Vegánske raňajky: jednoduché recepty a chutné nápady

Dnes pre vás máme nápady na zdravé, vegánske raňajky, ktoré sa hodia nielen k vegánskemu brunchu. Vegánske raňajky si môžete vždy vychutnať, ako si prajete, aj keď nie ste vegán alebo vegetarián. Pretože je nielen zdravé a chutné, dodáva telu nevyhnutné vitamíny a minerály a dostatok vlákniny. Vďaka tomu sa budete cítiť ľahký, vitálny a plný zároveň a budete mať dobrý štart do dňa. Každý z týchto nápadov na vegánske raňajky je samozrejme vhodný aj na veľkonočný brunch alebo na akúkoľvek inú príležitosť, kde potrebujete ľahký bufet. Zostaňte s nami a inšpirujte sa mnohými nápadmi na vegánske raňajky. Dozviete sa tiež, aké jednoduché je pripraviť si vegánsky chia puding a prečo by ste vlastne mali byť vegáni.

Vegánske raňajky – zdravé a výživné

nápady na brunch vegánske raňajky zdravý špenát jahody quacamole

Najjednoduchší základný recept na chia puding

Chia semienka sú už nejaký čas doslova na perách každého, pretože malé zázračné zrnká z Južnej Ameriky nie sú obľúbené len u vegánov a fanúšikov surovej stravy, ale chutia takmer každému. Nielenže sú chutné a zdravé, ale aj vyzerajú veľmi efektne a ich výroba je veľmi jednoduchá.

Môžete z neho pripraviť nielen chutné pudingy, ale aj zdravé smoothie, šaláty, müsli a celý rad nápojov a jedál. Tu nájdete najjednoduchší základný recept na chia puding, ktorý potom môžete obmieňať podľa vlastnej chuti. Vašej gastronomickej kreativite sa medze takmer nekladú. Bavte sa s ním a veľa šťastia!

Ingrediencie na 4 porcie:

  • 120 g chia semienok
  • 1 liter rastlinného mlieka podľa vlastného výberu (mandľové, sójové, ryžové)

na polevu

  • 250 g čerstvého ovocia (maliny, jahody, čučoriedky atď.)
  • 4 lyžičky chia semienok
  • 2 čajové lyžičky javorového sirupu alebo sirupu z cukrovej repy
  • iné orechy a sušené ovocie podľa vlastného výberu

Chia puding s čerstvým sezónnym ovocím

broskyňové černice chia semienka puding vegánske raňajky

Príprava:

Chia semienka dajte dohromady do väčšej sklenenej nádoby alebo do krásnych murárskych nádob, rovnomerne rozmiestnených a nalejte na vrch rastlinné mlieko. Vareškou poriadne premiešame a dáme do chladničky. Najlepšie je nechať chia puding nakysnúť cez noc alebo aspoň 30 minút, ak skutočne potrebuje ísť rýchlejšie.

Možný variant na polevu:

Ovocie vložte do mixéra a krátko mixujte na najvyššom stupni, kým sa nevytvorí jednotná džemovitá zmes. Prenesieme ich do misy, primiešame zvyšné chia semienka a znova dobre premiešame. Vložte na noc do chladničky alebo nechajte aspoň 30 minút nakysnúť. Hotovú polevu dajte na chia puding a posypte orieškami, kúskami ovocia, zrniečkami a pod. Ozdobte, ako chcete. úplné!

Vegánske raňajky – puding s chia semienkami a mangom

chiapuding zdravé vegánske raňajky veľkonočná banda

Najdôležitejšie dôvody, prečo žiť vegánsky

Ak sa rozhodnete žiť vegánsky, vyhlasujete sa tiež proti továrenskému poľnohospodárstvu a tým, že neurobíte nič pre životné prostredie a zvieratá. Samozrejme aj pre svoje vlastné zdravie!

Priemyselný chov zvierat bohužiaľ skrýva hrozné nástrahy – týranie zvierat a vykorisťovanie, ako aj masívne odlesňovanie. Navyše vo svete stále viac ľudí hladuje. Tieto výživné potraviny sa namiesto sóje a obilnín kŕmia zvieratami. Tým sa opäť uzatvára začarovaný kruh a z dlhodobého hľadiska to má fatálny vplyv nielen na zvieratá a životné prostredie, ale v konečnom dôsledku aj na nás ľudí.

Vegánska, vyvážená strava v bio kvalite je navyše prospešná pre telo i dušu. Pretože cholesterol a nasýtené tuky sa nachádzajú vo veľkom množstve vo vajíčkach, mäse a mliečnych výrobkoch, nie sú dobré pre ľudské zdravie. Naopak, ovocie, zelenina, klíčky, semená a orechy obsahujú veľa vitamínov, minerálov, vlákniny a stopových prvkov, ktoré sú pre náš organizmus životne dôležité.

