Vianočný dezert – kmeň vianočného stromčeka a ďalšie chutné nápady na recepty, ktoré si môžete vychutnať

Rodinné jedlá, a najmä vianočná večera, sa nikdy nezaobídu bez lahodného dezertu. V zime sú už tradične všetky druhy tunelov a koláčikov na programe a všetci, obzvlášť tí najmenší, ich netrpezlivo očakávajú. Chutia vynikajúco, voňajú fantasticky a počas vianočného obdobia sú skutočnými obľúbenými, preto ich radi jeme. Neposkytujú žiadny zvláštny prekvapivý efekt. Z tohto dôvodu vám v dnešnom článku ponúkame množstvo nápadov na recepty na vianočný dezert, ktoré určite pozitívne prekvapia vašich hostí. Aj keď ste fanúšikom starej klasiky, nájdete tu vzrušujúce variácie chutných dezertov z čias starej mamy. Existuje niečo pre každý vkus a všetky recepty sa dajú veľmi ľahko dodržať. Mnohé možno dokonca pripraviť deň alebo dva pred veľkou vianočnou večerou. Bavte sa v kuchyni!

Vianočný dezert plný lásky a kreativity

Vianočný dezert - kmeň vianočného stromčeka a ďalšie chutné nápady na recepty, ako si užiť nápady z čokoládovej dekorácie z kmeňa stromu

Takzvané nahé koláče a koláče sú stále obľúbenejšie

Vianočný dezert - kmeň vianočného stromčeka a ďalšie chutné nápady na recepty, ako si vychutnať tortu nahých jedlí a rozmarínu

Cheesecake s letnou čokoládovo-mätovou príchuťou

Vianočný dezert - kmeň vianočného stromčeka a ďalšie chutné nápady na recepty, ako si užiť vianočný koláč z čokoládovej mäty

Ľahký a rýchly kmeň vianočného stromčeka

Kmeň Bûche de Noël alebo vianočný stromček je prepracovaný vianočný dezert, ktorý pozostáva z valcovaného piškóty tvarovaného do pňa. Stonka je glazovaná čokoládovou ganache, aby napodobnila kôru stromu. Potom je ozdobený šampiňónmi, vetvičkami cesmíny marcipánu, pradenými cukrovými pavučinami a inými sladkými ozdobami.

Rodiny si na tejto pochúťke pochutnávali v rámci svojich vianočných osláv už od stredoveku. Parížski pekári dezert spopularizovali až v 19. storočí, a tak sa jeho sláva rozšírila po celom svete. Napriek pomerne jednoduchému receptu sa v dnešnej dobe pre kmene vianočných stromčekov rozhodujú väčšinou len skúsení pekári a cukrári. Na to potrebujete iba nasledujúce prísady:

Na piškótu:

  • 10 stredne veľkých vajec
  • 600 g jemného cukru
  • 300 g univerzálnej múky
  • 2 lyžice vanilkového extraktu
  • 20 g kypriaceho prášku
  • Štipka soli

Na krém:

  • 200 g šľahačky
  • 250 g tekvicového pyré

Pre ganache:

  • 250 g horkej čokolády sa rozpustí
  • 250 ml krému

Váš vianočný dezert by na konci mohol vyzerať takto

Vianočný dezert - kmeň vianočného stromčeka a ďalšie chutné nápady na recepty, ktoré si môžete vychutnať

Pokyny k receptu:

Rúru najskôr predhrejte na 170 stupňov. Tri plechy na pečenie 12 “x 16” vyložte pergamenovým papierom a odložte ich nabok. Teraz rozšľahajte vajcia a cukor vo veľkej mise, kým nie sú vzdušné a krémové. Stierkou postupne vmiešame vopred preosiatu múku, prášok do pečiva, vanilku a soľ, kým zmes nezačne byť krémová. Rozložte ich na plechy na pečenie a potom pečte 12 až 15 minút alebo do zlatista. Hneď ako vyberiete piškóty z rúry, ihneď ich zviňte pomocou pergamenu alebo kuchynskej utierky..

Kým stočené koláče chladnú, pripravte si krém. Aby ste to urobili, musíte krém so silikónovou špachtľou jednoducho zmiešať s tekvicovým pyré. Na ganache dajte smotanu a čokoládu do menšieho hrnca a miešajte na strednom ohni, kým sa čokoláda úplne nerozpustí. Prikryte a nechajte ganache úplne vychladnúť.

