حلويات عيد الميلاد حول العالم – 10 كعكات تأتي من ثقافات مختلفة

الحلوى اللذيذة وعصائر الحلوى والبودينغ وخبز الزنجبيل ليست سوى عدد قليل من الحلوى اللذيذة التي تتبادر إلى الذهن عند التفكير في موسم العطلات. تسير قصص عيد الميلاد والترانيم جنبًا إلى جنب مع الجانب الحلو لطعام عيد الميلاد التقليدي. حتى سانتا نفسه كان معروفًا أنه يستمتع بكعكة عيد الميلاد من وقت لآخر. فيما يلي قائمة تضم 10 حلويات تقليدية لعيد الميلاد يتم الاستمتاع بها في بلدان مختلفة حول العالم.

حلويات عيد الميلاد حول العالم

بان دي باسكوا

على الرغم من اسمه ، والذي يعني “خبز عيد الفصح” باللغة الإسبانية ، فإن Pan de Pascua هو علاج تقليدي لعيد الميلاد في تشيلي. هذه الكيكة الإسفنجية مصنوعة من العسل والزنجبيل ولها طعم حلو رائع. يعتبر اللوز والجوز والفواكه المسكرة والزبيب أيضًا نموذجيًا لبان دي باسكوا.

تم إحضار هذه الكعكة في الأصل إلى تشيلي من قبل المهاجرين الألمان وكانت حلوى عيد الميلاد التقليدية في تشيلي منذ ذلك الحين. يعتبر Pan de Pascua مزيجًا مثاليًا من اثنين من حلوى الكريسماس اللذيذة ، وهما حلوى البانيتون الألمانية والألمانية.

بان دي باسكوا – كعكة عيد الميلاد التقليدية في تشيلي

تورون

أصلاً من إسبانيا ، turrón هي حلوى شهيرة في عيد الميلاد يتم تناولها خلال موسم الكريسماس في العديد من البلدان التي كانت ذات يوم جزءًا من الإمبراطورية الإسبانية ، بما في ذلك بلدان في أمريكا اللاتينية. حلوى الكريسماس المغرية هذه لها شكل دائري أو مستطيل وهي مصنوعة من السكر والعسل وبياض البيض واللوز المحمص. تم نشر وصفة التورون الإسبانية لأول مرة في كتيب نسائي من القرن السادس عشر ، ولكن يُعتقد أن أصل هذا العلاج يعود إلى زمن بعيد. يُعتقد أن التورون مشتق من الوصفة الإسلامية للتورون.

تورون – حلوى عيد الميلاد الإسبانية

عيد الميلاد الحلوى

يعود تاريخ حلوى عيد الميلاد إلى إنجلترا في العصور الوسطى. ومع ذلك ، كان يُعتقد في الأصل أنها طريقة لحفظ اللحوم ولم تصبح حلوى لذيذة مرتبطة بموسم عيد الميلاد حتى القرن السابع عشر. في كثير من الأحيان ، يشار إلى حلوى عيد الميلاد الإنجليزية باسم بودنغ البرقوق ، ولكن من المدهش أن هذه الحلوى لا تحتوي على البرقوق. في إنجلترا ما قبل العصر الفيكتوري ، غالبًا ما كان يستخدم البرقوق كمصطلح للزبيب ، وهو أمر شائع في هذه الحلوى. بودنغ عيد الميلاد ، كما يطلق عليه اليوم ، أخذ شكله في العصر الفيكتوري. يصنع هذا تقليديًا من البيض وشحم البقر والشراب والعديد من المكونات قبل أربعة إلى خمسة أسابيع من عيد الميلاد.

الحلوى الإنجليزية لعيد الميلاد

Bûche De Noël

تُعرف Bûche de Noël أيضًا باسم كعكة شجرة عيد الميلاد ، وهي حلوى شهيرة جدًا في عيد الميلاد في فرنسا وكيبيك والمستعمرات الفرنسية السابقة الأخرى. تقليديا ، يتم خبز هذه الكعكة الإسفنجية بشكل مسطح في صينية ، ثم يتم تزجيجها ولفها ومزجها مرة أخرى. تعطي هذه العملية شكلها النموذجي ككتلة من الخشب. يعود تاريخ الكعكة نفسها إلى القرن التاسع عشر ، ولكن لم تُعرف باسم “yule log” أو “Kerststronk” إلا في النصف الأول من القرن العشرين.

