وصفات الكرفس – جرب شيئًا مختلفًا تمامًا

وصفات تحضير الكرفس للكرفس philadelfia

 وصفات الكرفس – ابدأ يومك بصحة جيدة وسعيدة

لعقود من الزمان ، كان يُنظر إلى الكرفس على أنه مجرد خضروات حساء حتى يتجلى على أنه طعام شهي صحي ويمكن أن يُظهر إمكاناته بالكامل. سواء كان طعامًا نيئًا أو حساءًا أو مطهوًا على البخار أو كعنصر من مكونات العصير ، فإن الكرفس مذاق جيد ويشفي ويحسن صحتك.

يعتبر الكرفس نباتًا طبيًا مشهورًا جدًا منذ آلاف السنين ، حيث يستخدم في العلاج الطبيعي ، خاصةً للشكاوى الروماتيزمية أو ارتفاع ضغط الدم.

يمكنك أن تستهلك الكرفس كله نيئا أو مطبوخا

وصفات الكرفس

يحتوي الكرفس على الكثير من الفيتامينات ، وقبل كل شيء ، يحتوي على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية – حوالي 8 سعرات حرارية لكل 100 جرام. يمكن تحويل الكرفس إلى سلطة أو في أطباق متنوعة سهلة الهضم. يقال إن عصير الكرفس له تأثير مجدد ومثير للشهوة الجنسية.

كم عدد الطرق التي يمكنك بها تحضير الكرفس لا يمكن سردها في مقال واحد ، لذلك نقصر أنفسنا على ثلاث وصفات للكرفس يمكن تحضيرها من نفس الكرفس.

يأخذ طعم الكرفس القليل من التعود ، ورائحته فريدة من نوعها

وصفات الكرفس

يمكنك صنع العصائر والسلطات من الأوراق والعصي

تحضير وصفة الكرفس

عصير الكرفس

عصائر الخضار جيدة ويمكن لمن يشربها بانتظام الاستغناء عن المكملات الغذائية تمامًا. لصنع عصير كرفس ، لا بأس إذا كان لديك عصارة. يضيف التفاح والجزر والليمون نكهة رائعة للكرفس.

اختر كرفسًا مقرمشًا وطازجًا. انزع الدرنة واغسل السيقان واتركها جيدًا بالماء البارد.

4 أقطاب,

2 تارت تفاح

ضعي 1 جزرة في العصارة. صب النتيجة في أكواب ، صقلها بعصير الليمون أو البرتقال واستمتع بها.

الورقة الخضراء تزيل السموم وتنشط وتشفى

الكرفس تحضير أوراق الوصفة

يتم وصف خصائص التنقية والتجديد لعصير الكرفس

وصفة تحضير عصير الكرفس

يمكنك تحضير وجبات خفيفة سريعة وصحية ومبتكرة للغاية من سيقان الكرفس

تحضير أوراق ساق الكرفس

للقيام بذلك ، ما عليك سوى قطع قطعة من الكرفس إلى أربعة أجزاء واستخدامها كسرير للحشو والحشوات

تحضير سيقان الكرفس مقطعة إلى قطع

كاتب مع أعواد الكرفس

تحتاج أيضًا إلى عينات مقرمشة وعصيرية لهذا الغرض. اقطع عودًا من الكرفس إلى أكبر عدد يناسبك ، اعتمادًا على حجمه. قم بإعداد عجينة من المكونات المفضلة لديك ، على سبيل المثال الجبن الكريمي ، واستخدمها لملء سيقان الكرفس ، كما هو موضح في الصورة. من المؤكد أن ضيوفك وأفراد أسرتك سيسعدون بهذه المفاجأة الطهوية الصغيرة.

يسير الكرفس جيدًا مع الجبن الكريمي أو الماسكاربوني 

تحضير سيقان الكرفس بوصفة اعواد الكرفس الكبيرة

التونة بالجزر والبذور الحارة مبهرة وصحية وسهلة الهضم

تحضير عود الكرفس

شوربة درنات الكرفس

اقتراحنا الأخير بسيط وسهل الهضم – الحساء. لهذا تحتاج:

-درنة الكرفس,

-كوب صغير من الأرز المغسول,

-قطعة زبدة,

-عصير ليمون,

-ملح,

-الفلفل و

-200 غ جبن جودا أو إيمنتالر أو بيرميزان أو جبنة صلبة أخرى للتزيين.

يعد تنظيف لمبة الكرفس أمرًا صعبًا بعض الشيء ، ولكن كل جهد يستحق ذلك.

إن تنظيف الدرنة أمر صعب بعض الشيء ، لكن كل جهد يستحق ذلك

تحضير جذر الكرفس

عندما تصبح المكعبات طرية ، يمكنك إخراج الحساء من الموقد

تحضير الكرفس على شكل مكعبات

ثم يمكنك سحق أو هرس الأجزاء الصغيرة من الجذور والاستمتاع بها مع الخبز المقرمش

تحضير حساء كريمة الكرفس

اغسل لفائف الكرفس جيداً وقطّعها إلى مكعبات. في قدر ، يُغلى الماء البارد ومكعبات الكرفس مع إغلاق الغطاء. عندما يغلي الماء نضيف الأرز والزبدة. عندما ينضج الأرز بالكامل ، ارفع القدر عن النار وتبليه بالملح والفلفل. في وعاء صغير ، اخفقي بيضة وقلبيها مع كوب من الزبادي حتى تصبح رغوية. يوجد أيضًا بعض عصير الليمون. اخلطي الشوربة بعناية مع خليط البيض واللبن. عندما يكون الحساء ساخنًا ، افركي الجبن فيه.

خيار آخر هو قلي الكرفس مثل البطاطس المخبوزة مع الجزر

تحضير جزر الكرفس

هذا يمكن أن يضيف تنوعًا إلى عاداتك الغذائية

تحضير الكرفس في الفرن

شنيتزل مصنوع من درنة الكرفس – طعمه رائع ويلهم أيضًا الخبراء

تحضير شنيتزل الكرفس