اشترِ عمومًا – 10 توصيات عليا من فريق تحرير Freshideen

ما هي المواد التي يجب أن تشتري منها مقلاة؟

في مقالنا السابق حول نفس الموضوع ، قمنا بصياغة بعض المعايير الرئيسية لشراء المقلاة. في النهاية ، أكدنا أيضًا أن عاملين يلعبان دورًا في السعر: أولاً ، من المهم مدى ثقل المقلاة ، وثانيًا ، يعتمد على المادة.

هذا الجانب الثاني ، في رأينا ، يتطلب شرحًا أكثر تفصيلاً.

إنه يؤثر على جودة التحضير ، وسلامة ومذاق الطعام. هذا هو السبب في أنها تلعب دورًا كبيرًا في سعر شراء المقلاة.

مقلاة من الستانلس ستيل – خيار صحي

إذا كنت تبحث عن مقلاة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، فأنت تتخذ خيارًا صحيًا. هذه المادة بالكاد تتفاعل مع المواد الأخرى. هذا لا يتغير حتى في درجات الحرارة العالية. لهذا السبب ، يعد تحضير الطعام في مقلاة من الفولاذ المقاوم للصدأ أمرًا صحيًا للغاية.

أصبح شراء المقلاة سهلاً

شراء عموم السيراميك أواني الطبخ الصحية السيراميك

طلاء غير لاصق – مثالي لتعدد المهام

تحب ربات البيوت المشغولات اختيار المقالي ذات الطلاء غير اللاصق. هذا يمنع المنتجات المختلفة من الالتصاق. عند تحضير الطعام ، لن تضطر إلى مراقبة عملية الطهي باستمرار والتحريك باستمرار. لا يحتاجون إلى الكثير من الزيت كما أن السطح سهل التنظيف.

لسوء الحظ ، تحتوي العديد من هذه الأحواض على طلاء تفلون. على عكس الفولاذ المقاوم للصدأ ، تنفصل الجزيئات عنه عند درجة حرارة عالية. تبدأ هذه العملية عند 200 درجة وتشتد بشكل خاص عند 250 درجة. يختلط هذا السطح مع طعامنا على شكل غازات سامة.

لهذا السبب ، فإن المقلاة المطلية بطبقة تفلون غير لاصقة مناسبة بشكل خاص للطهي على درجات حرارة منخفضة.

تفضل الأحواض الخزفية

Buy عموم طلاء السيراميك المقالي نمط المقالي المقالي السيراميك صحية

يمكن أن يكون الطلاء غير اللاصق من السيراميك أيضًا. مع هذا ، يمكن استخدام تقنية خاصة ، مما يجعل التسخين لأكثر من 240 درجة أمرًا مستحيلًا. يعمل هذا بشكل جيد بغض النظر عن لوح التسخين الذي تقوم بإعداد الطعام عليه.

بغض النظر عن نوع الطلاء غير اللاصق الذي تختاره ، ومع ذلك ، يجب أن تترك التقليب جانبًا باستخدام عصا طهي معدنية.

الحديد الزهر

كثير من الناس يفضلون شراء أحواض من الحديد الزهر. الميزة الرئيسية لهذا هو أنه يجعل الطعام لذيذًا بشكل خاص. لماذا هذا؟ يكمن السر في الموصلية الحرارية الكبيرة للمقلاة. يسخن الحديد الزهر بسرعة كبيرة. يتم توزيع الحرارة بالتساوي. يمكنك استخدامه لطهي الخضار بالبخار على نار منخفضة. يمكنك الطهي باستخدام مثل هذا المقلاة حتى على لهب ضعيف جدًا.

ومع ذلك ، سوف تحتاج إلى نقل الطعام إلى حاوية أخرى فور تحضيره. وإلا فإن الطعام سيكون له طعم غير سار. يتطلب شطف المقلاة أيضًا مزيدًا من الجهد. لسوء الحظ ، يميل السطح أيضًا إلى التآكل. هذا غير صحي للغاية. تؤدي أملاح المعدن ، التي تنفصل أثناء العملية ، إلى تدمير الفيتامينات الموجودة في الطعام.

المقلاة المناسبة تضمن قليًا لطيفًا وطعامًا صحيًا لجميع أفراد الأسرة

شراء طلاء السيراميك عموم مقلاة صحية

كل هذا يهدف إلى أن يكون بمثابة دليل فقط. لا ينبغي عليك بأي حال الاستغناء عن المقالي المصنوعة من الحديد الزهر لهذا السبب. هناك أيضًا بعض نماذج الحديد الزهر في السوق بطبقة من التفلون أو أي طبقة واقية أخرى. او يمكنك شراء مقلاة بسيطة من الحديد الزهر والتأكد من التوقف عن استخدامها في الوقت المناسب حتى لا تعرض صحتك للخطر.

يقدم السوق أيضًا نماذج أخرى من المقالي. اشترِ أفضل ما يناسب احتياجاتك الفردية.

أفضل 10 أحواض سيراميك للقلي الصحي – توصية فريق تحرير Freshideen:

طقم مقلاة ، سيرافلون من دي بايير

شراء طلاء السيراميك الأزرق دي المشتري مقلاة قوة مناسبة للحث