10 jedlých divých rastlín, ktoré je možné zberať na jar

Aj keď si nemôžete byť istí, či je jar vážna alebo nie a predpoveď počasia na veľkonočné sviatky vyzerá ako dážď a zima, vonku sa stále zelenší. Okrem všetkých tráv už rastie a kvitne mnoho jedlých divých rastlín, ktoré môžete teraz v marci aj s trochou šťastia pozbierať a zjesť. Nie je ťažké ich určiť, a preto vám ponúkame nasledujúcich 10 najznámejších divých rastlín spolu s ich využitím.

Identifikujte a naučte sa používať jedlé divé rastliny

Po dlhej, studenej a sivej zime potrebuje každé telo novú dávku vitamínov a minerálov, bez ohľadu na to, aké náročné bolo zimné úsilie, aby zostalo zdravé a šťastné. Stále môžete byť trpezliví, kým sa nedostanete k prvému zrelému ovociu a zelenine z vlastného regiónu.

Mnoho tráv, kríkov a koreňov je nabitých vitamínmi. Koľko z nich poznáte?

Medvedí cesnak

Už v marci a apríli môžete vyberať z listov, ktoré silne vonia po cesnaku, a použiť ich na výrobu chutných nátierok alebo omáčok. Čerstvé listy medvedieho cesnaku sú bohaté na vitamín C a draslík a sú prospešné pre každý žalúdok. Divoký cesnak má tiež vlastnosti, ktoré čistia krv.

Maple ukázal

Veľmi mladé striekačky z javora sa používajú ako chrumkavý a šťavnatý základ mnohých šalátov. Keď sú sušené, špičky javora môžu byť vynikajúcou prísadou do zeleninových a zimných jedál. Telo je zásobované železom prostredníctvom javorových špičiek. Rastlinu je možné ešte použiť proti dne, zápalom, uštipnutiu hmyzom a opuchnutým očiam.

Dutý zub

O niečo neskôr kvitne dutý zub. Dá sa tiež úžasne jesť ako šalát alebo ako zeleninová plnka bohatá na vitamíny. Zložky rastliny pomáhajú pri nepríjemnom kašli a zmierňujú opuchnuté miesta na tele.

Ďatelina lesná

Ďatelina lesná je pikantná a zdravá. Používa sa ako obohatenie rôznych jedál. Ak nemáte radi chuť ďateliny, dochuťte pokrm obľúbenými surovinami, ale nenechajte si ujsť zdravé vlastnosti ďateliny. Ďatelina sa vyrovnáva, pomáha pri poruchách spánku a zmierňuje silné kŕče.

Foxtail

Zázračná rastlina, ktorá je stále známa ako amarant, obsahuje nielen veľa zinku, železa, aminokyselín, horčíka a mastných kyselín. Pozoruhodná vec je tiež prospešná pre ľudské telo, pokiaľ ide o prísady. Tieto semená môžu byť pre niektorých ľudí ťažko stráviteľné.

sedmokráska

Kto vlastne nevie sedmokrásky? A koľko z nás vie, že sedmokrásky môžete jednoducho vmiešať do šalátu a bez váhania ich zjesť? Púčiky, listy a kvety môžu nielen ochutnať a ozdobiť šaláty, ale aj každé jarné jedlo. Môžete ich tiež nakladať namiesto kapary a ponúknuť svojim hosťom exotické sústo. Účinok rastliny je silný. V malých množstvách môže sedmokráska stimulovať metabolizmus a byť nápomocná v prípade anémie.

Gunsel

Vášnivý záhradník už pozná tento veľkolepý a veľmi efektívny kvet. Aj teraz v marci môžete zbierať púčiky a kvety a použiť ich na zintenzívnenie zemiakových pokrmov alebo koreňov. Rastlinu si môžete vychutnať aj ako čajový nálev a ťažiť zo svojich zdravých vlastností. Cenia sa vnútorné aj vonkajšie účinky rastliny, ktoré sa vo všeobecnosti označujú ako antivírusové a antibakteriálne.

Ovčia kabelka

Pokiaľ sú listy a výhonky jemné a mladé, dajú sa jesť. Sušené listy sa zvyčajne používajú ako liek na silné krvácanie. Chuť rastliny je podobná ako v žeruche.

púpava

Mnohí poznajú lahodné a zdravé listy púpavy. Chuť púpavy zjemníte tak, že mladé a jemné listy necháte asi hodinu v studenej vode. Zložky púpavy posilňujú funkciu žlče a prečisťujú krv. V ľudovom liečiteľstve sa listy používali zvonka proti podráždeniu pokožky a ekzémom.

tymián

Ak máte šťastie na počasie a ak sa na Zem dostane viac slnečných hodín, vidiecky vzduch vonia po bylinkách. Divoký tymián je nielen aromatický a nádherne krásny, ale aj veľmi zdravý. Kvety je možné použiť na výrobu vonných olejov a na ochutenie mnohých rôznych jedál. Divoký tymián pomáha proti prechladnutiu a kašľu a aromatické tymianové kúpele, alkoholové extrakty a bylinné kúry môžu pomôcť pri reumatizme a vyvrtnutí.

Liečivé byliny – pokladnička prírody

Ak sa vám tento článok páčil, sledujte náš web a objavte ešte viac informácií o liečivých rastlinách a kulinárskych bylinách. V niektorých príspevkoch sme zhromaždili mnoho praktických tipov, ako si môžete vyrobiť vlastnú prírodnú kozmetiku sami. Ak to nie je úplne vaša téma, pozrite sa na niektoré nápady na veľkonočné remeslá a užite si zábavu a tvorivé chvíle so svojou rodinou! Môžete tiež nájsť mnoho čerstvých receptov na veľkonočný brunch alebo ako si jednoduchými a veľmi prírodnými prostriedkami vyčarovať vlastné veľkonočné dekorácie.

Prajeme vám veľa zábavy na našom webe a zdravý Veľkonočný čas!