Špízy na jedlo: 3 jednoduché recepty a 70 vynikajúcich nápadov na každú príležitosť

Lahodné špízy na jedlo sú obľúbené u každého a vždy sa im dáva prednosť, najmä ako párty občerstvenie alebo predjedlo na recepcii so šampanským. Môžete ich pripraviť prakticky zo všetkých možných surovín a prekvapiť svojich hostí kulinárskymi radosťami s láskou a kreativitou. Radosť z toho majú nielen oči, ale aj podnebie. Dnes pre vás máme pripravené tri superľahké recepty na párty špízy a veľa skvelých nápadov, ktoré môžete implementovať aj bez špeciálnych predbežných znalostí..

# 1 Lahodné párty špízy s krevetami a ananásom

Ingrediencie:

(na 4 porcie; náročnosť: veľmi jednoduchá; čas prípravy: menej ako 20 minút)

• 6 lyžíc talianskeho dresingu
• 4 lyžice nasekaného koriandra
• 1/4 šálky hnedého cukru
• 2 strúčiky cesnaku, nakrájané nadrobno
• 1 štipka čili prášku
• 24 surových stredne veľkých kreviet
• 12 kúskov čerstvého ananásu

Príprava:

Najprv dajte prvých 5 ingrediencií do misy a dobre premiešajte, aby ste získali dressing, v ktorom sú krevety marinované.

Potom pridajte krevety a ananás a znova dobre premiešajte. Necháme niekoľko minút lúhovať a na každú špajdľu napichneme 2 krevety a kúsok ananásu.

Špízy položte na gril dostatočne ďaleko od tepla, aby sa nespálili. Grilujte asi 4 až 5 minút, alebo kým krevety nezružovejú. úplné!

Tipy a triky:

Krevety môžete grilovať olúpané alebo nelúpané. Môžete ich použiť aj čerstvé alebo mrazené. Ak ich však použijete mrazené, pred varením ich rozmrazte.

# 2 Pikantné kuracie špízy s marinádou

Ingrediencie:

(na 4 porcie; náročnosť: jednoduchá; doba prípravy: asi 30 minút po marinovaní)

• 400 g filé z kuracích pŕs
• 1 lyžička papriky
• 1 lyžička mletého rozmarínu.
• 1/2 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
• Olivový olej a soľ
• Cibuľa podľa potreby (kým nie sú otvory, ktoré špízy urobili na plechu, úplné)
• Drevené tyčinky na špajle

Príprava:

1. Kuracie prsia nakrájajte na kúsky (nie príliš malé), aby mäso zostalo v rúre šťavnaté.
2. Kuracie kúsky dáme do misy, posypeme paprikou, rozmarínom, korením a soľou a zalejeme olivovým olejom. Dobre premiešajte, aby bolo všetko dobre marinované.
3. Cibuľu nakrájajte na kúsky a pridajte do marinády.
4. Misku prikryte a vložte do chladničky na 3-4 hodiny (najlepšie cez noc a najmenej 30 minút)
5. Predhrejte rúru na 180 stupňov.
6.  Kuracie kúsky napichnite na špajľu a poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie.
7. Cibuľu rozotrieme na špajle a pokiaľ je v marináde prebytočná tekutina, zalejeme ich.
8. Znížte teplotu rúry na 170 ° a pečte 15-20 minút, kým filé z kuracích pŕs nezačne mierne hnednúť.
9. Podávajte najlepšie s omáčkou tzatziki alebo niečím podobným.

Extra tip: Špízy na finger food nepečte príliš dlho, inak budú príliš suché a húževnaté.

# 3 Vegánske špízy na jedlo s tofu a mätovým pestom

Ingrediencie:

(4 porcie, náročnosť: ľahké; čas prípravy: asi 20 minút)

• Drevené špajle na grilovanie
• 350 g extra tvrdého tofu, opláchnutého a scedeného

Na mätové pesto

• 1/4 šálky nakrájaných mandlí
• 1 veľký strúčik cesnaku, nahrubo nasekaný
• 1 šálka čerstvej mäty
• 1/4 šálky čerstvej petržlenovej vňate
• Strúhaná kôra z 1 bio citrónu
• 1 lyžička citrónovej šťavy
• 1/4 šálky olivového oleja
• Soľ a korenie podľa chuti
• 1/8 čajovej lyžičky vločiek červenej papriky (ak vám nechutí príliš horké, vynechajte).

Príprava:

1. Pred použitím špajle namočte najmenej na 30 minút do vody. Ak používate kovové špajle, môžete tento krok vynechať.
2. Vyberte tofu z obalu a jemne ho opláchnite. Zatlačte na tofu lisom na tofu alebo ho zabaľte do uteráka alebo papierovej utierky a naň položte ťažký predmet. Nechajte odpočívať najmenej 15 minút, kým uterák nenasiakne.
3. Vyberte uterák a tofu nakrájajte na dostatočne veľké kúsky, ktoré sa zmestia na špajľu.
4. Pripravte pesto: Mandle a cesnak dajte do kuchynského robota a nakrájajte nadrobno. Pridajte mätu, petržlenovú vňať, citrónovú šťavu a citrónovú kôru a nakrájajte nadrobno.
5. Vyberte zmes z kuchynského robota a vložte ju do misy. Pomaly vmiešajte olivový olej a dochuťte soľou, korením a paprikovými vločkami. Ak je zmes príliš hustá, rozpustite ju v 1 polievkovej lyžici vody.
6. Odstráňte 1/3 pesta a odložte bokom. Zvyšok kúskov tofu rovnomerne rozotrieme.
7. Gril alebo grilovaciu panvicu predhrejte na strednú výšku. 3-4 kusy tofu napichneme na špajľu a vložíme na gril.
8. Grilujte 2-3 minúty z každej strany, kým sa neobjavia svetlohnedé a grilovacie značky.
9. Ugrilované špízy položte na tanier a podávajte so zvyšným pestom.

dobrú chuť!

Pozrite sa na nasledujúce lahodné nápady na špízy na jedlo a prekvapte svojich hostí a rodiny týmito pochúťkami, ktoré sa veľmi ľahko pripravujú. Veľa zábavy a šťastia!

Pripravte si výdatné jedlo s veľkou láskou

Jednohubky zo slaniny a ananásu

Klobásy s rozdielom

Chutné jedlo z mora

Sladké a slané – klasika

Kulinárske prekvapenia pre tých, ktorí majú chuť na sladké

Vegáni, dávajte si pozor!

Jednoducho neexistuje nič, čo by tam nebolo!