هل تعرف الفريكة السوبرفوود الجديدة؟ – معلومات مفيدة ونصائح تحضير

هل سمعت عن أحدث فريكة سوبرفوود؟ إذا كانت الإجابة لا ، فستكون الأسطر التالية ذات قيمة كبيرة بالنسبة لك. قم بالتمرير لأسفل واكتشف المزيد حول الأطعمة الفائقة العصرية.

على الرغم من كونها جديدة نسبيًا في النظام الغذائي الغربي ، إلا أن الفريكة عبارة عن حبة قديمة ، مثل الكينوا والحنطة والقطيفة والفارو ، والتي تم حصادها كغذاء لآلاف السنين. لذا ، فإن الطعام الخارق موجود منذ آلاف السنين ، ولكن ظهر مؤخرًا فقط كأحدث سوبرفوود ويتنافس مع الكينوا على المركز الأول.

يسمى السوبرفوود الجديد الفريكة

طبق حبوب الفريكة من سوبرفوود

لذلك فريكة لها فوائد صحية عديدة. من محتوى عالي للغاية من الألياف إلى مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض ، هذه الحبوب مفيدة بشكل عام للجسم. يمكن أن يساعد في تحسين بصرك ويوصى به أيضًا إذا كنت تعاني من زيادة الوزن.

إليك ما تحتاج لمعرفته حول الحبوب الفائقة …

نوع من الحبوب له العديد من الفوائد الصحية

سوبرفوود فريكة حبوب سوبرفوود

مثل الحبوب الأخرى ، فهو غني بالألياف والجهاز الهضمي

أنواع حبوب فريكة سوبرفوود

ما هو في الواقع الفريكة?

الفريكة حنطة حُصدت قبل أن تنضج. يتم مقارنتها بالكينوا والبرغل لأن لها العديد من الفوائد الصحية وتتناسب مع وجباتنا الغذائية بطريقة مماثلة.

تناول نظامًا غذائيًا صحيًا ومتوازنًا!

أنواع حبوب فريكة سوبرفوود من مختلف الأطعمة الخارقة

لماذا الفريكة صحية جدا?

الحبوب الخضراء مليئة بالألياف ، مما يعني أنك ستشعرين بالشبع لفترة أطول. كما أنه يعمل كمضاد حيوي ، والذي يحفز نمو البكتيريا الجيدة في الجهاز الهضمي وهو مسؤول عن الحفاظ على النبيت الصحي المعوي..

تحتوي الفريكة على أربعة أضعاف الألياف الموجودة في الأرز البني ومرتين من الكينوا ، مما يجعل الحبوب نوعًا من الأطعمة المعجزة ، خاصة عندما يتعلق الأمر بالوقاية من النوبات القلبية. ثبت أن اتباع نظام غذائي غني بالألياف يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وعدد من أنواع السرطان.

بريبيوتيك طبيعي

حبوب الفريكة سوبرفوود تعد نظام غذائي صحي

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم ، مما يعني أن طاقته يتم إطلاقها ببطء حتى تتمكن من الاستمرار طوال اليوم. والفريكة مفيدة لعينيك أيضًا. معبأ باللوتين والزياكسانثين ، وهو يدعم الرؤية وصحة العين.

هذه الحبوب الفائقة غنية أيضًا بالكالسيوم والحديد والزنك.

غداء صحي ولذيذ

سوبرفوود فريكة الحبوب نظام غذائي صحي

ماذا يعني الاسم?

تُلفظ كلمة فريكة تمامًا كما تُنطق (FREAK-keh) وتعني “فرك” باللغة العربية.

تخضع الحبوب لعملية تدخين تُستخدم لحرق القش والقش المحيط بالبذور. ثم يتم درس الحبوب وبشرها للحصول على لون وطعم موحدين.

أين يمكنك شراءها?

الفريكة متاح على الإنترنت وفي متاجر الأطعمة الصحية في جميع أنحاء البلاد. يأتي في الأصل من شرق البحر الأبيض المتوسط ​​، ولكنه يزرع الآن أيضًا في أستراليا ، مما له تأثير إيجابي للغاية على الزراعة في الأسفل. الحبوب الفائقة ليست رخيصة مثل الأرز ، ولكنها أيضًا ليست باهظة الثمن كما قد تعتقد ، حوالي 4-5 يورو مقابل 500 جرام.

يُمزج مع الخضار والبيض المسلوق

سلطة سوبرفوود فريكة الحبوب

كيف تطبخ الفريكة?

الفريكة سهلة ومتعددة الاستخدامات لتدمج في نظامك الغذائي وهي مناسبة للأطباق المالحة والحلوة. استخدمه كما لو كنت تستخدم الحبوب الكاملة مثل الكينوا أو الأرز البني أو الفارو أو البرغل أو التوت البري.

إذا كنت تفضل دقيق الشوفان ، جرب فريكة حبوب الإفطار الدافئة بدلاً من ذلك. أضف الفريكة المطبوخة إلى سلطاتك ، واستخدمها في لفائف ، وأضفها إلى الحساء المنزلي.

ببساطة قم بالطهي والتتبيل حسب ذوقك الخاص

طبخ حبوب الفريكة مثل الأرز

ما عليك سوى غلي الحبوب بقليل من المرق وإضافة بعض الخضار لوجبة لذيذة ومغذية.

يتم طهيه بطريقة مشابهة للأرز. للطهي ، اخلطي مقدارًا من الفريكة مع 2.5 جزء من السائل (مثل الماء أو المرق) في قدر. يُغلى المزيج ، ثم يُترك على نار متوسطة منخفضة لمدة 20 دقيقة حتى يتشرب السائل. قدميها ساخنة أو باردة حسب تفضيلاتك.

بالعافية!

سلطة فريكة الحبوب سوبرفوود طعام صحي

ادعم جهازك المناعي بأطعمة صحية خارقة!

فريكة سوبرفوود وحبوب وسلطة خضراء