Vegánska strava má mnoho výhod pre ľudské zdravie

vegánske raňajky zdravý organický olovrant upravený

Dôležité! Ak chcete žiť úplne vegánsky, mali by ste sa aj napriek dobrým dôvodom a výhodám informovať v dostatočnom predstihu a pristupovať k celej veci pokojne a hlavne správne.

Tu je video s 5 chybami, ktorých sa noví vegáni dopúšťajú:

Nemyslite si teda, že vegánska výživa nie je plus-ultra, stačí byť dobre informovaný a snažiť sa zostať uvoľnený. Tiež sa nehovorí, že by ste mali ísť cez noc na vegánstvo. A nikto ťa nemôže prinútiť žiť vegánsky. Počúvajte svoj inštinkt a nepreháňajte to. A vždy môžete pripraviť chutné, vegánske raňajky pre svoju rodinu i pre seba.

Vychutnajte si jedlo a zostaňte zdraví!

Vegánske raňajky dodajú mladým i starým veľa energie a nie sú nikdy náročné na žalúdok

Nápady na veľkonočný brunch vegánske raňajky zelenina zelené smoothie

Čokoláda a banán sú klasikou pre vaše chiappuding

banán chia puding nápady kakaové orechy na veľkonočný brunch

Chia semienka posypte smoothies, šalátmi a granolou

smoothies tacos chia puding vegánske raňajky

Vegánske smoothie s čučoriedkami a mandľovým mliekom

čučoriedkové smoothie vegánske raňajky

Quinoa šalát s avokádom a paprikou

šalát z quinoa s avokádovým vegánskym raňajkovým brunchom

Celozrnný toast s hummusom, avokádom a kôprom

hummus avokádový kôpor toast vegánske raňajky

Palacinky z cícerovej múky s avokádom

Cícerové palacinky nápady na vegánske raňajky

Tacos, nachos a zábaly sú u vegánov veľmi obľúbené

vegánske raňajkové tacos zábaly s avokádovým šalátom a kukuricou

vegánske raňajky nachos guacamole z avokáda

vegánsky raňajkový vegetariánsky hamburger s kukuricou a tofu

zabaliť nápady vegánske raňajky s ovocím a zeleninou

Cícer a špenát sú rovnaké

cícerový špenát vegánske raňajky

Hlavnou vecou je čerstvá zelenina, klíčky a semená

vegánska raňajky zelenina a semená

Pretože aj oko žerie!

vegánske raňajky čerstvá zelenina zdravá

Nakladaná zelenina je tiež veľmi chutná a zdravá

nápady na vegánske raňajky zdravý veľkonočný brunch

A vyskúšali ste paellu bez mäsa a morských plodov??

rizoto vegánske raňajky na neskoré raňajky

Alebo čo tak repné guľky s hummusom?

cvikla falafel hummus vegánske raňajky veľkonočný brunch

Pre fanúšikov pizze je na výber veľa variácií

vegánske raňajky vegetariánska pizza paradajkové huby

Rovnako ako pre konzumentov surovej stravy

vegánske raňajky veľkonočný brunch zdravý avokádový šalát tacos cereálie

Inak vynikajúco chutí aj dusená alebo vyprážaná zelenina

vegánske raňajky vyprážaná zelenina guacamole toast

Všetci, ktorí máte chuť na sladké, dávajte si pozor! Vegánsky mrkvový koláč s kakaom!

mrkvový koláč s kakao vegánske raňajky veľkonočný brunch

Zapekané müsli s čokoládou? Prečo nie!

Müsli pečené s nápadmi na čokoládové vegánske raňajky

Samozrejme to môžete urobiť aj bez čokolády …

vegánske raňajky zdravé jahody čučoriedky ovsené vločky

Alebo lepšie, pečené krajce chleba s lahodným džemom?

vegánske raňajkové plátky chleba ostružinový džem

Vegánske koláče nechutia o nič menej dobre, práve naopak!

vegánsky raňajkový koláč vyrobený z nápadov na neskoré ovsené vločky

Chcete si vyrobiť vegánsku čokoládu sami??

vegánske raňajky nápady na veľkonočný brunch vegánsky čokoládový koláč

Lahodné vegánske hľuzovky s orechmi a kakaom tiež nie sú zlý nápad

vegánske raňajky veľkonočné neskoré raňajky nápady na hľuzovky

a tu prejdite na recept na tieto vynikajúce malinové kokosové plátky

vegánske raňajky malinový kokosový koláč

Doprajte si lahodné vegánske raňajky každú chvíľu!

vegánske raňajky veľkonočné brunch nápady ovocná zelenina chlieb hummus