غذاء صحي ومتوازن في أوقات أزمة كورونا

لقد أثر الفيروس التاجي بشدة وغيّر حياتنا. على الرغم من أن الخبراء قد لا يخمنون حتى كم من الوقت سيستمر كل هذا ، فقد اضطررنا بالفعل إلى إعادة ترتيب حياتنا اليومية والتكيف مع المتطلبات الجديدة. في أوقات أزمة كورونا ، يعمل معظمنا من المنزل. بالإضافة إلى ذلك ، المدارس ومراكز الرعاية النهارية مغلقة حاليًا ، ويُجبر الأطفال أيضًا على قضاء يوم كامل في الجدران الأربعة. منذ فرض حظر التجول في جميع أنحاء البلاد ، علينا التحلي بالصبر وعدم مغادرة الشقة إلا في الحالات العاجلة. كل هذا غير الحياة في المنزل. الآن ، من بين أمور أخرى ، يتم طهيها وتناولها كثيرًا. أولاً وقبل كل شيء ، يريد الجميع تقوية دفاعاتهم ونظام مناعتهم والمضي في هذا الوقت الصعب بقدر الإمكان. وهذا هو السبب في أن الأكل الصحي والمتوازن هو النظام اليومي خلال أزمة كورونا!

الآن ليس وقت اتباع نظام غذائي صارم ، بل وقت غذاء صحي ومتوازن خلال أزمة كورونا.

الأكل الصحي والمتوازن في أوقات أزمة كورونا الكثير من الفواكه والخضروات والسبانخ والأفوكادو وحبوب التفاح والتوت والجزر

في هذا الصدد ، يمكن صياغة سؤال القائمة اليومية الصحيحة خلال هذه الفترة على النحو التالي: كيف يجب أن يأكل المرء حقًا خلال فترة كورونا لتجنب الإصابة المحتملة والبقاء بصحة جيدة حتى نهاية الأزمة؟ نحاول الإجابة على هذا السؤال أدناه. نريد أيضًا أن نقدم لك الكثير من النصائح المفيدة لتناول طعام صحي ومتوازن أثناء أزمة كورونا.

وشيء آخر مهم: يمكنك أن تأكل كل شيء مذاقه جيد ، لكن الكمية المناسبة من كل شيء! هذه هي الطريقة الوحيدة للحصول على وجبة متوازنة. هذا يعني ، إذا بقينا في المنزل طوال اليوم ، فلا يُسمح لنا بالتواجد في المطبخ طوال الوقت! وانتبه: أي انحياز في الأكل مضر ويقلل من المتعة. والمتعة والصحة وحدة مهمة على الطاولة ، بالتأكيد لك أنت أيضًا ، أليس كذلك؟?

 تناول العناصر الغذائية الواقية يوميًا!

الأكل الصحي والمتوازن في أوقات أزمة الكورونا ، الكثير من الخضار والطماطم والخيار والكرفس وإكليل الجبل

  • يجب أن يكون الغذاء الصحي والمتوازن خلال أزمة كورونا متنوعًا أولاً وقبل كل شيء

يُطلق الآن على معيار الجودة الجديد للأغذية الصحية والمتوازنة كثافة المغذيات وهو مرادف لنسبة متوازنة من الفيتامينات والمعادن والسعرات الحرارية. يوصي خبراء التغذية بتناول نظام غذائي متنوع متنوع كل يوم. بمعنى آخر ، كلما كانت القائمة أكثر تنوعًا ، زادت موثوقية الإمداد بجميع العناصر الغذائية الأساسية. يجب أن يكون الشعار الغذائي المصاغ بهذه الطريقة دليلك في أوقات أزمة كورونا. الآن نحن بحاجة إلى أطعمة صحية ذات نسبة مثالية من الفيتامينات والمعادن والسعرات الحرارية. في هذا الصدد ، تعتبر الخضروات ذات اللون الأخضر المكثف هي الأوفر حظًا على الإطلاق. يجب ألا يفوتك البروكلي ، والخس ، والفاصوليا الخضراء ، واللفت ، والسبانخ ، والفلفل الأصفر أو الأحمر. لنأخذ السبانخ كمثال. يعتبر هذا المصدر الأعلى للحديد بين الخضار ، ولهذا السبب تحتاجه بشدة بشكل خاص خلال هذه الأشهر. بالإضافة إلى الخضار الخضراء ، نحتاج أيضًا إلى أكبر قدر ممكن من الفاكهة الطازجة. على سبيل المثال ، يعمل التفاح والتوت على تقوية جهاز المناعة لديك!

 غذاء صحي ومتوازن في عزلة كئيبة للحياة اليومية!

تحضير طعام صحي ومتوازن في أوقات أزمة كورونا العصائر طقوس التفاح الأخضر الشمندر الخضار الورقية الخضراء الرمان

يمكن إثراء السلطة بالبذور والحبوب وتناولها كاملة لأنها خفيفة وفي نفس الوقت تمد الجسم بالألياف والفيتامينات والمعادن الأساسية. يصعب هضم الأطعمة الحيوانية ، لكن في أوقات أزمة كورونا لا يمكننا الاستغناء عنها. يمكنك تناول اللحوم الخالية من الدهون مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع. القاعدة الحديدية هي تناول القليل من لحم الخنزير ولحم البقر والمزيد من الدواجن. يمكن دمجه مع الأرز والبطاطس والملفوف والشمندر والخضروات الأخرى. توجد أسماك البحر أيضًا على رأس القائمة الأسبوعية ، مثل سمك الهلبوت والرنجة والسمك الأحمر والسلمون والتونة. تحتوي كل هذه الأنواع من الأسماك على عناصر غذائية مهمة ، بما في ذلك أحماض أوميغا 3 الدهنية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تناول منتجات الألبان قليلة الدسم وأنواع مختلفة من الجبن يوميًا. بالإضافة إلى ذلك ، أصبحت الحبوب الكاملة الآن أمرًا ضروريًا. لم يعد الخبز الطازج والكعك اللذيذ من المحرمات ، لكنهما يجعلان كل قائمة في اليوم أكثر تنوعًا. وبذلك ، فإنك تساهم كثيرًا في الأكل الصحي!

