Vianočný predkrm – 3 jednoduché a rýchle recepty na vaše chutné vianočné menu

Áno, tieto Vianoce budú ako nikdy predtým. To však nemusí znamenať, že nemôžeme osláviť najlepší festival roka. Ale naopak. Možno to bude tentokrát ešte kontemplatívnejšie a uvoľnenejšie. Pretože vianočný stres, ktorý si spájame s nadbytočnými darčekmi a návštevami, jednoducho zmizne. Kvôli pandémii zostávame doma a trávime sviatky vo veľmi úzkom kruhu s týmito ľuďmi, ktorí pre nás znamenajú najviac. Atmosférická vianočná výzdoba, vhodná hudba, malé udržateľné darčeky a predovšetkým chutné vianočné menu sú najdôležitejšími predpokladmi nádherných Vianoc v tomto roku.

Nikdy nezabudnite: jete očami!

krásny vianočný štartér chicoree kvark

Dnes pre vás máme tri jednoduché, ale super originálne recepty na chutný vianočný predkrm. Veľa kulinárskej inšpirácie nájdete aj nižšie. Príjemnú zábavu pri príprave a oslavách!

1. recept: Plnená cukrová trstina vyrobená z cesta

Pečenie vianočnej predjedlovej cukrovej trstiny z cesta

Zloženie:

(na 8 porcií, doba prípravy cca 35 minút)

  • 1 balíček (300 g g) mrazeného, ​​nakrájaného špenátu
  • 700 g smotanového syra, zmäkčeného
  • 2 lyžice majonézy
  • 2 lyžice strúhaného parmezánu
  • 1/4 čajovej lyžičky cesnakového prášku
  • 400 g konzervovaných artičokových sŕdc, scedených, nasekaných a natrhaných suchých plechoviek (8 oz)
  • chladené rožky na pečenie – cca 225 g
  • 2 plátky syra mozzarella, prekrojené na polovicu
  • 1/4 šálky nakrájanej, opraženej červenej papriky, dobre scedíme a osušíme
  • 1 lyžica rozpusteného masla
  • 1/4 čajovej lyžičky talianskeho korenia

Príprava:

Špenát uvarte podľa návodu na obale. Nechajte 15 minút vychladnúť. Prebytočnú tekutinu vytlačte zo špenátu rukami. Odmerajte 1/2 šálky špenátu; Odložte na plnenie. Zostávajúci špenát prikryte a dajte do chladničky na ďalšie použitie.

Predhrejte rúru na 190 ° C. Veľký plech na pečenie vyložte pergamenovým papierom; Veľkoryso postriekajte sprejom na varenie.

V malej miske zmiešajte lyžičkou smotanový syr, majonézu, parmezán a cesnakový prášok, kým nezískate homogénnu zmes. Primiešajte 1/2 šálky špenátu a artičokových srdiečok, kým nie sú dobre premiešané.

Môžete použiť aj bežné lístkové cesto

Cukrová trstina na vianočné štartovacie cesto

Rozvaľkajte cesto na rožky; Rozdelíme na 8 trojuholníkov. Vykrajovátkom na pizzu alebo ostrým nožom rozkrojte každý trojuholník na polovicu a vytvorte 16 trojuholníkov. Trojuholníky cesta ukladajte pozdĺžne v dlhom rade na plech na pečenie v rovnakom smere, pričom okraje sa na plechu mierne prekrývajú. Stlačte prekrývajúce sa okraje k sebe. Pridajte polovice syra na prekrývajúce sa široké konce.

Špenát môžete na varenie nahradiť inou listovou zeleninou

Cukrová trstina naplnená vianočným predjedlom vyrobená z cesta

Zmes smotanového syra rozotrieme pozdĺžne na syr mozzarella v pásiku širokom 5-6 cm. Navrch dajte papriku.

Zložte hroty pečiva, aby ste uzatvorili náplň. Konce cesta zatlačte na okraj, aby ich zaistili na mieste. Opatrne vyberte vrch cesta a koniec prúžku trochu ohnite, aby sa vytvoril vrch cukrovej trstiny. Cesto potrieme rozpusteným maslom. Posypeme talianskym korením.

