توت أرونيا – وصفات حلوة لتناول وجبات خفيفة صحية من المنطقة
هل تهتم دائمًا بالدولة التي يأتي منها طعامك وتصر على جودة طعامك؟ تسمع أكثر فأكثر عن مدى صحة توت أرونيا وقررت أخيرًا تحضير شيء ما لنفسك ولعائلتك بنفسك?
ربما كنا نفكر بالتوازي معك واليوم لا نود فقط أن نقدم لك التوت الصحي من المنطقة ، ولكن أيضًا لنقدم لك وصفات بسيطة وصحية معها.
بادئ ذي بدء ، نود أن نجيب على الأسئلة المتداولة حول ماهية أرونيا بالضبط وما إذا كانت صحية حقًا كما تنتشر الكلمات..
توت أرونيا – صحي وعصري ولذيذ
أرونيا التوت – الأصل والخصائص الصحية
يأتي التوت الصحي في الأصل من كندا ، ولكن في البلدان الناطقة بالألمانية كان يُعرف دائمًا باسم “توت التفاح الأسود”. بسبب خصائصها الصحية العديدة ، تُعرف ثمار نبات أرونيا أيضًا باسم “التوت الصحي”.
بالإضافة إلى الفيتامينات العديدة (فيتامين ب 2 ، فيتامين ج ، حمض الفوليك ، فيتامين هـ وك ، وكذلك فيتامين أ) ، يحتوي توت أرونيا أيضًا على مجموعة كاملة من المعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والزنك واليود ، مما يجعلها إضافة مثالية لقوتك الغذائية. نظرًا لأن تناول توت أرونيا الطازج أو المعالج له تأثير إيجابي على الدورة الدموية لدينا ، فإن الفواكه الحامضة تعتبر غذاء رائعًا للصحة..
يأتي توت أرونيا من كندا ، ولكنه كان معروفًا في أوروبا باسم توت العليق
تنضج أرونيا من أواخر الصيف إلى أواخر الخريف وتظهر مقاومة رائعة للبرد
كيف يمكنك معالجة التوت أرونيا?
يمكنك الحصول على التأثيرات الصحية لتوت أرونيا في الفاكهة النيئة وفي مختلف العصائر والمربى والصلصات. لا يمكن وصف الثمار النيئة بالمذاق اللذيذ ، لأنه بدلاً من حلاوة العصير والفاكهة المتوقعة ، يكون الطعم لاذعًا وحامضًا أكثر ، حتى عندما تنضج الثمار.
يمكنك أن تأكل الفاكهة نيئة ومعالجة ، على الرغم من أن الثانية ببساطة أكثر لذة
وصفات صحية بتوت الارونيا
حتى إذا كنت تستخدم حبيبات السكر لتحضير أنواع مختلفة من المربيات والعصائر ، فإن المنتجات تعتبر صحية وقبل كل شيء لذيذة جدًا. توت أرونيا (نيئ أو مطبوخ) له خاصية تطهير الدم وبالتالي الحفاظ على الأوعية الدموية في حالة ممتازة.
على سبيل المثال ، إذا كنت عرضة للاكتئاب في الخريف والشتاء ، فيمكنك تقويم مزاجك عن طريق تناول عصير أو مسحوق أرونيا. أرونيا هي صانعة صحية للسعادة ولا ينبغي أن تكون مفقودة في أي منزل في الخريف والشتاء.
ينظف عصير الأرونيا الدم ويعيد الدورة الدموية مرة أخرى
شراب أرونيا
مكونات: 500 جرام من توت أرونيا ، 200 جرام تقريبًا من حلوى الصخور البيضاء ، عصير نصف ليمونة ، لب الفانيليا متوسطة الحجم
تحضير: تُطهى الثمار المغسولة والمقطوفة على البخار في قدر مع قليل من الماء. بمجرد الحصول على هريس منه ، يتم غربلته أيضًا. ثم يتم خلط كتلة اللب مع الحلوى الصخرية والليمون وتتبيلها مع لب الفانيليا. ثم تطبخ كل شيء حتى تذوب الحلوى تمامًا. صب الشراب في أكواب أو زجاجات وتخزينها في مكان بارد ومظلم.
مع زجاجة من شراب أرونيا في المنزل ، لن تكون في مزاج سيء طوال فصل الشتاء
يمكن استخدام الشراب كمادة مضافة إلى المشروبات أو الأطباق الغريبة الأخرى
صلصة غريبة مصنوعة من التوت أرونيا
تتناسب هذه الصلصة المدللة تمامًا مع اللحم المشوي أو لحم الطرائد أو البط. يمكنك إضافة الخردل أو الفجل الحار أو الشوكولاتة إلى الخليط الأساسي الموصوف أدناه.
مكونات: 100 جرام توت أرونيا ، 100 جرام سكر ، 100 مل ماء
تحضير: تُهرس الثمار وتُطهى مع السكر والماء مع إغلاق الغطاء. عندما يذوب السكر ، ضع الخليط في مكان بارد وفكر في خطوتك التالية.
جرب صلصة فاكهية وصحية مع اللحم
يجب أن يكون الإفطار شهيًا وشبعًا ، ولكنه صحي أيضًا
تتناسب الصلصة أيضًا مع الأطباق النباتية
حلويات و حلويات ارونيا
مذاق الفاكهة الصحية رائع مثل الحلوى في المخبوزات أو المربيات أو الفواكه المجففة على الإفطار أو فيما بينهما. لقد اخترنا وصفة كلاسيكية على طراز الجدة تفاجئ العائلة والأصدقاء بسرور.
سواء كانت المربى أو الصلصة – فالحلويات اللذيذة تحتوي على الكثير من الأشياء الصحية
فطيرة التفاح أرونيا
مكونات: 5 بيضات ، 250 جم سكر ، 250 جم زبدة ، 350 جم طحين ، 1 كجم تفاح ، 50 جم توت أرونيا ، رشة من مسحوق الخبز ، عبوة واحدة من سكر الفانيليا
تحضير: أولاً ، حرك الزبدة بقوة حتى تصبح رغوية. يجب تقشير التفاح وتقطيعه إلى قطع. ثم يخفق البيض ويقلب جيدا مع السكر. يُضاف سكر الفانيليا والدقيق ومسحوق الخبز. تأتي قطع التفاح وتوت أرونيا في النهاية ويتم خلطها بعناية بملعقة خشبية.
ادهني صينية خبز بالزبدة واخبزيها على حرارة 200-220 درجة مئوية لمدة 20-30 دقيقة.
هل هناك أي شيء أكثر شعبية من القهوة والكعك في يوم أحد على مهل؟?
