Silvestrovské menu na poslednú chvíľu – tri jednoduché recepty, ktoré zvládne každý!
Bez ohľadu na to, či oslavujete Silvester s blízkymi príbuznými, vo dvojici alebo dokonca sami doma, chutné silvestrovské menu je vždy dobrý nápad. Ešte lepšie je, ak to nie je príliš komplikované a dokonca je to vhodné aj pre tých, ktorí nemajú radi varenie. Pretože už krátko po Vianociach nemusíte v kuchyni opäť tráviť veľa času. Oveľa lepšie by bolo objednať si niečo z vašej obľúbenej reštaurácie alebo pripraviť niekoľko lahôdok na poslednú chvíľu. A nemusí to byť vždy tradičná raclette. Skúste niečo nové a uvoľnite sa. Dnes pre vás máme pripravené tri super jednoduché, ale neskutočne skvelé silvestrovské recepty, ktoré sa každému určite podarí.
Recept č. 1: plnené huby
Ingrediencie:
- 1 kg detských húb
- 3 lyžice masla
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 1/4 šálky strúhanky
- soľ a korenie
- 100 g čerstvo nastrúhaného parmezánu a viac na polevu
- 150 g smotanového syra, zmäkčeného
- 2 lyžice čerstvo nasekanej petržlenovej vňate a viac na ozdobu
- 1 polievková lyžica čerstvo nasekaného tymianu
- Variaci sprej na panvicu, voliteľný
Vynikajúca silvestrovská pochúťka z rúry
Príprava:
- Predhrejte rúru na 200 ° C. Plech na pečenie vymastíme. Z húb odstránime stopky a nahrubo ich nasekáme. Na plech položte vrchnáky z húb hore dnom.
- Na strednej panvici rozpustite maslo na strednom ohni. Pridajte nasekané stonky húb a varte, kým nespotrebujete väčšinu vlahy, asi 5 minút. Pridajte cesnak a varte ďalšiu minútu. Pridajte strúhanku a zľahka opečte, asi 3 minúty. Ochutíme soľou a korením. Odstráňte z tepla a nechajte mierne vychladnúť.
- Vo veľkej mise zmiešajte zmes hubových stoniek, parmezán, smotanový syr, petržlenovú vňať a tymian. Ochutíme soľou a korením. Hubové viečka naplňte plnkou a posypte ďalším parmezánom.
Aby ste sa potom nemuseli zmývať, použite papier na pečenie
- Pečte 20 minút, kým huby nezmäknú a špičky nebudú zlatohnedé.
- Na servírovanie ozdobte petržlenovou vňaťou.
Plnené šampiňóny vyzerajú na baby špenáte rozkošne
# 2 Recept: párky v lístkovom cestíčku
Ingrediencie:
- 2 plechovky (po 250 g) čerstvého cesta na croissanty
- 48 mini párkov (napr. Párok v rožku alebo párky z pohára)
Príprava:
- Predhrejte rúru na 190 ° C. Rozbaľte obe plechovky rožkov a cesto rozdeľte na 16 trojuholníkov. Každý trojuholník pozdĺžne rozrežte na 3 úzke trojuholníky.
1. krok
- Na najkratšiu stranu každého trojuholníka položte jednu klobásu. Každý kus zrolujte, začnite na najkratšej strane trojuholníka a choďte do opačného bodu. Každú údeninu stočenú v cestíčku položte lícom nadol na nemastený plech. V tomto prípade potrebujete dvoch z nich.
2. krok
- Pečte asi 12 až 15 minút alebo kým cesto nezíska zlatohnedú farbu. Polohu pekáčov je lepšie zmeniť v polovici procesu pečenia. Ihneď vyberte z plechu. Podávame teplé. dobrú chuť!
3. krok
# 3 Recept: čokoládové fondue
Ingrediencie:
- 300 g tmavej čokolády, nalámanej na malé kúsky
- 6 lyžíc smotany (nastavenie dvojitého krému)
- 1 polievková lyžica likéru (voliteľné)
- Marshmallow a sušienky
- čerstvé ovocie, ako sú jahody, mandarínky, banány, ananás alebo jablká
Príprava:
- Vložte čokoládu do žiaruvzdornej misy a položte ju na panvicu s mierne vriacou vodou (dno by sa nemalo dotýkať vody). Čokoládu prudko miešajte, kým sa neroztopí.
- Smotanu privedieme k varu v malom hrnci a vmiešame do čokoládovej zmesi s likérom. Miešajte, aby sa všetko dobre premiešalo.
- Nalejte zmes do misky na fondue alebo malého hrnca a položte na stôl na zahrievací podnos.
- Na servírovanie namočte marshmallow, sušienky a ovocie do teplej čokolády vidličkami na fondue alebo drevenými špajdlami – ihneď zjedzte. Jednoducho nebesky chutné!
Čokoládové fondue sa dá veľmi dobre pripraviť aj na detskú narodeninovú oslavu
Nechajte sa inšpirovať zvyškom návrhov silvestrovského menu na poslednú chvíľu nižšie. Hlavne nech to dobre dopadne a chutí! Rozlúčte sa s týmto rokom a so všetkými stresujúcimi a nepríjemnými momentmi, ktoré ste doteraz zažili. Buďte vďační za tento okamih a za nový začiatok, ktorý nám Silvester prináša.
Šťastný nový rok 2021!
