراميسو في كوب من مسحوق الكاكاو بالنعناع

بسكويت كريمي بودرة كاكاو قهوة تيراميسو في وصفة زجاجية

… أو حتى ثلاثة …

تيراميسو في وصفة زجاجية كلاسيكية مع الماسكاربوني

اصنع التيراميسو في كوب بنفسك

تقدم مع الفراولة الطازجة أو العليق ، إنها أكثر متعة

قدمي التيراميسو في كوب مع الماسكربون والفراولة

التوت البري ، التوت البري ، الفراولة ، تيراميسو في كوب

بالطبع ، يمكنك أيضًا تحضير الكعكة الكلاسيكية في أي وقت 

اصنع كعكة عيد الميلاد الخاصة بك تيراميسو في كوب   الوصفة الكلاسيكية تيراميسو في كوب  ماسكاربوني ملعقة بسكويت تيراميسو في وصفة زجاجية     تيراميسو في كوب كاكاو مسكربون نعناع

زينها بالكثير من مسحوق الكاكاو وحبوب القهوة الكاملة

تيراميسو في وصفة زجاجية بمسحوق الكاكاو وحبوب القهوة

تيراميسو في كأس قهوة كاكاو قهوة إيطالية

تيراميسو في كأس نباتي مع مسحوق الكاكاو والقهوة

يتماشى تيراميسو دائمًا مع القهوة

تيراميسو في وصفة زجاجية بأوراق النعناع الكلاسيكية   تيراميسو في كوب مع مسحوق الكاكاو وملعقة بسكويت وأوراق نعناع

حضري التيراميسو في كوب حسب ذوقك وزينيه!

تيراميسو في كوب مع مسكربون وأوراق نعناع