Nápady na veľkonočný dezert so zmrzlinou – 3 recepty a inšpirácia na chladenie pre malých aj veľkých

S takmer letnými teplotami vonku sa naša túžba po ľade enormne zvyšuje. Všetci sme si úplne zaslúžili túto skvelú pochúťku. Pretože po takej dlhej zime a v čase pandémie túžite po nejakom čase. Ešte lepšie je, ak je tento roztomilý! Čo hovoríte na skvelé nápady na veľkonočný dezert so zmrzlinou? Práve teraz sa hodia a sú veľmi obľúbené u detí i dospelých. A aj keď sa dajú Veľkonočné sviatky tento rok osláviť trochu inak, zostaneme s najbližšou rodinou alebo v spoločnom byte a rozhodne si to poriadne užijeme.

Ozdobte svoje veľkonočné vajíčko nápaditým a farebným spôsobom

V závislosti od vlastného vkusu a diétnych preferencií môžete svoje veľkonočné vajíčko pripraviť a podávať rôznymi spôsobmi. Preto nižšie nájdete tri rôzne recepty. Prvý je veľmi klasický, druhý iba pre vegánov a tretí je jednoducho farebný a rozprávkový. Príjemnú zábavu pri príprave a veselé Veľkonočné sviatky!

Recept na veľkonočný dezert # 1: Vanilková zmrzlina z čias babičiek

Ingrediencie:

(na 8 porcií)

•     2 extra veľké vajcia
•     4 extra veľké žĺtky
•     1/2 šálky cukru + 2 lyžice cukru
•     1/4 čajovej lyžičky soli
•     1 vanilkový lusk
•     1 pohár ťažkej smotany
•     1/2 lyžice vanilkového extraktu

Príprava:

• Najprv si pripravte vodný kúpeľ. Ideálna je žiaruvzdorná miska nad kastrólom s jedným centimetrom vriacej vody. Tiež pripravte ľadový kúpeľ na neskoršie umiestnenie misky. Do misky dajte vajíčka, žĺtky, 1/2 šálky cukru a soľ. Vanilkový lusk rozdeľte na stred, vyškrabte semiačka a pridajte tieto a vyškrabaný vanilkový lusk do misky tiež.
• Varte asi 10 minút za častého šľahania, aby nedošlo k zamotaniu vajíčka, kým zmes nedosiahne 70 ° C okamžite čitateľným teplomerom. Potom puding ihneď vyberte a vložte do ľadového kúpeľa, aby vychladol. Odstráňte vanilkový lusk.
•  V stredne veľkej miske pomocou mixéra vyšľaháme smotanu trochu napenenú. Pridajte 2 polievkové lyžice cukru a 1 čajovú lyžičku vanilkového extraktu a šľahajte, kým nezmäknú.
• Vaječný puding vyberieme z ľadového kúpeľa a na zosvetlenie pridáme 1/3 šľahačky. Zložte smotanu a nalejte do nádoby. Umiestnite plastový obal priamo na povrch pudingu, aby ste zabránili vzniku nevzhľadnej kôrky. V závislosti od mrazničky zmrazte asi 4-6 hodín. Vaša domáca zmrzlina je potom úplne pripravená na podávanie a zdobenie.

Vanilkovú zmrzlinu môžete napríklad vložiť do polovíc čokoládových vajíčok

Alebo ho dajte vajíčkom a podávajte na stopkách

# 2 Recept na veľkonočný dezert: Vegánska čokoládová zmrzlina s výrobníkom zmrzliny

Ingrediencie:

• 800 ml plnotučného kokosového mlieka
• 1/2 šálky cukru
• 2/3 šálky kakaového prášku, preosiate
• 120 g tmavej čokolády, nahrubo nasekanej
• 1/2 lyžičky soli
• 1 polievková lyžica kukuričného škrobu
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• 3 lyžice whisky alebo rumu

Príprava:

• Zaistite, aby bol váš stroj na ľad pripravený na použitie. To zvyčajne znamená, že budete musieť misku zmraziť cez noc.
• V mixéri zmiešajte kokosové mlieko, cukor, kakaový prášok, horkú čokoládu, soľ, kukuričný škrob a vanilkový extrakt. Miešajte, kým nie je všetko hladké.
• Zmiešané suroviny nalejte do hrnca a duste na strednom ohni asi dve minúty. Hrniec zložte zo sporáka.
• Nechajte pár minút mierne vychladnúť a plastovú fóliu pritlačte priamo na povrch čokoládovej hmoty. Dajte do chladničky, kým úplne nevychladne (2-4 hodiny).
•  Keď je zmes úplne vychladnutá, postupujte podľa pokynov vášho zariadenia na výrobu zmrzliny. Asi 10 minút po premiešaní pridajte whisky alebo rum. Keď je ľad pripravený, vložte ho do mrazuvzdornej nádoby a nechajte zmraziť, kým nie je úplne tuhý (8 a viac hodín).

# 3 Recept na veľkonočný dezert: dúhovú zmrzlinu

Ingrediencie:

• 1 plechovka (400 ml) sladeného kondenzovaného mlieka
• 1 lyžička vanilky
• 2 šálky silnej smotany
• Potravinárske farby (modrá, zelená, ružová, žltá atď.)
• Posýpka a sladkosti na ozdobu (voliteľné)

Príprava:

• Odparené mlieko a vanilku zmiešajte v miske a dobre premiešajte.
•  Smotanu preložíme do inej misky a šľaháme, kým sa nevytvoria tuhé špičky.
• Šľahačku opatrne vmiešajte do kondenzovaného mlieka.
• Do rovnakých misiek pridajte rovnaké množstvo zmesi a primiešajte potravinárske farbivo.
• Vložte lyžicu po lyžici všetkých farieb do vhodnej nádoby, aby ste získali farebnú zmrzlinovú zmes.
• Potom dajte vedro na ľad do mrazničky. Po niekoľkých hodinách je vaša farebná dúhová zmrzlina úplne pripravená.

Extra tip: Ak je to žiaduce, pridajte postrek a cukríky a pred zmrazením ich prikryte igelitom.

Nápady na veľkonočný dezert so zmrzlinou sú tak rozmanité a vždy chutné. Pozrite sa na ostatné inšpiratívne príklady nižšie a vyskúšajte niečo nové!

Čo poviete napríklad na veľkonočnú ozdobnú zmrzlinovú tortu?

Veľkonočné koláče a koláče v tvare zajačika patria k najobľúbenejšej klasike

S Oreo si môžete pripraviť aj vynikajúci zmrzlinový koláč

Dá sa na ňom navrhnúť celý veľkonočný košík

Najlepšie nápady na zmrzlinu sú implementované aj vo vafle

Na Veľkú noc je ideálna aj domáca zmrzlina mochi

Môžete to navrhnúť vo forme malých kurčiat

Zmrzlinové makaróny alebo sušienky tiež nie sú na Veľkú noc zlým nápadom