قطعة خشب مصنوعة من السكر والشوكولاتة

بيبينجكا

Bibingka هي كعكة أرز إسفنجية تُقدم تقليديًا في وقت عيد الميلاد في الفلبين كوجبة إفطار وكحلوى. طعمها حلو قليلاً ومن الأفضل تناول Bibingka ساخناً. تتكون الكعكة بشكل أساسي من دقيق الأرز وحليب جوز الهند. إذا استبدلت دقيق الأرز بأنواع أخرى من الدقيق ، فإنك تغير أيضًا مذاقه. في الفلبين ، تُباع Bibingka خارج الكنيسة في الأيام التي تسبق عيد الميلاد.

Bibingka – كعكة أرز من الفلبين

بافلوفا

بافلوفا هي حلوى فريدة من نوعها نشأت في نيوزيلندا وسميت على شرف راقصة باليه روسية. يتم تقديم كعكة عيد الميلاد هذه بشكل خاص خلال موسم عيد الميلاد. إنها كعكة أساسها المرينغ مع قشرة مقرمشة ومركز شبيه بالمارشميلو ومغطاة بالكريمة المخفوقة والفواكه. تحظى هذه الحلوى أيضًا بشعبية في أستراليا ، وهي علاج خفيف يتناسب تمامًا مع هذا الوقت من العام. يُقال إن الوصفة نشأت في منتصف العشرينات من القرن الماضي بعد أن زارت آنا بافلوفا نيوزيلندا وأستراليا في جولتها العالمية.

بافلوفا – كعكة عيد الميلاد تكريما لراقصة الباليه الروسية آنا بافلوفا

خبز الزنجبيل

نعلم جميعًا خبز الزنجبيل التقليدي جيدًا هنا في ألمانيا. اخترعه الرهبان في الأصل في القرن الثالث عشر ، وأصبح رمزًا لموسم عيد الميلاد في وطننا. تشمل المكونات الشائعة العسل والتوابل والمكسرات ، ويمكن أن يتراوح الطعم من الحلو إلى الحار. على الرغم من كونها لينة في الغالب ، إلا أنه يتم استخدام نوع أكثر صرامة من خبز الزنجبيل لصنع نسخ على شكل قلب من هذه الحلوى الموجودة في العديد من أسواق الكريسماس في جميع أنحاء البلاد. يمكن لزوار مهرجان أكتوبر في ميونيخ التعرف على قلوب خبز الزنجبيل. ومن الشائع أن تتدلى من أعناق النساء اللواتي يرتدين ملابس الدرندل أثناء المهرجان.

نعلم جميعًا المذاق التقليدي لخبز الزنجبيل جيدًا

كيك بالمشروب

كعكة الروم هي كعكة فاكهة عيد الميلاد الشهيرة من منطقة البحر الكاريبي. بدءًا من كعكات الفاكهة الأوروبية التقليدية ، فإن الاختلاف الرئيسي بين هذا الكعك وغيره هو الكحول. هذه الكعكة الخاصة مصنوعة من الروم والنبيذ والفواكه المجففة. تنقع الثمار المجففة في الروم لأشهر قبل أن يبدأ تحضير الكيك. يتم تحضير العجينة من السكر بالكراميل وتضاف قطع الفاكهة المدعمة بالكحول. يتم تقديم كعكة الروم لعيد الميلاد في أماكن مثل جامايكا وبورتوريكو.

تستهلك كعكة الروم بشكل معقول

سالونكور

خلال موسم عيد الميلاد ، من المستحيل أن تفوت Szaloncukor في المجر. ترتبط حلوى الفوندان المغطاة بالشوكولاتة ارتباطًا وثيقًا بالعطلات. تقليديا ، يتم تعليق الحلويات المعبأة على أشجار عيد الميلاد كزينة. يعود هذا التقليد إلى القرن التاسع عشر ومن الشائع أن يأكل الأطفال كل الحلوى على الشجرة قبل انتهاء الموسم. تأتي حلوى الكريسماس بمجموعة متنوعة من النكهات مثل الفانيليا والفراولة والبندق وجوز الهند ، لذلك فهي مفضلة للجميع.

يمكن استخدام Szaloncukor للوجبات الخفيفة وللتزيين

رافعات الفانيليا

ترجمة Vaniljekranse من الدنماركية تعني “أكاليل الفانيليا” وهذا هو بالضبط ما هي ملفات تعريف الارتباط الدنماركية هذه. البسكويت الصغير اللذيذ هو علاج تقليدي في عيد الميلاد في الدنمارك وبلدان أخرى مثل جمهورية الدومينيكان. مع نكهة الفانيليا البسيطة ، فهي معروفة أيضًا في جميع أنحاء العالم. هل جربت أيضًا كرنك الفانيليا?

أكاليل الفانيليا اللذيذة من الدنمارك