Na vrch môžete namiesto papriky dať aj sušené paradajky

Vianočný predjedlo upečie cukrovú trstinu z cesta

Pečte asi 15 minút alebo kým cesto nezíska zlatohnedú farbu. Necháme 5 minút vychladnúť na plechu. úplné!

Extra tip: Špachtľou opatrne posuňte upečenú cukrovinku z pergamenu na servírovací tanier. Ak je to potrebné, najskôr špachtľou uvoľnite okraje.

2. recept: Zábavný snehuliak zo syra

vianočný predjedlo snehuliak

Zloženie:

(na 10 porcií, doba prípravy cca 15 minút, doba chladnutia cca 4 hodiny)

  •     500 g smotanového syra pri izbovej teplote
  •     3 1/2 šálky horúceho syra čedar pri izbovej teplote
  •     30 g zmesi korenia podľa potreby
  •     1 1/2 šálky jemne nasekaného parmezánu
  •     1 detská mrkva
  •     celé korenie

Príprava:

V miske stojanového mixéra s lopatkovým nadstavcom rozmixujte smotanový syr a pikantný čedar na izbovú teplotu. Pridajte zmes korenia a znova dobre premiešajte.

Syrovú zmes rozdelíme na dve časti, vytvarujeme menšiu tvarohovú guľku na hlavu a väčšiu tvarohovú guľku na korpus. Syrové guľôčky preneste na dva samostatné listy plastového obalu a zabaľte ich. Uchovávajte v chladničke najmenej 4 hodiny alebo cez noc.

recept na vianočné predjedlo snehuliaka

Extra tip: Guľôčky smotanového syra je možné pripraviť niekoľko dní vopred a ozdobiť tesne pred podávaním.

Pred podávaním hodíme tvarohové guľky do strúhaného parmezánu. Položte na servírovací tanier a položte menšiu syrovú guľu na väčšiu guľku syra. Detskej mrkve odrežte hrot a vtlačte ju do hornej tvarohovej gule, aby ste vytvorili nos. Na ústa, oči a gombíky použite celé korenie. Podávame so sušienkami.

dobrú chuť!

vianočný predjedlo snehuliak zo syra

3. Recept: Klasický kokteil s krabmi a krevetami

krabie vianočné predjedlo

Zloženie:

(na 10 porcií, doba prípravy cca 10 minút)

  •     75 g kreviet, uvarených a ošúpaných
  •     500 g krabieho mäsa
  •     3 žĺtky
  •     1 polievková lyžica dijonskej horčice
  •     500 ml repkového oleja
  •     50 ml brandy
  •     1 polievková lyžica worcesterovej omáčky
  •     4 lyžice paradajkového kečupu
  •     4 malé rímske šalátové srdcia, nakrájané

Príprava:

Žĺtky a horčicu pomaly rozmixujte v mixéri. Kým to beží, rovnomerne prilejte olej.

Zmes nalejte do misy a vmiešajte brandy, worcestrovú omáčku a kečup.

Extra tip: Polovicu zmesi môžete podávať napríklad s morčacími závitkami.

Kraby a krevety preložíme do zvyšku zmesi a odložíme na ozdobu. Podávame s morskými plodmi a šalátom.

Inšpirujte sa aj ostatnými dobrotami nižšie!

vianočné predjedlo s lososom

Vianočný stromček vyrobený z guličiek cesta

upiecť vianočný predjedlo vianočný stromček

A takto sa to robí:

Chrumkavá hubová zmes jednoducho vždy chutí

crostini s hubami vianočný predjedlo

Prajeme vám veselé Vianoce a nech chutia!

jednoduché zdravé vianočné predjedlo

finger food vianočné štartovacie hviezdy

plnené cherry paradajky vianočný predjedlo

vianočné predjedlo tvarohové gule

kreatívne vianočné predjedlo prstové jedlo s párkami   vianočný predjedlo prst jedlo syrové gule bylinky orechy cvikla

vianočné predjedlo plnené palacinky   vianočný predjedlo grilovaný artičok

vianočný predjedlo syr zeleninový darček     vianočný štartér vianočný strom orechy bylinky cherry paradajky syr

vianočný štartér vianočný veniec vyrobený z guacamole

vianočný štartér vianočný veniec párky z lístkového cesta rozmarín