 كل ما يسمى بالطعام الصحي والمتوازن في أوقات أزمة كورونا!

الأكل الصحي والمتوازن في أوقات أزمة الكورونا اللحوم السمك الجبن الزبادي البيض الفول المكسرات

نصيحة إضافية: كما حذرت منظمة الصحة العالمية (WHO) بالفعل ، فإن النظافة هي نقطة مهمة في مكافحة فيروس كورونا. لذلك يجب غسل جميع المنتجات وخاصة الفواكه والخضروات جيدًا قبل تناولها أو تحضيرها!

يفضل خاصة اللحوم الخالية من الدهون!

في أوقات أزمة كورونا ، يفضل الطعام الصحي والمتوازن على اللحوم الخالية من الدهون على أنواع اللحوم الأخرى

  • تحضير طعام صحي ومتوازن في المنزل أثناء جائحة كورونا

خلال أزمة كورونا وفي العزلة اليومية ، كل ربة منزل لديها فرصة مثالية لتظهر لأحبائها ما يمكنها فعله في المطبخ! لا تنس أن التحضير الصحيح للطعام هو جزء من مهاراتك في الطهي ، فالفيتامينات والمعادن حساسة للتخزين والتحضير. في هذه العملية ، يمكن بسهولة استنفاد العناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن القابلة للذوبان في الماء. لذلك ، يجب عدم نقع الطعام ، ولكن يجب غسله لفترة وجيزة ولكن بعناية قبل تقطيعه وتقطيعه. ثم استخدم كمية أقل من مياه الطهي عند الطهي ، فهذا أكثر صحة. التبخير ، على سبيل المثال ، هو طريقة طهي لذيذة وصديقة للمغذيات للخضروات. ومع ذلك ، لا ينصح بالحفاظ على الطعام دافئًا لأنه يؤدي إلى فقدان كميات كبيرة من الفيتامينات بشكل خاص. ولا أحد يريد ذلك الآن ، أليس كذلك؟ نحن بحاجة ماسة إلى فيتامينات C و D و E وبيتا كاروتين في هذا الوقت من أزمة فيروس كورونا!

الأكل الصحي والمتوازن هو الآن أمر اليوم!

غذاء صحي ومتوازن في أوقات أزمة كورونا ، الكثير من الفواكه والخضروات والمكسرات والخبز واللحوم والسجق والبيض والجبن والعسل

 تعتبر الفيتامينات جزءًا مهمًا من نظام غذائي صحي!

اعداد طعام صحي ومتوازن في اوقات ازمة الاكليل العصائر تفاح رمان توت عنب عنب

أخيرًا وليس آخرًا ، نريد أن نقدم لك نصيحة غذائية مهمة: انسى الوجبات السريعة الممكنة مثل السباغيتي بصلصة الطماطم. من الأفضل استخدام وصفات مجربة جيدًا من أيام الجدة ، مثل حساء الدجاج اللذيذ. يقول خبراء التغذية إن هذا يساعد في نزلات البرد وغيرها من الالتهابات الشبيهة بالإنفلونزا. ويمكننا الوثوق به تمامًا. تحضير عصير طازج في الصباح وبين الوجبات وشرب المياه المعدنية التي تحتوي على المغنيسيوم. فهي تروي العطش وتوفر للجسم العديد من الفيتامينات والمعادن.

 إمداد جسمك بالفيتامينات والمعادن!

الأكل الصحي والمتوازن في أوقات أزمة كورونا الفجل والطماطم والخيار والبصل والبقدونس

نأمل أن تكون نصائحنا الغذائية لتناول طعام صحي ومتوازن أثناء جائحة الفيروس التاجي مفيدة لك أيضًا. تناول 5 مرات في اليوم بدلاً من 3 مرات في اليوم ، ولكن بكميات أصغر. تناول النظام الغذائي الصحيح والمتنوع وحافظ على صحتك! معًا يمكننا محاربة الفيروس والتغلب على الأزمة!

اجعل قائمتك متنوعة قدر الإمكان!

غذاء صحي ومتوازن في أوقات أزمة كورونا ، قائمة متنوعة لأنواع اللحوم المختلفة

ابدأ بوجبة فطور صحية في الصباح!

الأكل الصحي والمتوازن في أوقات أزمة كورونا يبدأ بإفطار صحي بالفواكه

 لا ينبغي أن تضيع المكسرات والحبوب والعسل وشركاه على طاولة الطعام!

الأكل الصحي والمتوازن في أوقات أزمة كورونا المكسرات الجوز اللوز الحبوب منتجات الحبوب الكاملة العسل

كما هو الحال دائمًا ، تحظى المنتجات العضوية بشعبية كبيرة!

غذاء صحي ومتوازن في أوقات أزمة كورونا المنتجات العضوية والبيض والحليب والخبز محلي الصنع

كل بطريقة مناسبة ….

الأكل الصحي والمتوازن في أوقات أزمة كورونا الخبز والجبن والزيتون واللحوم والطماطم وأوراق الريحان

والبقاء سالمين وسالمين حتى انتهاء أزمة كورونا!

الأكل الصحي والمتوازن في أوقات أزمة كورونا الخضار الورقية الملفوف الأبيض والليمون والأفوكادو والكوسا