Teraz už len stačí poskladať kmeň vianočného stromčeka. Za týmto účelom stočte jeden z chladených piškót, namažte ich krémom a znova pevne zrolujte. Vezmite druhý, znova ho potrite krémom, ale potom ho zabaľte okolo prvého valca. Takže základ veľkého pňa je už pripravený. Pri menšej rozdeľte tretiu a poslednú piškótu pozdĺžne na polovicu a potom zopakujte vyššie uvedené kroky. Nakoniec by ste mali mať dve guľatiny rôznych výšok.

Potom položte dve stonky na veľký koláčový plech a jemne ich pritlačte k sebe. Pomocou malej špachtle glazúry s ganache napodobnite kôru stromu. Nakoniec ozdobte drobenkou na napodobnenie zeme, pusinkovými hubami a machom z jemne nasekaných pistácií. dobrú chuť!

Vnútro pripomína pravý peň

Vianočný dezert - kmeň vianočného stromčeka a ďalšie chutné nápady na recepty, ako si užiť recept na kmeň stromu

Lahodný, jedinečný a prekvapivý vianočný dezert vždy vytvára vynikajúci konečný dojem. Naplánujte si preto a zorganizujte nezabudnuteľnú vianočnú večeru, na ktorú budú vaši príbuzní a priatelia dlho spomínať!

Vianočný dezert by mal mať vždy typické prvky zimnej výzdoby

Vianočný dezert - kmeň vianočného stromčeka a ďalšie chutné nápady na recepty, ako si vychutnať karamelové koláče s čokoládovým krémovým rozmarínom

Aromatický tvarohový koláč s pravým perníkovým korením

Vianočný dezert - kmeň vianočného stromčeka a ďalšie chutné nápady na recepty, ako si vychutnať zázvorový koláč a korenistý koláč

Vianočný dezert - kmeň vianočného stromčeka a ďalšie chutné nápady na recepty, ako si vychutnať kreatívny ovocný koláč ukradnutý

Chrumkavá čokoládová kôra s chladnými vianočnými ozdobami

Vianočný dezert - kmeň vianočného stromčeka a ďalšie nápady na chutné recepty, ktoré si môžete vychutnať

Vianočný dezert - kmeň vianočného stromčeka a ďalšie chutné nápady na recepty, ako si pochutnať na mätovej paličke z tvarohového koláča

Dajte ovociu zimný vzhľad s trochou práškového cukru

Vianočný dezert - kmeň vianočného stromčeka a ďalšie chutné nápady na recepty, ako si vychutnať tvarohový koláč s mandľovým krémom

Vianočný dezert - kmeň vianočného stromčeka a ďalšie chutné nápady na recepty, ako si užiť nápad s receptom na vianočný les

Vianočný dezert - kmeň vianočného stromčeka a ďalšie chutné nápady na recepty, ako si pochutnať na čokoládových sušienkach vlaku bahn

Podávajte pravý jedlý vianočný veniec

Vianočný dezert - kmeň vianočného stromčeka a ďalšie chutné nápady na recepty, ako si vychutnať veniec z lahodného smotanového deka

Malé čokoládové koláčiky s malinovým džemom pre diétujúcich

Vianočný dezert - kmeň vianočného stromčeka a ďalšie chutné nápady na recepty, malé sústa čokolády

Čokoládu je možné použiť aj na vytváranie krásnych vzorov z domova

Vianočný dezert - kmeň vianočného stromčeka a ďalšie chutné nápady na recepty, ako si užiť dekoráciu z brezovej kôry a čokoládovej kôry

Vianočný dezert - kmeň vianočného stromčeka a ďalšie nápady na chutné recepty, ako si kandizovaný hruškový krém užiť zdravo

Zemiaky z marcipánu s rozkošným vzhľadom soba

Vianočný dezert - kmeň vianočného stromčeka a ďalšie chutné nápady na recepty, ako si užiť roztomilý sobík zo zemiakov z marcipánu

Krepové koláče sa veľmi ľahko pečú a sú tak chutné

Vianočný dezert - kmeň vianočného stromčeka a ďalšie chutné nápady na recepty, ako si vychutnať krepovú tortu a lahodný krém

Vianočný dezert - kmeň vianočného stromčeka a ďalšie chutné nápady na recepty, ako si užiť recept na kmeň javorového kmeňa