Upečte mandľový koláč bez múky a ozdobte jahodami – bezlepkový recept
Dnes upečme zdravý a chutný koláč bez múky a navrch s čerstvými jahodami. To znie ako pekné počasie a raňajky na balkóne, však? Cítime to rovnako. Sme pripravení privítať jar a nadchádzajúce sviatky. Upečieme teda šťavnatý mandľový koláč bez múky a navrch dáme veľa jahôd a iného jarného ovocia. Ste v? Tu je recept na jahodový koláč s mandľovou múkou …
Nalejte mandľový koláč s jahodami
Mandľový koláč bez múky – bezlepkový recept s jahodami
Na to, aby ste mohli piecť tento mandľový koláč, nemusíte byť majstrom. Postačí vám asi hodina v kuchyni a určité základné znalosti. Stačí sa držať receptu.
Zloženie:
- 4 veľké vajcia, vaječný bielok oddelený od žĺtka
- 125 g cukru
- 1 lyžička vanilkového cukru
- 120 g mandľovej múky
- 1 polievková lyžica kokosovej múky
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva (bezlepková)
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 250-300 g jahôd
Upečte mandľový koláč bez múky
♦ dôležité: Suroviny sú na plech na pečenie s priemerom asi 20 cm
♦ Tip: Kokosovú múku je možné nahradiť mandľovou. Stačí pridať asi 25 g mandľovej múky. Pretože je kokosová múka veľmi savá, 1 polievková lyžica z nej je asi 25 g mandľovej múky.
Jahodové tartaletky s mandľovou múkou
Recept na výborný koláč na Veľkú noc alebo ku Dňu matiek
Príprava:
- Rúru predhrejeme na 180 ° C
- Plech na pečenie vymastíme napríklad maslom alebo kokosovým olejom
- Spodok podnosu posypte 2 lyžicami cukru
- Polovicu zvyšného cukru, žĺtky a vanilkový cukor dáme do misky a miešame 2-3 minúty do krémovej konzistencie
- Bielka vyšľaháme metličkou ručného mixéra na tuhý sneh
- Vmiešajte zvyšný cukor a pokračujte v šľahaní 1 minútu
- Zmiešajte mandľovú múku, kokosovú múku, prášok do pečiva a soľ a vmiešajte žĺtkovú zmes.
- Opatrne primiešame sneh z bielkov
- Mandľové cesto bez múky vložíme do pripraveného pekáča
Upečte mandľový koláč bez múky a ozdobte jahodami
- Pečte 30-40 minút a urobte test na paličke
- Hotový mandľový koláč necháme vychladnúť
- Vychladnutý koláč ozdobte nakrájanými jahodami alebo ovocím podľa vlastného výberu
Vychutnajte si mandľový koláč bez múky!
Prajeme vám dobrú chuť a príjemné prežitie Veľkonočných sviatkov s rodinou. Mandľový koláč môže tiež obohatiť vaše veľkonočné menu. Alebo vyskúšajte recept na ovocný koláč. Šťastnú Veľkú noc!
Takto sa môže začať šťastný deň …
Jahody a mandle – klasická kombinácia
Cheesecake s celými jahodami – niečo chutné na raňajky alebo dezert
Jahodový koláč s polevou
Zdravý koláč môže tiež chutiť chutne
Tartaletky namiesto koláčov
Kreatívna ozdoba koláča so šľahačkou, práškovým cukrom a malinami
Dajte posledný dotyk a posypte práškovým cukrom
Doprajte si na Veľkú noc vysokokalorický nočný stolík!
